 |
| Russian | French |
| бродящая бражка | moût en fermentation |
| бродящее сусло | moût en fermentation |
| добавлять пенящееся бродящее сусло | ajouter des kräusen (для оживления дображивания пива в стадии низких завитков) |
| добавлять пенящееся бродящее сусло | ajouter des krausen (для оживления дображивания пива в стадии низких завитков) |
| истощение бродящей жидкости | atténuation |
| не бродивший стерилизованный виноградный сок | vin sans alcool |
| сливание пены с бурно бродящего сусла для постепенного удаления дрожжей | guillage |
| устройство для автоматического подъёма бродящего сусла | arrose-moût automatique (для орошения плавающей шапки в чане при красном виноделии) |