DictionaryForumContacts

   Russian
Terms for subject Food industry containing раствор | all forms | exact matches only
RussianEnglish
аппарат для варки раствора сахараsugar cooker
белок, растворимый в 75 %-ом растворе спиртаsoluble in 75 per cent alcohol protein
бланширование в растворе солиsalt liquor blanching
быстрое замораживание в многокомпонентном раствореpolyphase quick freezing
выпарной аппарат с перемешиваемой плёнкой раствореmixing-film evaporator
глазирование в растворе антиокислителяglazing in an antioxidant solution
глазурь из раствора сахараsugar glaze
жидкий растворslurry
жидкий раствор крахмального клейстераfluid starch mucilage
замес с предварительным приготовлением сахароводного раствораsugar-and-water mixing
замораживающий растворfreezing solvent
избирательный растворselective solvent
извлекаемый солевыми растворамиsalt-extractible
изюм из винограда обработанного раствором содыsoda dipped raisin
имбирь в солевом раствореginger in brine
квашение в солевом раствореfermentation in salt brine solution
крахмальный растворstarch solution
масляный раствор эфирного маслаoil solution of essential oil
машина для очистки раствором поваренной солиbrine peeler
межкристальный растворmassecuite syrup
метастабильный растворmetastable solution
неустойчивый растворlabile solution
окклюзия маточного раствораmother liquor occlusion
оливки, обработанные щелочным растворомlye-cured olives (Ягоды обрабатывают щелочным раствором, чтобы удалить горечь, затем пропускают через получившийся рассол кислород, добавляют глюконат железа и консервируют. samara.kp.ru agrabo)
осахаривание крепким раствором кислотstrong-acid saccharification
отбеливатель для понижения цветности сахарных растворовsugar bleach
отделение маточного раствораmother-liquor elimination
очистка погружением в раствор щёлочиlye dipping
очистка раствором поваренной солиbrine peeling
очистка раствором щёлочиlye peeling
плёнка межкристального раствораsyrup film
плёнка межкристального раствораmolasses film
приставшая плёнка межкристального раствораadhered syrup film
пропитывание мяса растворами ферментов или пряностейmeat impregnation with a liquid
раствор инвертного сахараinverted sugar solution
раствор питательных солейchemical feed solution
раствор посолочной смесиcuring fluid
раствор хлористого кальцияcalcium chloride brine
сахарный растворsaccharine liquid
скруббер с раствором бихромата калияbichromate scrubber
соляной растворsalt solution
спиртовой растворalcohol liquid
способ понижения вязкости разбавлением раствораcut-back method
стабильный растворstable solution
таблица плотностей водно-спиртовых растворовalcoholometric table
удаление сахарсодержащего раствораsweeting
уксусно-солевой растворvinegar-salt solution
устройство для очистки погружением в раствор щёлочиlye dipper
устройство карусельного типа для очистки погружением в раствор щёлочиmerry-go-round lye dipper
щелочной раствор для удаления кожуры с плодов перед консервированиемcanner's alkali