 |
| German | Russian |
| in roten Zahlen wirtschaften | хозяйствовать с прибылью (перевод неверный, значение совершенно противополжное - нести убытки Queerguy) |
| Kolbach-Zahl | число Кольбаха (показатель, определяющий степень белкового растворения) |
| PE-Zahl | единица пастеризации (эффект пастеризации пива, полученный при 80 °С в течение 1 мин) |
| PE-Zahl von Bier | единица пастеризации пива |
| SH-Zahl | кислотность по Соксле-Хенкелю |
| Soxhlet-Henkel-Zahl | кислотность по Соксле-Хенкелю |