 |
| English | Russian |
| extra India mess beef | сборная говядина сорта "экстра" индийской разделки (солонина кусками из особо крупных и жирных грудинок) |
| extra pork loin | удлинённая корейка (с краем лопаточной мякоти) |
| extra mess beef | сборная говядина сорта "экстра" (солонина кусками из грудинок, лопаток, спинной части и пашинок) |
| extra plate beef | грудинная говядина сорта "экстра" (солонина из умеренно жирных грудинок) |
| extra short clear side | сверхкороткая бескостная свиная половинка (без поясничной части) |
| extra short rib side | сверхкороткий рёберный свиной бок (корейка с грудинкой, обрезанные прямоугольно) |