 |
| Russian | English |
| внесение хмеля целыми или измельчёнными шишками | dry hopping |
| вода для кулинарных целей | water of culinary quality |
| гифло супер цел | Hyflo Supercel (сорт диатомита; диатомовый фильтр iwona) |
| мука для кондитерских целей | confectionery flour |
| мука для кондитерских целей | cake flour (не путать с pastry flour (содержание глютена - около 9-10%) для печенья, кексов, пирогов и более мягкого дрожжевого теста; для сравнения: cake flour (мука для сдобы) изготовлена из мягких сортов пшеницы и содержит около 7,5-9% глютена bojana) |
| показатель пригодности жира для хлебопекарных целей | shortening value |
| спирт для пищевых целей | potable alcohol |
| спирт для пищевых целей | food alcohol |
| страна происхождения для целей нанесения маркировки | country of origin labelling |
| целые варёные креветки | whole cooked shrimps |