DictionaryForumContacts

   German
Terms for subject Meat processing containing des | all forms | exact matches only
GermanRussian
Ablösen des Balgesсъёмка шкурки с небольшого животного чулком
Ablösung des Balgesсъёмка шкурки с небольшого животного чулком
Abtransport des Dungesотгрузка навоза
Abtransport des Dungesвывоз навоза
Achsendrehung des Blinddarmesзаворот слепой кишки
Achsendrehung des Grimmdarmesзаворот ободочной кишки
Achsendrehung des Kleinkolonsзаворот малой ободочной кишки
Achsendrehung des Labmagensзаворот сычуга
Achsendrehung des Magensзаворот желудка
Adsorption des Fettesадсорбция жира
Anteil des Eiweißesдоля белка
Atmung des Wurstdarmesгазопроницаемость колбасной оболочки
Aufarbeiten des Nebenproduktesпереработка побочного продукта
Aufarbeiten des Rohstoffesподготовка сырья
Aufarbeiten des Wassersочистка воды
Aufarbeitung des Nebenproduktesпереработка побочного продукта
Aufarbeitung des Rohstoffesподготовка сырья
Aufarbeitung des Wassersочистка воды
Auffangen des Blutesсбор пищевой крови
Ausschlachten des Kopfesразделка головы
Ausschwitzen des Fleischesвыпотевание мяса
Ausschwitzung des Fleischesвыпотевание мяса
Ausstreifen des Kotesудаление содержимого кишок
Behandlung des Tierkörpersобработка туши животного
Behandlung des Tierkörpersобработка тела животного
Beschaffenheit des Wassersкачество воды
Beschädigung des Muskelgewebesповреждение мышечной ткани
Distorsion des Fesselgelenkesрастяжение путового сустава
Distorsion des Fesselgelenksрастяжение путового сустава
Distorsion des Hufgelenkesрастяжение копытного сустава
Distorsion des Hufgelenksрастяжение копытного сустава
Distorsion des Krongelenkesрастяжение венечного сустава
Distorsion des Krongelenksрастяжение венечного сустава
Durchmesser des Darmesдиаметр кишечной колбасной оболочки
Durchmesser des Dottersдиаметр яичного желтка
Eier des Hausgeflügelsяйца домашней птицы
Eindämmen des Bakterien-wachstumsторможение роста бактерий
Eiweiß des Blutesбелок крови (убойных животных)
Eiweiß des Fleischesмясной белок
Eiweiß des Fleischesбелок мяса
Eiweißqualität des Fleischesкачество белка мяса
Enthäutung des Tierkörpersсъёмка шкуры с туши животного
Entkeimen des Rohstoffesобезвреживание сырья
Entkeimen des Rohstoffesобеззараживание сырья
Entkeimung des Rohstoffesобезвреживание сырья
Entkeimung des Rohstoffesобеззараживание сырья
Entknochen des Bugesобвалка лопаточной части (туши)
Entknochen des Rückensобвалка спинной части (туши)
Entknochung des Bugesобвалка лопаточной части (туши)
Entknochung des Rückensобвалка спинной части (туши)
Entzündung des Labmagensвоспаление слизистой оболочки сычуга
Erweiterung des Schlundesрасширение пищевода
Erweiterung des Sortimentsрасширение ассортимента
Festbestandteile des Rauchesтвёрдые частицы дыма
Festliegen des Rindesзалёживание крупного рогатого скота
Fleischform des Rindesэкстерьер, характерный для мясного крупного рогатого скота
Fleischteile des Hufesмясные части копыта
Fleischteilstücke des Hufesмясные части копыта
Frischeier "D"свежие яйца весом от 45 до 50 граммов
Fußkrätze des Geflügelsизвестковая нога птиц
Fußkrätze des Geflügelsчесотка ног птиц
Fußräude des Geflügelsизвестковая нога птиц
Fußräude des Geflügelsчесотка ног птиц
Geburt des Pferdesвыжеребка
Geburt des Rindesотёл
Geburt des Schafesокот овец
Geburt des Schweinesопорос
Gelbfärbung des Fleischesжёлтая окраска мяса (порок)
Gesamteindruck des Tieresобщая оценка животного
Gewichtsentwicklung des Schweinesувеличение веса свиньи в процессе роста
Gewichtsschwund des Fleischesубыль мяса в весе
Hackenwurm des Rindesнематода – возбудитель буностомоза крупного рогатого скота
Hackenwurm des Schafesнематода – возбудитель буностомоза овец
in den Zellen des lebenden Organismus erfolgende Enzymbildungобразование энзимов в клетках живого организма
in den Zellen des lebenden Organismus erfolgende Enzymbildungобразование ферментов в клетках живого организма
innere Verlegung des Darmesвнутренняя закупорка кишечника
Keimgehalt des Fleischesналичие микроорганизмов в мясе
Kennzeichnung des Fleischesклеймение мяса
Kleine des Hasenдетёныш зайца
Kleine des Hasenзайчонок
Konfiskation des Fleischesконфискация мяса
Konfiszierung des Fleischesконфискация мяса
Konservierung des Fleisches durch Kälteконсервирование мяса холодом
Lagerung des Fleischesхранение мяса
Leuchten des Fleischesфлуоресценция мяса
Leukämie des Geflügelsбелокровие птиц
Leukämie des Geflügelsгемобластоз птиц
Leukämie des Geflügelsлейкоз птиц
Lymphomatöse des Geflügelsбелокровие птиц
Lymphomatöse des Geflügelsлейкоз птиц
Magen des Kalbesжелудок телёнка
Magen des Schweinesжелудок свиньи
Mageninhalt des Schlachttieresсодержимое желудка убойного животного
Magenschleimhaut des Schweinesслизистая оболочка желудка свиньи
Marmorierung des Fleisches"мраморность" мяса
Massenzunahme des Herzmuskelsгипертрофия сердца
Mesenterialachsendrehung des Darmesперекручивание брыжейки (кишечника)
Messer zum Zerkleinern des Fleischesнож для измельчения мяса
Nasenbremse des Schafesносовой овод овец
Nonplus-ultra des Fleischwarensortimentsвершина ассортимента мясных изделий
Nutzwert des Nutzviehsхозяйственно-полезная ценность скота
Reifedauer des Fleischesпродолжительность созревания мяса
Reifegrad des Fleischesстепень созревания мяса
Schutzorgane des Organismusзащитные органы организма (напр., почки)
Spirochätose des Geflügelsспирохетоз птиц
Struktur des Fleischesструктура мяса
Syngamose des Geflügelsсингамоз кур
Verreißen des Crouponsраскрой крупона
Verreißen des Crouponsвырез крупона
Verschlingung und Achsendrehung des Darmesперекручивание и заворот кишок
Vibrionencholera des Geflügelsвибрионный гепатит кур
Vollausnehmen des Geflügelsполное потрошение домашней птицы
Wertschätzung des Fleischesоценка мяса
Zerschneiden des Geflügelstücksпорционирование
Zerschneiden des Geflügelstücksразрезание тушки птицы на куски
Zertrümmerung des Crouponsразбивание крупона
Zertrümmerung des Crouponsраздробление крупона
Ägiptianellose des Geflügelsэгиптионеллёз птиц
Überladen des Magensпереполнение желудка (пищей)