DictionaryForumContacts

   Russian
Terms for subject Food industry containing погружение | all forms
RussianGerman
аппарат для замораживания погружениемBadgefrierapparat
бак для замораживания погружениемTauch-Gefrierbehälter
барабанный диффузор погруженияBaddiffusion
вискозиметр, работающий по методу погруженияTauchviskosimeter
глубина погружения консистометраEindringtiefe (при оценке структурно-механических свойств мякиша, теста)
замачивание зерна погружениемTauchweiche
замораживание погружениемEintauchgefrieren (в рассол)
охлаждение погружением в ледяную водуEiswasser-Tauchkühlung
очистка погружениемTauchreinigung
проба на погружениеSinkertest (проверка полновесности зерна солода)
проба на погружениеSinkerprobe (проверка полновесности зерна солода)
раскрытие брюшка угрей погружением в кипящую водуBauchöffnen bei Aalen in kochendem Wasser
содовый раствор для погружения кренделейBrezellauge (перед выпечкой)
содовый раствор для погружения кренделей перед выпечкойBrezellauge
способ консервирования яиц погружением в раствор "гарантол"Garantolverfahren
способ копчения погружениемEintauchräucherverfahren
способ экстракции путём погружения в растворительEintauchverfahren
устройство для погружения свиных туш в шпарильный чанEintauchvorrichtung