| English | Russian |
| cash crop | товарная сельскохозяйственная культура (Crops that are grown for sale in the town markets or for export. They include coffee, cocoa, sugar, vegetables, peanuts and non-foods, like tobacco and cotton. Huge areas of countries in the developing world have been turned over to cash crops. Those countries with no mineral or oil resources depend on cash crops for foreign money, so that they can import materials do develop roads, for construction, or to buy Western consumer goods and, indeed, food. However, critics argue that cash crops are planted on land that would otherwise be used to grow food for the local community and say this is a cause of world famine. Cash crops, such as peanuts, can ruin the land if it is not left fallow after six years of harvests. Moreover, if the best agricultural land is used for cash crops, local farmers are forced to use marginal land to grow food for local consumption, and this has a further dramatic effect on the environment; Сельскохозяйственные культуры, выращиваемые для продажи на рынках или для поставки на экспорт. К ним относятся кофе, какао, сахар, овощи, арахис, а также технические культуры, такие как табак и хлопок. В развивающихся странах под выращивание таких культур отведены огромные территории. Для стран, у которых нет запасов нефти или другого минерального сырья, товарные сельскохозяйственные культуры являются источником валюты, на которую эти страны приобретают оборудование, строительные материалы, товары широкого потребления и даже продукты питания. Существует мнение, что эти культуры разводят на территориях, которые иначе могли бы быть использованы для выращивания продуктов питания для местного потребления, и что это является причиной глобальной проблемы голода. Некоторые виды этих культур, как, напр., арахис, могут способствовать разрушению плодородия почвы, если земля не будет оставлена под пар после шести лет сбора урожая. Кроме того, если под товарные сельскохозяйственные культуры отводятся лучшие земли, то местные фермеры вынуждены выращивать продукты питания на маргинальных, краевых землях, что может иметь дальнейшие разрушительные экологические последствия) |
| crop production | производство зерновых культур (The act or process of yielding produce from farmland, for livestock or human consumption; Действие или процесс получения продукции с сельскохозяйственной земли для употребления человеком или животными) |
| crop protection | защита посевов (The problem of crop protection has changed dramatically since 1945. There is now a whole arsenal of chemicals with which to combat agricultural pests and diseases, but this development has itself many drawbacks. Such sophisticated techniques are available only to a minority of farmers; in most parts of the world the standard of crop protection remains abysmally low. In addition, modern crop protection methods have been criticized for relying too heavily on chemical control. Biological controls, both natural and contrived, have been neglected. In some cases involving misuse of agricultural chemicals, crops must be protected from the very measures intended for their protection. Meanwhile previously localized pests and diseases continue to spread worldwide; С 1945 года проблема защиты посевов претерпела значительные изменения. В распоряжении специалистов имеется целый арсенал химикатов для борьбы с сельскохозяйственными вредителями и заболеваниями, однако использование этих достижений имеет ряд отрицательных последствий. Передовые сельскохозяйственные технологии доступны ограниченному числу фермеров, в то время как оснащенность большинства фермеров в мире такими средствами оставляет желать много лучшего. Кроме того, современные методы защиты посевов критикуются в силу того, что они сильно зависят от химикатов. Биологические средства, природные или искусственно созданные, неоправданно забыты. В некоторых случаях чрезмерного использования химических средств культурные посадки приходится спасать от средств, которые предназначены их защищать, в то время, как локализованные вредители или заболевания продолжают распространяться по другим регионам земного шара) |
| crop rotation | ротация сельскохозяйственных культур (Сельскохозяйственный метод, в соответствии с которым из сезона в сезон каждое поле засевается разными культурами с тем, чтобы каждая культура вновь высеивалась на данном поле с интервалом в несколько лет. Ротация сельскохозяйственных культур минимизирует риск разрушения определенных питательных веществ в почве. В системах ротации зерновая культура сажается в первый год, на следующий год – овощная лиственная культура, затем – фуражная культура, чаще всего бобовые, которые обладают способностью восстанавливать содержание азота в почве. Тем не менее, высокие урожаи все-таки в большей степени обеспечиваются добавлением химических удобрений в почву) |
| crop treatment | обработка сельскохозяйственных культур химикатами (Use of chemicals in order to avoid damage of crops by insects or weeds; Применение химикатов для предотвращения потерь урожая от воздействия вредителей или сорняков) |
| crop waste | отходы сбора сельскохозяйственных культур (Any unusable portion of plant matter left in a field after harvest; Неиспользуемая часть растений, которая остается на поле после сбора урожая) |
| drought-resistant crop | засухо-резистентная культура |
| drought-resistant crop | засухоустойчивая культура |
| drought-tolerant crop | засухо-резистентная культура |
| drought-tolerant crop | засухоустойчивая культура |
| forage crop | фуражная культура (Cultivation of crops for consumption by livestock; Растительный корм для скота) |
| infestation of crops | инвазия посевов сельскохозяйственных культур (Invasion of crop by parasites. Among vertebrate animals, many crop pests are mammals, especially in the order of rodents and birds. Among invertebrates, certain species of gastropods and a large number of roundworms from the class of nematodes harm crops. The most varied and numerous species of crop pests are arthropods-insects, arachnids and some species of millipedes and crustaceans. Diseases vary from viral, bacterial, and nutritional to fungal, environmental and non-specific. The FAO has estimated that annual worldwide losses done by plant pests and diseases amount to approximately 20-25% of the potential worldwide yield of food crops; Нашествие вредителей. Среди позвоночных есть много млекопитающих вредителей урожая, особенно в отряде птиц и грызунов. Среди беспозвоночных отдельные виды гастропод, большое количество аскарид из класса нематод могут наносить ущерб урожаю. Самыми многочисленными вредителями урожая являются насекомые-артроподы, паукообразные, некоторые виды многоножек и ракообразных. Болезни могут быть вирусными, бактериальными, связанными с неправильным питанием, вызванные грибковым заражением, загрязнением окружающей среды или неспецифическими. По оценке ФАО, ежегодные потери всего урожая в мире в результате ущерба от вредителей и болезней составляют порядка 20-25%) |
| root crop | корнеплод (Plants which store edible material in a root, corm or tuber; root crops used as food vegetables or fodder include carrots, parsnips, swedes and turnips; starchy root crops include potatoes, cassavas and yams; Растения, которые откладывают питательные вещества в корне, клубнелуковице или клубне; корнеплоды используются в качестве овощных продуктов питания или фуражных культур, напр., морковь, пастернак, брюква, репа; крахмалосодержащие корнеплоды включают картофель, кассаву и ямс) |
