| Russian | German |
| бактериальная порча | bakterieller Verderb |
| вещества, образующиеся при порче | Verderbnisstoffe |
| вредные микроорганизмы, всегда вызывающие порчу пива | obligatorische Bierschädlinge |
| вредные микроорганизмы, всегда вызывающие порчу пива | obligate Bierschädlinge |
| выборочная проба на присутствие микроорганизмов, вызывающих порчу пива | Stichproben auf Bierschädlinge |
| единица порчи пива микроорганизмами | Schadeneinheit |
| концентрат питательной среды для всех видов микроорганизмов, вызывающих порчу пива | NBB-Konzentrat |
| метод приготовления питательной среды для всех видов микроорганизмов, вызывающих порчу пива | NBB-Methode |
| микроорганизмы, вызывающие порчу готового продукта | produktschädigende Keime |
| микроорганизмы, вызывающие порчу пива | Bierschädlinge |
| микроорганизмы, вызывающие порчу пива | Bierverderber |
| микроорганизмы, вызывающие порчу пива | bierschädliche Bakterien |
| микроорганизмы, иногда вызывающие порчу пива | potentielle Bierschädlinge |
| педиококки, вызывающие порчу пива | bierverderbende Pediococcen |
| педиококки, вызывающие порчу пива | bierschädliche Pediococcen |
| повышение концентрации питательной среды для всех видов микроорганизмов, вызывающих порчу пива | NBB-Anreicherung |
| порча пива | Bierschädlichkeit |
| потенциально вредные микроорганизмы, вызывающие порчу пива | potentielle Bierschädlinge |
| сарцины, вызывающие порчу пива | bierschädliche Sarzienen |
| система определения наличия микроорганизмов, вызывающих порчу пива на среде NBB | NBB-System |
