| French | Russian |
| acidité totale du vin en grammes d'acide sulfurique par litre | общая кислотность вина, выраженная в граммах на литр в пересчёте на серную кислоту (Франция) |
| acidité totale du vin en grammes d'acide tartrique par litre | общая кислотность вина, выраженная в граммах на литр в пересчёте на винную кислоту (ГДР) |
| acidité volatile du vin en grammes d'acide sulfurique par litre | содержание летучих кислот в вине, выраженное в граммах на литр в пересчёте на серную кислоту |
| acidité volatile sulfurique du vin corrigée | содержание летучих кислот в вине с поправкой на содержание свободной и связанной сернистой кислоты |
| acidité volatile sulfurique du vin non corrigée | содержание летучих кислот в вине без поправки на содержание свободной и связанной сернистой кислоты |
| acétification du vin | скисание вина |
| alambic à chauffe-vin | перегонный куб с подогревателем зрелой бражки |
| alcool de vin | винный спирт (полученный перегонкой вина) |
| amertume du vin | прогоркание вина (болезнь) |
| amertume du vin | горечь вина |
| amphore d'achèvement des vins | амфора для дображивания вина |
| amphore de conservation des vins | амфора для хранения вина |
| amphore du logement du vin | амфора для выдерживания вина |
| ampleur du vin | гармоничность вина |
| ampleur du vin | полнота вина |
| amélioration des vins | улучшение качества вин |
| appareil pour déterminer l'acide carbonique dans les vins mousseux | прибор для определения углекислого газа в бутылках с игристыми винами |
| appareil à coller les vins | аппарат для оклейки вина |
| apéritif à base de vin | аперитив на виноматериале |
| aération du vin | аэрирование вина |
| bactéries du vin | бактерии вина |
| bleu des vins blancs | посизение белых вин (порок) |
| bouquet de la fermentation du vin | букет брожения вина |
| bouquet de vieillissement du vin | букет выдержки и старения вина |
| bouquet du vin | букет вина |
| bouteille de vin | бутылка вина |
| bouteille à vin | винная бутылка |
| canalisation à vin | система винопроводов |
| chambre au-dessus du vin | подпробочное пространство |
| charpente du vin | сложение вина |
| chauffe-vin | подогреватель зрелой бражки |
| chauffe-vin | подогреватель вина |
| Chevaliers du taste-vin | дегустационная комиссия для опробования вин (Бургундия) |
| code du vin | кодекс законов о виноделии |
| collage du vin | оклейка вина |
| compteur à vins | виномер |
| Confrérie des Chevaliers du taste-vin | дегустационная комиссия для опробования вин (Бургундия) |
| constitution du vin | сложение вина |
| corps du vin | экстрактивность вина |
| corps du vin | «тело» вина |
| corser un vin | повышать крепость вина |
| coup de vin | глоток вина |
| cryoconcentration du vin | сгущение вина вымораживанием |
| cryoconcentration du vin | концентрирование вина вымораживанием |
| cure des vins | лечение заболевших вин |
| cuve à mélanger les vins | купажный чан |
| cuve à mélanger les vins | чан для смешивания вина |
| cuve à mélanger les vins | купажёр |
| cuve à vin | чан для вина |
| cuve à vin | резервуар для вина |
| demi-vin | пикет |
| distillât de vin | дистиллят вина |
| dosage de l'acidité du vin par le procédé des liqueurs titrées | определение общей кислотности вина титрованием едкой щёлочью |
| dosage de l'acidité volatile du vin par entraînement à l'acide d'un courant de vapeur d'eau | определение летучих кислот вина, основанное на отгонке их с водяным паром |
| dosage de l'alcool du vin par distillation | определение крепости вина методом отгонки |
| dosage de l'alcool du vin par la méthode chimique | определение крепости вина химическим методом |
| dosage de l'alcool du vin par picnométrie | определение крепости вина пикнометрическим методом |
| dosage de l'alcool du vin par ébulliomètre | определение крепости вина эбуллиометром |
| dosage de l'extrait sec du vin par densimétrie | определение экстракта вина экстракто-энометром |
| dosage de l'extrait sec du vin par évaporation à 100° | определение экстракта вина методом выпаривания |
| dosage de l'extrait sec du vin sous vide | определение экстракта вина методом высушивания навески под вакуумом |
| décoloration du vin | обесцвечивание вина |
| décomposition du vin | разрушение вина |
| défaut constitutionnel du vin | недостаток структуры вина |
| défaut constitutionnel du vin | недостаток сложения вина |
| dégénérescence du vin | разрушение вина |
| dépiquage de vin | нейтрализация кислот для исправления скисшего вина |
| dépouillement du vin | отстаивание вина |
| développement du vin | формирование вина |
| enfance du vin | начальная стадия созревания вина |
| extrait sec du vin | сумма нелетучих веществ вина |
| extrait sec du vin | сухой экстракт вина |
| faisan au vin rouge | фазан в красном вине |
| ferments des maladies du vin | микроорганизмы, вызывающие заболевание вина |
| filtre pour échantillons des vins | малогабаритный фильтр для проб вина |
| filtre à vin | фильтр для вина |
| finesse du vin | тонкость вкуса вина |
| force du vin | спиртуозность вина |
| force du vin | крепость вина |
| formation du vin | формирование вина |
| fouettage du vin | перемешивание вина в бочках с помощью мешалок (напр. при оклейке) |
| frigorifique pour vin | холодильник для вина |
| fromage à consommer avec du vin | сыр к вину |
| fumet d'un vin | букет вина |
| goût de vin malade | вкус вина с привкусом наступающей болезни (в частности, турна) |
| goûte-vin | ливер-пробоотборник для вина |
| graisse des vins | ожирение вина (болезнь) |
| habillage de la bouteille de vin | внешнее оформление бутылок с вином |
| halle aux vins | винный торговый зал |
| hambrer une bouteille de vin | доводить вино в бутылке до комнатной температуры |
| harengs marinés au vin blanc | сельдь, маринованная в белом вине |
| harmonie du vin | гармоничность вина |
| impôt de consommation du vin | косвенный налог на потребителя, взимаемый на месте потребления вина |
| installation pour traitement du vin par le froid | теплообменник для охлаждения вина |
| installation pour traitement du vin par le froid | установка для охлаждения вина |
| jaunissement du vin | порыжение вина |
| jaunissement du vin | побурение вина |
| jérézation du vin | хересование вина |
| levure à vin jaune | хересные дрожжи |
| lie de vin | винный осадок |
| lie de vin desséchée | сухой винный осадок |
| lie de vin desséchée | высушенный винный осадок |
| logement de vin | выдержка вина |
| machine à trop de vin | машина для отъёма шампанского из бутылок, потерявших недостаточный объём вина при дегоржаже |
| maturation du vin | созревание вина |
| maturation du vin accélérée | ускоренное созревание вина |
| maturation du vin en présence de l'air | созревание вина при доступе кислорода воздуха |
| maturation du vin naturelle | естественное созревание вина |
| maturation du vin à l'abri de l'air | созревание вина без доступа воздуха |
| maturité du vin | зрелость вина |
| micro-organisme agent des maladies du vin | микроорганизм - возбудитель болезни вина |
| mire-vin | бракеражный полуавтомат для вина |
| mire-vin | бракеражный фонарь для вина |
| mire-vin Dubosc | бракеражный фонарь Дюбоска для вина |
| mirer le vin | отбраковывать вина в бутылках |
| mouillage du vin | разбавление вина водой |
| mycoderme du vin | винная микодерма |
| mélangeur de vins | смеситель вина |
| mélangeur de vins | купажёр |
| méthode de dosage de l'acidité volatile du vin par entraînement à l'aide d'un courant de vapeur d'eau | метод определения летучих кислот вина, основанный на отгонке их с водяным паром |
| méthode de dosage de l'alcool d'un vin par distillation | метод определения содержания крепости вина с помощью перегонки |
| naissance du vin | образование вина |
| nerf du vin | особенность вина |
| nerf du vin | характер вина |
| négociant en vin | виноторговец |
| passage du moût au vin | превращение сусла в вино |
| passe-vin | ливер |
| passe-vin | ручной поршневой насос для перекачки вина из бочек |
| pasteurisateur de vin en bouteilles | пастеризатор для бутылочного вина |
| pasteurisateur de vin en fûts | пастеризатор для бочкового вина |
| peser un vin | определять крепость вина |
| peser un vin | определять спиртуозность вина |
| pierre à vin | винный камень |
| piqûre du vin | скисание вина |
| poissons conservés marinés au vin blanc | рыбные консервы в маринаде, содержащем 10% белого вина |
| pompe à vin | винный насос |
| pompe à vin | насос для переливки вина |
| prendre le degré alcoolique du vin | определять спиртуозность вина (I. Havkin) |
| rafraîchir un vin | омолаживать вино |
| rafraîchir un vin | освежать вино |
| raisin au vin | винный сорт винограда |
| rajeunir un vin | освежать вино |
| rajeunir un vin | омолаживать вино |
| robe de vin | окраска вина |
| robe de vin | цвет вина |
| salage du vin | добавление поваренной соли к вину |
| siphonage des vins | переливание вина сифоном |
| sonde à vin | ливер-пробоотборник для вина |
| soutirage du vin | снятие вина с дрожжей |
| soutirage du vin rouge | спуск красного вина (с мезги) |
| stabilisation du vin | стабилизация вина |
| stabilité des protéines du vin | белковая стабильность вина |
| stabilité protéique du vin | белковая стабильность вина |
| stabilité tartrique du vin | виннокислотная стабильность вина |
| stérilisation à froid du vin | холодная стерилизация вина (в бутылках) |
| sève du vin | гармоничность вина (удачное сочетание крепости и ароматичности вина) |
| tanker à vin | наливное судно для вина |
| tanker à vin | танкер для вина |
| taste-vin уст. | дегустационный стаканчик (для вина) |
| taste-vin уст. | ливер для отбора проб вина |
| titrer un vin | определять крепость вина |
| titrer un vin | определять спиртуозность вина |
| transvasage du vin aux grosses lies | переливка вина со старых дрожжевых осадков на новые |
| tuyau de vin | винопровод |
| tâte-vin | дегустационный стаканчик (для вина) |
| tâte-vin | ливер для отбора проб вина |
| vieillissement du vin | старение вина |
| vieillissement du vin | созревание вина |
| vieillissement du vin accéléré | ускоренное старение вина |
| vieillissement du vin naturel | естественное старение вина |
| vieillissement du vin par ultra-sons | искусственное ускорение созревания вина с помощью ультразвука |
| vin actinisé | актинизированное вино |
| vin acétique | вино с признаками уксусного скисания |
| vin acétique | вино со штихом |
| vin adouci | столовое полусладкое вино |
| vin aigre | вино с признаками уксусного скисания |
| vin aigre | вино со штихом |
| vin alcoolique | крепкое вино |
| vin alcoolique | спиртуозное вино |
| vin alcoolique | алкоголичное вино |
| vin altéré | испорченное вино |
| vin altéré | испортившееся вино |
| vin amer | прогорклое вино |
| vin aqueux | водянистое вино (дефект) |
| vin ardent | жгучее вино (негармоничное вино с повышенным содержанием спирта) |
| vin aromatique | ароматное вино (из винограда со специальным сортовым ароматом) |
| vin aromatisé | ароматизированное вино |
| vin artificiel | искусственное вино (из изюма или из вина второго кюве) |
| vin astringent | вино с вяжущим вкусом |
| vin astringent | вяжущее вино |
| vin authentique | вино из определённого сорта винограда и с гарантией подлинности его происхождения |
| vin authentique | сортовое вино |
| vin ayant de la bouche | полное вино (хорошо сложенное, нормально экстрактивное, крепкое вино) |
| vin ayant de la vivacité | вино, обладающее живостью вкуса |
| vin blanc fait avec des raisins blancs | белое вино из белого винограда |
| vin blanc fait avec des raisins rouges | белое вино из красного винограда |
| vin blanc plombé | белое вино с серовато-свинцовым оттенком (дефект) |
| vin bleu | потребительское вино обычного качества |
| vin bourru | белое молодое вино (не полностью отстоявшееся) |
| vin bouté | вино, подвергнувшееся порче в бутах |
| vin brillant | прозрачное с блеском вино |
| vin buffet | вино, разбавленное водой |
| vin bâtard | вино, разбавленное водой |
| vin cassant | вино, подверженное заболеванию кассом |
| vin cassé | вино, больное кассом |
| vin chambré | вино, доведённое до комнатной температуры |
| vin chaud | спиртуозное вино (дающее приятное ощущение тепла) |
| vin chaud | алкоголичное вино (дающее приятное ощущение тепла) |
| vin chaud | крепкое вино (дающее приятное ощущение тепла) |
| vin clairet | бледноокрашенное вино |
| vin clairet | слабоокрашенное вино |
| vin claqué | истощённое вино (вино без букета и приятного вкуса) |
| vin contenant un excès de tanin | вино с избыточным содержанием дубильных веществ |
| vin corsé | полное вино (хорошо сложенное, нормально экстрактивное, крепкое вино) |
| vin coulant | хорошо пьющееся лёгкое вино |
| vin coupé | купе |
| vin cru | незрелое вино со вкусом зелёной кислотности |
| vin cru | молодое вино со вкусом зелёной кислотности |
| vin d'appellation contrôlée | вино, проверенное на правильность названия марки |
| vin d'appellation contrôlée | вино проверенной марки |
| vin d'appellation d'origine contrôlée | вино особо высокого качества, происхождение и производство которого подлежат защите законом (Франция) |
| vin de baies | ягодное вино |
| vin de Bordeaux | бордоское вино |
| vin de Bourgogne | бургундское вино |
| vin de café | вино для кафетерия (лёгкое молодое вино, получаемое непродолжительным настаиванием на мезге) |
| vin de cerises | вишнёвое вино |
| vin de consommation courante | вино широкого потребления |
| vin de consommation courante | вино массового потребления |
| vin de copeaux | вино, осветлённое стружкой |
| vin de coupage | купажный виноматериал |
| vin de cépage pur | вино из одного сорта винограда |
| vin de deuxième presse | вино «второй пресс» |
| vin de diffusion | диффузионное вино (вино, получаемое экстрагированием водой сусла из виноградной выжимки в диффузоре) |
| vin de dégorgement | вино-сброс при дегоржаже |
| vin de goutte | сусло первого лёгкого нажима пресса |
| vin de la chair | тельное высокоэкстрактивное вино |
| vin de l'année | вино, потребляемое в год сбора урожая винограда |
| vin de lies | вино из прессованного дрожжевого осадка |
| vin de madère | мадера |
| vin de Malvoisie | мальвазия |
| vin de marc | вино, получаемое сбраживанием виноградной выжимки |
| vin de marsala | марсала |
| vin de masse | вино широкого потребления |
| vin de masse | вино массового потребления |
| vin de méthode champenoise | вино, изготовленное методом бутылочной шампанизации |
| vin de paille | вино из винограда, подвяленного на соломенном мате |
| vin de poisson | вино, употребляемое с рыбными блюдами |
| vin de porto | портвейн |
| vin de première presse | вино «первый пресс» |
| vin de presse | прессовое вино |
| vin de qualité | вино высокого качества |
| vin de queue | белое вино из винограда последнего сбора |
| vin de queue | сусло последнего давления |
| vin de quinquina | вино с добавлением экстракта хинной корки |
| vin de quinquina | хинное вино |
| vin de raisin sec | вино из изюма |
| vin de remplissage | вино для доливки |
| vin de régime | диетическое вино |
| vin de rôti | вино, употребляемое с жарким |
| vin de seconde cuvée | вино второго кюве |
| vin de sucre | галлизированное вино (вино второго или третьего кюве) |
| vin de tirage | тиражное вино |
| vin de tirage | тиражная смесь |
| vin de trois feuilles | трёхлетнее вино |
| vin de troisième cuvé | вино третьего кюве |
| vin de tête | белое вино из отобранных первых лучших гроздьев винограда |
| vin de tête | сусло первого лёгкого нажима пресса |
| vin de tête | лучшее вино подвала |
| vin de vingt-quatre heures | вино для кафетерия (лёгкое молодое вино, получаемое непродолжительным настаиванием на мезге) |
| vin de voile | вино, созревшее под плёнкой (напр. херес) |
| vin demi-doux | десертное полусладкое вино |
| vin d'ouillage | вино для доливки |
| vin doux | десертное сладкое вино |
| vin doux | сладкое вино-недоброд |
| vin doux naturel | натуральное сладкое вино |
| vin du cru | вино местного производства |
| vin du haut pays | вино из винограда высокогорных районов |
| vin du pays | вино местного производства |
| vin d'un bon cru | вино лучшей марки |
| vin dur | резкое вино (из незрелого винограда) |
| vin décharné | бестельное вино (малоэкстрактивное низкоградусное слабокислотное) |
| vin décoloré par une défécation au sous-acétate de plomb | вино для анализа сахаров, обесцвеченное свинцовым уксусом |
| vin décomposé | разрушенное вино |
| vin décomposé | разложившееся вино |
| vin d'égouttage | сусло-самотёк |
| vin délimité de qualité supérieure | вино высшего качества |
| vin dépouillé | снятое с осадка вино |
| vin dépouillé | прозрачное вино |
| vin désalcoolisé | дезалкоголизированное вино |
| vin déséquilibré | негармоничное вино |
| vin en cercles | вино в бочке |
| vin en cercles | бочечное вино |
| vin en piles | тиражное вино в бутылках, уложенных штабелями (при шампанизации) |
| vin fade | пустое на вкус вино |
| vin fade | безвкусное вино |
| vin faible | малоспиртуозное малоэкстрактивное слабоокрашенное вино |
| vin fait | вино в период расцвета вкуса и букета |
| vin fait | зрелое вино |
| vin falsifié | фальсифицированное вино |
| vin ferme | резкое вино (из незрелого винограда) |
| vin fin | тонкое во вкусовом отношении вино |
| vin fleuri | вино, поражённое цвелью |
| vin flétri | вино из заизюмленного винограда |
| vin fort | спиртуозное вино |
| vin fort | алкоголичное вино |
| vin fortifié | спиртованное вино |
| vin fortifié | креплёное вино |
| vin foxé | вино с лисьим привкусом |
| vin frais | свежее вино (с несколько выделяющейся, но приятной кислотностью) |
| vin franc de goût | вино с чистым вкусом |
| vin frappé | охлаждённое до температуры на несколько градусов выше нуля вино |
| vin froid | лёгкое вино (дающее ощущение холода) |
| vin froid | малоспиртуозное вино (дающее ощущение холода) |
| vin fumeux | вино, бросающееся в голову |
| vin gallisé | галлизированное вино (вино второго или третьего кюве) |
| vin gazeux | перегазированное вино (вино, содержащее избыток углекислого газа) |
| vin glacé | замороженное до температуры, близкой к нулю вино |
| vin grand | вино из хорошо зарекомендовавших себя сортов винограда |
| vin gras | вино, заболевшее ожирением |
| vin gras | маслянистое вино (полное экстрактивное, бархатистое вино с высоким содержанием спирта и глицерина) |
| vin harmonieux | гармоничное вино |
| vin herbé | ароматизированное вино |
| vin huileux | тягучее вино |
| vin huileux | вино, заболевшее ожирением |
| vin huileux | маслянистое вино (полное экстрактивное, бархатистое вино с высоким содержанием спирта и глицерина) |
| vin jaune | порыжевшее вино (дефект) |
| vin jaune | побуревшее вино (дефект) |
| vin jeune | молодое вино |
| vin kascher | кошерное вино |
| vin limpide | прозрачное вино |
| vin louche | вино с лёгкой мутью |
| vin louche | замутневшее вино |
| vin lourd | излишне экстрактивное вино |
| vin lourd | тяжёлое вино |
| vin loyal | натуральное вино, отвечающее требованиям закона |
| vin léger | лёгкое вино |
| vin madérisé | мадеризованное вино |
| vin maigre | бестельное вино (малоэкстрактивное низкоградусное слабокислотное) |
| vin mal charpenté | вино плохого сложения |
| vin malade | больное вино |
| vin miellé | напиток брожения из смеси винного и медового сусел |
| vin mi-fermenté | полусброженное вино (крепость не менее 5°) |
| vin mildiousé | мильдьюозное вино |
| vin mise-au-château | вино собственного розлива |
| vin mise-au-château | вино собственных виноградников |
| vin moelleux | вино бархатистого вкуса |
| vin moelleux | вино нежного вкуса |
| vin montant | быстровозбуждающее вино (высокоградусное и богатое летучими веществами) |
| vin mou | плоское вино (с малым содержанием кислот) |
| vin mouillé | вино, разбавленное водой |
| vin mousseux de cuve close | игристое вино, изготовленное методом резервуарной шампанизации |
| vin muet | вино без выраженного вкуса |
| vin muet | пустое вино |
| vin médical | тонизирующее вино |
| vin médical | лечебное вино |
| vin mûr | вино бутылочно-розливной зрелости |
| vin neutre | малохарактерное вино |
| vin neutre | нейтральное вино |
| vin normal | нормальное вино |
| vin nouveau | молодое вино |
| vin nu | вино, продающееся в бочке, но без оплаты стоимости бочки (подлежащей возврату продавцу) |
| vin n'étant pas assez riche en tanin | вино с недостаточным содержанием дубильных веществ |
| vin obtenu par décuvage | сусло первого лёгкого нажима пресса |
| vin oignon | розовое вино |
| vin opalescent | опалесцирующее вино |
| vin pas assez acide | плоское вино (с малым содержанием кислот) |
| vin pas harmonieux | негармоничное вино |
| vin passé | разрушенное вино |
| vin passé | разложившееся вино |
| vin pasteurisé | пастеризованное вино |
| vin perlant | вино с игрой |
| vin petit | пикет |
| vin piqué | скисшее вино |
| vin plein | полное вино (хорошо сложенное, нормально экстрактивное, крепкое вино) |
| vin plombé | белое вино с серовато-свинцовым оттенком (дефект) |
| vin pour distillation | вино для получения спирта (путём перегонки) |
| vin pour le boisson | вино для потребления |
| vin prêt pour le tirage | вино бутылочно-розливной зрелости |
| vin puissant | сильное вино (хорошо сложенное вино, используемое в купажах для улучшения слабых вин) |
| vin rance | прогорклое вино |
| vin remué | отремюированное вино |
| vin riche en alcool | спиртуозное вино |
| vin riche en alcool | алкоголичное вино |
| vin riche en alcool | крепкое вино |
| vin rond | круглое вино (полное, гармоничное, хорошего сложения) |
| vin rosat | розовое вино |
| vin rêche | терпкое вино |
| vin rôti | вино из заизюмленного на корню винограда |
| vin sain | здоровое вино |
| vin sans alcool | не бродивший стерилизованный виноградный сок |
| vin sentant l'évent | вино, потерявшее букет в результате избыточной аэрации |
| vin souple | мягкое гармоничное вино |
| vin soutiré | вино, разлитое в тару |
| vin spiritueux | алкоголичное вино |
| vin spiritueux | крепкое вино |
| vin spiritueux | спиртуозное вино |
| vin spécial | вино, приготовленное по специальной технологии |
| vin spécial | вино специального назначения |
| vin stable | стабильное вино |
| vin suave | мягкое гармоничное вино |
| vin sur lattes | тиражное вино в бутылках, уложенных штабелями (при шампанизации) |
| vin sur lies | вино, выдерживаемое над осадком |
| vin sur lies | вино, не снятое с дрожжей |
| vin suralcoolisé | переспиртованное вино |
| vin surcollé | переоклеенное вино |
| vin taché | вино с грязной окраской |
| vin teinturier | вино-краситель |
| vin tiré du fût | вино непосредственно из бочки |
| vin tonique | лечебное вино |
| vin tonique | тонизирующее вино |
| vin tournant à l'acescence | вино, подвергшееся уксуснокислому скисанию |
| vin tourné | вино, заболевшее турном |
| vin trempé | вино, разбавленное водой |
| vin trop acide | резко кислое вино |
| vin trouble | мутное вино |
| vin très corsé | излишне экстрактивное вино |
| vin très corsé | тяжёлое вино |
| vin usé | разрушенное вино |
| vin usé | разложившееся вино |
| vin verdelet | кисловатое вино |
| vin vert | молодое вино со вкусом зелёной кислотности |
| vin vert | зелёное вино |
| vin vieux | выдержанное вино |
| vin vieux | старое вино |
| vin viné | креплёное вино |
| vin viné | спиртованное вино |
| vin vitaminé | витаминизированное вино |
| vin à goût de lie | вино с привкусом отстоя |
| vin âpre | терпкое вино |
| vin édulcoré | столовое полусладкое вино |
| vin épais | излишне экстрактивное вино |
| vin épais | тяжёлое вино |
| vin équilibré | гармоничное вино |
| vin étranger | импортное вино |
| vinaigre de vin | виноградный уксус |
| vinaigre de vin blanc | белый винный уксус |
| vinaigre de vin blanc | уксус из белого вина |
| vinification des vins | винодельческое производство |
| vinification des vins | производство вина |
| vinification des vins | виноградное виноделие |
| vinification des vins blancs | белое виноделие |
| vinification des vins blancs | брожение сусла без настаивания на мезге |
| vinification des vins blancs | виноделие по белому |
| vinification des vins rouges | брожение сусла с настаиванием на мезге |
| vinification des vins rouges | красное виноделие |
| vinification des vins rouges | виноделие по красному |
| vins de Champagne | шампанские вина |
| vins de Champagne | вина Шампани |
| vins de consommation courante | вина массового потребления |
| vins de liqueur | ликёрные вина |
| vins de Tokay | токайские вина |
| vins doux naturels | натуральные сладкие вина |
| échantillonneur à vin | ливер-пробоотборник для вина |
| électroséparateur à clarification du vin | электросепаратор для осветления вина |
| épreuve de la tenue du vin à l'air | проба на стабильность молодого вина в отношении воздуха |
| équilibre du vin | состояние вина с химической и биологической точек зрения |
| équilibre du vin | сложение вина |
