DictionaryForumContacts

   French
Terms for subject Food industry containing valeurs | all forms
FrenchRussian
poissons d'une valeur commercialeпромысловая рыба
sucre valeur en brutсахар, выраженный в эквивалентах сахара-сырца
sucre valeur en sucre raffinéсахар, выраженный в эквивалентах рафинада
valeur alimentaireпищевая ценность
valeur alimentaire d'abatisпищевая ценность субпродуктов
valeur amidonкрахмалистость
valeur amidonсодержание крахмала
valeur biologiqueбиологическая ценность (напр. белков)
valeur boulangèreхлебопекарное достоинство (муки)
valeur brassicoleпивоваренная ценность (ячменя)
valeur Brixсодержание сухих веществ по аэрометру Брикса
valeur Brixсодержание растворимых сухих веществ (в соке Виктория Алая)
valeur caloriqueэнергетическая ценность (I. Havkin)
valeur d'aciditéкислотное число
valeur d'alcalinitéщелочное число
valeur de divisionцена деления (шкалы)
valeur de pastificationспособность муки давать высококачественные макаронные изделия
valeur diététiqueдиетическая ценность
valeur du seuilпороговая величина
valeur fourragèreкормовая ценность (напр. жмыхов)
valeur gustativeвкусовое значение
valeur gustativeвкусовая ценность
valeur meunièreмукомольное достоинство (зерна)
valeur nutritiveпищевое качество (Sergei Aprelikov)
valeur nutritiveнутритивная ценность (Sergei Aprelikov)
valeur organoleptiqueорганолептический показатель
valeur organoleptiqueорганолептическая оценка
valeur pastièreспособность муки давать высококачественные макаронные изделия
valeur publicitaire de l'emballageрекламные достоинства упаковки (пищевых продуктов)
valeur pêchanteуловистость
valeur utileхозяйственная годность (семян)
à valeur calorifique élevéeвысококалорийный (vleonilh)