| English | Russian |
| acidophilous milk powder | ацидофильное сухое молоко |
| acidophilus milk powder | ацидофильное сухое молоко |
| adulteration of milk | фальсификация молока |
| adulteration of milk | пересортица молока |
| amphoteric reaction of milk | амфотерная реакция молока |
| anhydrous milk fat | обезвоженный молочный жир (Natalya Rovina) |
| anhydrous milk fat | сухое масло |
| baby milk powder | сухие молочные смеси для детей (Vickyvicks) |
| bifidus-activating milk product | молочный продукт с активными бифидобактериями |
| block milk | сухое молоко в блоках |
| bottled milk cold store | холодильная камера для хранения молока в бутылках |
| bulk milk | молоко в оптовой таре |
| bulk milk holder | ванна для молока |
| bulk milk tester | прибор для определения загрязнённости молока в резервуаре или молокопроводе |
| butter milk | см. buttermilk |
| butter milk | кефир (аналогичный продукт кефиру в Австралии lisenok_nadia) |
| butter milk | пахта (dzimmu) |
| butter-milk | см. buttermilk |
| butter-milk ratio | выход масла |
| Calf Milk Replacer | ЗЦМ, заменитель цельного молока (CMR Lubovj) |
| canned milk market | рынок молочных консервов (Alex_Odeychuk) |
| canned milk products | молочноконсервная продукция (Alex_Odeychuk) |
| caramelized milk | варёная сгущёнка |
| centrifugal-spray milk powder | сухое молоко центробежно-распылительной сушки |
| chalk beer-wort yeast litmus milk | дрожжевое лакмусовое молоко с мелом и суслом |
| chalk blood yeast dextrose litmus milk | дрожжевое лакмусовое молоко с мелом и кровью |
| cheese milk powder | сухое молоко для производства сыра |
| coffee with milk powder | порошкообразный кофе с молоком |
| concentrated milk factory | завод по производству сгущённого молока |
| condensed milk | конденсированное молоко (Hiema) |
| condensed milk flavor | привкус сгущённого молока |
| condensed milk manufacturer | производитель сгущённого молока (Alex_Odeychuk) |
| condensed milk manufacturing | производство сгущённого молока (Alex_Odeychuk) |
| condensed milk supplier | поставщик сгущённого молока (Alex_Odeychuk) |
| cooked milk flavor | привкус кипячёного молока |
| corn-soya milk | кукурузно-соевое молоко |
| curdled milk | свернувшееся молоко |
| dairy milk | коровье молоко (Sloneno4eg) |
| defecation with milk of lime | дефекация известковым молоком |
| delactosed milk solids | безлактозные сухие вещества молока |
| diverted milk | отведённое молоко |
| dried whole milk | сухое цельное молоко (Александр Рыжов) |
| dried whole milk | молоко сухое цельное (Александр Рыжов) |
| dry milk factory | завод по производству сухого молока |
| dry milk fat | сухое масло |
| endogenous milk enzyme | эндогенный фермент молока (VladStrannik) |
| evaporated milk factory | завод по производству сгущённого стерилизованного молока |
| extra fine milk chocolate | высококачественный молочный шоколад (Alex_Odeychuk) |
| falsification of milk | фальсификация молока |
| falsification of milk | пересортица молока |
| fat content in milk | жирность молока (The higher the fat content in milk, the more it can elevate LDL cholesterol levels. ART Vancouver) |
| fat content of milk | жиромолочность (= жирномолочность) |
| Fat Filled Milk Powder | Молоко сухое обогащённое жирами (thebestofpoland.com Enidan) |
| fat modified milk powder | сухое молоко с изменённым составом жира |
| feathering of milk | начальное сладкое свёртывание молока |
| fermented milk drink | кисло-молочный напиток |
| filled milk | обезжиренное сухое молоко с наполнителями в виде растительных жиров |
| final milk product | конечный молочный продукт (VladStrannik) |
| flavored milk drink | молочный напиток с вкусовым наполнителем |
| foam-spray-dried milk powder | сухое молоко пенно-распылительной сушки |
| follow-up milk | заменитель грудного молока (babymilkaction.org OlgaAvdeeva) |
| frozen milk | замороженное молоко |
| giving milk with high fat content | жирномолочный |
| giving milk with high fat content | жиромолочный (= жирномолочный) |
| humanized milk powder | гуманизированное сухое молоко |
| imitation milk | искусственное молоко заменитель молока |
| infant milk powder | сухое молоко для детского питания |
| instant milk powder | быстрорастворимое сухое молоко |
| instant skimmed milk powder | сухое обезжиренное молоко |
| lactose-free milk | молоко, не содержащее лактозы (VladStrannik) |
| lactose-free milk | безлактозное молоко (grafleonov) |
| lactose-free milk solids | безлактозные сухие вещества молока |
| lapper milk | простокваша |
| lime-milk doser | дозатор для известкового молока |
| litmus milk enrichment | обогащение в лакмусовом молоке |
| litmus milk enrichment method | метод обогащения в лакмусовом молоке |
| long shelf life liquid milk product | жидкий молочный продукт длительного хранения (VladStrannik) |
| long shelf life powdered milk product | сухой молочный продукт длительного хранения (VladStrannik) |
| low lactose milk | молоко с низким содержанием лактозы (VladStrannik) |
| low-heat milk powder | сухое молоко низкотемпературного сгущения и распылительной сушки |
| malted milk powder | сухое солодовое молоко |
| may contain tree nuts, peanuts and milk | может содержать лесные орехи, арахис и молоко (надпись на упаковке шоколадной плитки Alex_Odeychuk) |
| meat and milk | мясо-молочный (мясо-молочная ферма – meat and milk production farm Anton Klimenko) |
| meat-and-milk | мясо-молочный |
| melamine milk contamination | загрязнение молока меламином |
| melamine milk crisis | молочный кризис, связанный с загрязнением меламином |
| melamine milk crisis | меламино-молочный кризис |
| milk adulteration | фальсификация молока |
| milk adulteration | пересортица молока |
| milk albumin | молочный альбумин |
| milk beverage | молочный напиток |
| milk biscuits | молочные брикеты |
| milk bottle | молочная бутылка |
| milk bulk handling | установка для приёма, хранения и внутризаводского транспортирования молока |
| milk cannery | молочно-консервный завод |
| milk canning plant | молочноконсервный комбинат (Alex_Odeychuk) |
| milk canning plant | молочно-консервный комбинат (Alex_Odeychuk) |
| milk chocolate with a touch of ground hazelnuts, pecan nuts and crunchy caramel pieces | молочный шоколад с молотым фундуком, орехами пекан и хрустящими кусочками карамели (Alex_Odeychuk) |
| milk clarifying and normalizing separator | сепаратор -молокоочиститель -нормализатор |
| milk-clotting enzyme | молокосвёртывающий фермент (Alina_malina) |
| milk component composition | компонентный состав молока (Doctorvadim) |
| milk condensing unit | установка для сгущения молока |
| milk cooling | охлаждение молока |
| milk coprecipitate | молочный копреципитат |
| milk crumb | молочная крупка |
| milk crumb factory | фабрика изготовления молочной крупки |
| milk cryoscope | криоскоп для молока |
| milk deposit | молочный камень |
| milk depot | молокосборный пункт |
| milk drier | сушилка для молока |
| milk-duds | карамельки (April May) |
| milk evaporator | выпарной аппарат для молока |
| milk fat | молочный жир |
| milk fat replacer | заменитель молочного жира (Ася Кудрявцева) |
| milk-fed chicken | цыплёнок молочного откорма |
| milk feeders | молочные фидеры |
| milk filler | разливочная машина для молока |
| milk food | молочные продукты |
| milk fresh from the cow | парное молоко |
| milk jell | молочное желе |
| milk manufacture | производство молока |
| milk margarin | молочный маргарин |
| milk margarine | молочный маргарин |
| milk of lime weighing scale | мерник известкового молока |
| milk-of-lime grit separator | ловушка для освобождения известкового молока от грисса |
| milk overcaramelization | побурение молока |
| milk pasta | молочная паста (VladStrannik) |
| milk permeate | молочный пермеат (mitrushka) |
| milk powder factory | завод по производству сухого молока |
| milk powder manufacturer | производитель сухого молока (Alex_Odeychuk) |
| milk powder product | сухой молочный продукт (Alex_Odeychuk) |
| milk powder supplier | поставщик сухого молока (Alex_Odeychuk) |
| milk processing | переработка молока (англ. термин используется в Канаде Alex_Odeychuk) |
| milk processing room | аппаратный цех молочного завода |
| milk product | молокопродукт (Andrey Truhachev) |
| milk product which is a UHT-treated | молочный продукт, который обрабатывают ультравысокой температурой (VladStrannik) |
| milk products | молокопродукты (Andrey Truhachev) |
| milk products | молочности |
| milk products | молочные продукты (Andrey Truhachev) |
| milk protein concentrate | концентрат молочного белка (Alex Lilo) |
| milk pump | насос для перекачки молока |
| milk receiving and processing room | приёмно-аппаратный цех (на молочном заводе Alex_Odeychuk) |
| milk receiving bank | рампа для приёмки молока |
| milk receiving room | отделение приёма молока |
| milk recombination | восстановление сухого молока |
| milk ripening | сквашивание молока до полной готовности |
| milk roll | булочка из теста на молоке |
| milk setting | створаживание молока (bigmaxus) |
| milk skimmer | молочный сепаратор-сливкоотделитель |
| milk skimming centrifugal | молочный сепаратор |
| milk skin | пенка молока |
| milk standardizing centrifuge | сепаратор для нормализации молока по жирности |
| milk standardizing separator | сепаратор для нормализации молока |
| milk stone | молочный камень |
| milk storage room | отделение хранения молока |
| milk tank truck | молоковоз |
| milk tank vehicle | цистерна для транспортирования молока |
| milk tanker vessel | цистерна для молока |
| milk test bottle | бутирометр для молока |
| milk underconcentration | недосгущенность молока |
| milk veal | молочная телятина |
| milk washings | молочные смывки |
| milk whey separator | сепаратор для молочной сыворотки |
| model export certificate for milk and milk products | образец лицензии на экспорт молока и молочных продуктов |
| no milk fat replacers | без заменителей молочного жира (БЗМЖ MichaelBurov) |
| no milk fat substitute | без заместителей молочного жира (БЗМЖ MichaelBurov) |
| no milk fat substitutes | без заменителей молочного жира (БЗМЖ MichaelBurov) |
| nonfat milk solids | сухое обезжиренное молоко |
| non-refrigerated milk | неохлаждённое молоко (olchauve) |
| perhydrase milk | молоко, консервированное перекисью водорода |
| plant milk | растительное молоко (растительный напиток, имеющий внешнее сходство с молоком Himera) |
| pressure-spray milk powder | сухое молоко форсуночно-распылительной сушки |
| reconstituted milk powder | восстановленное сухое молоко (VladStrannik) |
| roller full cream milk powder | сухое цельное молоко вальцовой сушки |
| setting milk for cheese | створаживающий молоко для изготовления сыра |
| setting milk for cheese | створаживание молока для изготовления сыра |
| skim milk | обрат |
| skim milk powder | СОМ (сухое обезжиренное молоко antoxi) |
| skimmed milk powder | СОМ (сухое обезжиренное молоко eugeene1979) |
| sour clotted milk | простокваша |
| sour milk department | цех кисло-молочных продуктов |
| sour-milk drink | кисло-молочный напиток |
| sour milk similar to the Bulgarian yoghurt or Xinjiang yoghurt | мацони (Анна Ф) |
| soyabean milk | соевое молоко |
| soybean milk yoghourt | йогурт из соевого молока |
| soy-whey milk | соево-сывороточное молоко |
| spray-drying for milk product | распылительная сушка молочного продукта (VladStrannik) |
| starch milk separation | сепарирование крахмального молока |
| sucrose-milk syrup | сахаро-молочный сироп |
| sweet condensed milk | сгущённое молоко с сахаром (Криссс) |
| thermised milk | термизованное молоко (процесс нагрева сырого молока не менее 15 сек при температуре от 57 ло 68 градусов Цельсия, при котором тест на наличие фосфатазы даёт положительный результат lister) |
| tubular milk preheater | трубчатый аппарат для подогрева молока |
| UHT milk | молоко УВТ (УльтраВысокоТемпературной обработки, высокопастеризованное Beam) |
| ultra heat-treated milk | ультрапастеризованное молоко (FL1977) |
| unpasteurized milk | сырое молоко |
| unskimmed-milk | цельномолочный |
| vacuum roller milk powder | сухое молоко вакуум-вальцовой сушки |
| white milk | молоко (обычное, в отличие от шоколадного, клубничного, бананового и т.д. – с вкусовыми добавками и красителями Анна Ф) |
| whole cow milk | цельное коровье молоко (Ker-online) |
| whole-milk | цельномолочный |
| whole milk products | ЦМП (tau12) |
| with milk fat replacers | с заменителями молочного жира (СЗМЖ MichaelBurov) |
| with milk fat substitutes | с заменителями молочного жира (СЗМЖ MichaelBurov) |
| yeast dextrose litmus milk | декстрозно-дрожжевое лакмусовое молоко |
