масса – phrases

Terms for subject Food industry containing масса | all forms | exact matches only

Russian	French
абразивная масса	composition de couvrage (IceMine)
абразивная масса	composition de couvrage d'émeri (для рабочих органов шелушителей)
абразивная рабочая поверхность из наждачной массы	couvrage d'émeri
абразивная рабочая поверхность из наждачной массы	couche d'un mélange d'émeri
арахисовая конфетная масса	pâte d'arachides
аффинационная масса	masse d'affination
барабан-охладитель непрерывного действия для конфетной массы тоффи	refroidisseur continu pour la pâte de toffee
вальцевание шоколадной массы	raffinage de la pâte de chocolat
ванна для охлаждения сырной массы	cuve de réfrigération du caillé
вводить антикристаллизатор напр. патоку в карамельную массу	graisser le sucre cuit
вводить антикристаллизатор напр. патоку в карамельную массу	graisser les sucres cuits
вес консервной массы после отделения заливочной жидкости	poids égoutté
взбитая кондитерская масса	pâte battue
вибрационная машина для равномерного распределения шоколадной массы в формах	tapoteuse
витая леденцовая карамель из перетянутой карамельной массы	tortillon
внутренние слои массы теста	sein de la pâte
вытягивание карамельной массы	satinage
глазирование корпусов конфет карамельной массой	enrobage des intérieurs avec le caramel
депиляционная масса	composition épilatoire
дозировочная машина для отливки в формы темперированной шоколадной массы	machine à doser le chocolat tempéré dans des formes
дробилка для измельчения сырной массы	brise-caillé
желейная конфетная масса	gelée de fruits
жировая масса	masse adipeuse
какао-масса	pâte de cacao (boulloud)
калибрующе-вытягивающая машина для карамельной массы	fileuse à sucre cuit
карамель из тянутой карамельной массы	sucre cuit battu
карамельная масса	pâte de sucre cuit
карамельная масса из сахара	conserve (для изготовления карамельных фигур)
катальная машина для карамельной массы	rouleuse à sucre cuit
колбасная масса	pâte à saucissons
кондитерская масса	pâte de confiserie
кондитерская масса	masse de confiserie
конфетная масса из ореха-фундука	pâte de noisette
конфетная масса пралине	pâte pralinée
конфетная масса пралине	masse pralinée
конфетная масса с соком лакричника	pâte de réglisse
конфетная масса тоффи	pâte de toffee
открытый котелок для огневой варки карамельной массы	bassine pour cuisson du sucre à feunu
котёл для плавления сырной массы	pétrin de fonte (при изготовлении плавленых сыров)
кристаллическая масса	masse cristallisée
крюк для ручного вытягивания карамельной массы	crochet à battre le sucre
кондитерская масса для жевательной резины	pâte de chewing-gum
масса для намазывания на хлеб	produit à tartiner
масса для начинки	pâte à fourrer
масса 1000 зёрен	poids de 1000 grains
масса стада	poids du stock
машина для обработки карамельной массы и формования карамели	candy-maker
месильно-смешивающая машина для приготовления шоколадной массы	Buss-Ko-kneater (Швейцария)
миндальная конфетная масса	pâte d'amandes
моечная машина для фильтрационной массы	laveuse de masse filtrante
молекулярная масса	poids moléculaire
наждачная масса	mélange d'émeri
начиночная масса	pâte à fourrer
обрабатывать карамельную массу на столе	tabler (непосредственно после варки)
обработка сырной массы	travail du grain
отделка шоколадной массы в коншмашине	conchage
отжатая сырная масса	caillé soudé
отпрессованная сырная масса	caillé soudé
охладитель массы, подаваемой под давлением	refroidisseur sous pression
пенистая масса	masse écumante
перемешивание массы мыла для получения мраморного рисунка	madrage
перетягивание карамельной массы	satinage
перетянутая карамельная масса	péningue (из сахара и 10—15% патоки без подкисления)
планктонная масса	masse planctonique
погруженный в восковую массу	ciré (для удаления перьев или щетины)
подсолнечная масса	pâte de tournesol
помадная масса	pâte de fondant
потери сахара по массе свёклы	pertes en sucre sur betteraves
пралиновая масса	pâte pralinée
превращение в пюреобразную массу	mise en purée
превращение в тестообразную массу	mise en pâte
пресс для сырной массы	presse à caillé
приспособление для покрытия абразивной массой	appareil à recouvrir (жёрнова, диска шелушителя)
приспособление для покрытия абразивной массой	appareil de couvrage (жёрнова, диска шелушителя)
псевдоожиженная масса	masse pseudo-liquide
птичья тушка, покрытая восковой массой	oiseau ciré
расплавленная сырная масса	fonte du fromage (для изготовления плавленого сыра)
темперирующий сборник для шоколадной массы	tank de stockage pour chocolat
сдвигание чеддаризованной сырной массы к одному концу ванны	entassement du caillé sur les côtés des cuves de fromagerie (перед прессованием)
согревание зерновой массы	échauffement des grains
сообщать массе теста однородность	rendre la pâte plus homogène
стол с мраморной доской для охлаждения карамельной массы	marbre
сырная масса	masse de fromage
сырная масса	caillé de fromagerie
необработанная сырная масса	caillé
легко всплывающая сырная масса губчатой структуры	caillé spongieux
тахинная масса	pâte de sésame
темперированная шоколадная масса	pâte de chocolat tempérée
тестовая масса	mélange
увариваемая масса	masse en cuisson
утфельная масса	masse cuite
утфельная масса	masse-cuite
утфельная масса	cuite
фильтрационная лепёшка из целлюлозной массы	galette filtrante en pâte de papier
фильтрационная масса	pâte à filtrer
форма для наливки наждачной массы	moule à recouvrir
цветы из карамельной массы	fleurs en sucre
шоколадная масса	pâte de chocolat
шоколадная масса	masse de chocolat

Get short URL