| German | Russian |
| abgehangenes Fleisch | выдержанное мясо (говядина Evgeniya M) |
| abgehangenes Fleisch | провисшее мясо |
| angefrorenes Fleisch | подмороженное мясо |
| angegangenes Fleisch | слегка подпорченное мясо |
| aufgetautes Fleisch | оттаявшее мясо |
| aufgetautes Fleisch | размороженное мясо |
| ausgekühltes Fleisch | остывшее мясо |
| beanstandetes Fleisch | бракованное мясо |
| beanstandetes Fleisch | мясо, на которое заявлена рекламация |
| derbes Fleisch | жёсткое мясо |
| eingeführtes Fleisch | завозное мясо |
| Eintrocknung des Fleisches | подсушивание мяса |
| entflechstes Fleisch | жилованное мясо |
| fauliges Fleisch | гнилое мясо |
| fettarmes Fleisch | нежирное мясо |
| fettes Fleisch | жирное мясо |
| finniges Fleisch | финнозное мясо |
| Fleisch am Knochen | мясо на кости (Andrey Truhachev) |
| Fleisch-Be- und Verarbeitungsbetrieb | мясокомбинат |
| Fleisch-Feder-Mehl | мясо-перьевая мука |
| Fleisch-Fett-Verhältnis | соотношение мяса и жира (в туше) |
| Fleisch-Großmarkt | мясной крытый рынок |
| Fleisch-Großmarkt | центральный рынок по продаже мяса |
| Fleisch-Großmarkt | оптовый мясной рынок |
| Fleisch in Kleinpackungen | расфасованное мясо |
| Fleisch in Kleinpackungen | мясо в мелкой упаковке |
| Fleisch in luftverschlossenen Dosen | мясо в жестяных консервных банках |
| Fleisch in luftverschlossenen Dosen | мясо в металлических консервных банках |
| Fleisch-Knochen-Separator | устройство для механического отделения мяса от костей |
| Fleisch-Knochen-Verhältnis | соотношение мяса и костей (в туше или в отрубе) |
| Fleisch-Lake-Relation | соотношение мяса и рассола |
| Fleisch-Lake-Verhältnis | соотношение мяса и рассола |
| Fleisch-Lege-Typ | общепользовательный тип |
| Fleisch-Lege-Typ | мясояичный тип (о породах домашней птицы) |
| Fleisch-Lege-Typ | мясо-яичный тип (домашней птицы) |
| Fleisch mit muffigem Geruch | мясо с затхлым запахом |
| Fleisch-Nebenprodukte | мясные субпродукты |
| Fleisch-Pepton-Gelatine | мясопептонный желатин |
| Fleisch räuchern | коптить мясо |
| Fleisch-Soße-Gericht | мясное блюдо с соусом |
| Fleisch-Speck-Maß | соотношение мяса и шпика |
| Fleisch-Speckschwein | свинья мясо-сального типа |
| Fleisch- und Gemüsecutter | куттер для мяса и овощей |
| Fleisch- und Gemüsewolf | волчок для мяса и овощей |
| Fleisch- und Knochenbandsäge | ленточная пила для мяса на костях |
| Fleisch-Versuchskombinat | опытный мясокомбинат |
| Fleisch-Versuchskombinat | экспериментальный мясокомбинат |
| Freimachen von Fleisch | отделение мяса от костей |
| frisches Fleisch | свежее мясо |
| gares Fleisch | мясо, готовое к употреблению в пищу |
| gares Fleisch | приготовленное мясо |
| gares Fleisch | мясо после кулинарной обработки |
| gefriergetrocknetes Fleisch | мясо сублимационной сушки |
| gefrorenes Fleisch | замороженное мясо |
| gefrorenes Fleisch | мороженое мясо |
| gegallertes Fleisch | мясной студень |
| gekochtes Fleisch | отварное мясо |
| gekochtes Fleisch | варёное мясо |
| gelöstes Fleisch | мясо без костей |
| gemasertes Fleisch | мясо с тонкими прожилками жира |
| gemasertes Fleisch | мраморное мясо |
| genusstaugliches Fleisch | мясо, пригодное в пищу |
| genusstaugliches Fleisch | годное в пишу мясо |
| geröstetes Fleisch | мясо, жаренное на решётке |
| geschabtes Fleisch | скоблёное мясо |
| geschiertes Fleisch | мякоть мяса |
| geschiertes Fleisch | мясо без костей и сухожилий |
| Gewichtsschwund des Fleisches | усушка мяса |
| gut bindiges Fleisch | мясо с хорошей связующей способностью |
| gut bindiges Fleisch | мясо с хорошей связывающей способностью |
| Kaubarkeit des Fleisches | нежность мяса |
| Kaubarkeit des Fleisches | мягкость мяса |
| knochenhaltiges Fleisch | мясо с костями |
| Kurzfaserigkeit des Fleisches | коротковолокнистое строение мяса |
| küchenfertiges Fleisch | разделанное мясо |
| küchenfertiges Fleisch | мясо, готовое к кулинарной обработке |
| küchenreifes Fleisch | разделанное мясо |
| küchenreifes Fleisch | мясо, готовое к кулинарной обработке |
| kühles Fleisch | охлаждённое мясо |
| künstliches Fleisch | искусственное мясо (Sergei Aprelikov) |
| Langfaserigkeit des Fleisches | длинноволокнистое строение мяса |
| leimiges Fleisch | липкое мясо |
| leimiges Fleisch | водянистое мясо |
| leuchtendes Fleisch | флуоресцирующее мясо |
| mageres Fleisch | нежирное мясо |
| marmoriertes Fleisch | мясо с тонкими прожилками жира |
| marmoriertes Fleisch | мраморное мясо |
| matschiges Fleisch | мясо, испорченное вследствие внутреннего гниения |
| matschiges Fleisch | разложившееся мясо |
| minderwertiges Fleisch | мясо ниже средней упитанности |
| mit Fleisch gefüllte Klößchen | пельмени |
| nicht bankwürdiges Fleisch | мясо, не пригодное для употребления |
| nicht bankwürdiges Fleisch | мясо, непригодное к употреблению в пищу |
| Pichelsteiner Fleisch | свинина и баранина, сваренные с овощами и пряностями |
| Pichelsteiner Fleisch | говядина |
| rekonstituiertes Fleisch | восстановленное мясо |
| rekonstituiertes Fleisch | мясо с искусственно приданной структурой |
| rohes Fleisch | сырое мясо |
| Rotfärbung des Fleisches | красноватость мяса |
| saftiges Fleisch | сочное мясо |
| schieres Fleisch | мякоть мяса |
| schieres Fleisch | мясо без костей и сухожилий |
| schlachtwarmes Fleisch | парное мясо |
| schlechtes Fleisch | плохое мясо (Andrey Truhachev) |
| schmieriges Fleisch | мясо со слизью |
| schmieriges Fleisch | грязное мясо |
| schmieriges Fleisch | мясо мажущейся консистенции, со слизью |
| schmieriges Fleisch | мясо мажущейся консистенции |
| schrumpfiges Fleisch | мясо, претерпевшее холодовое сокращение |
| sehniges Fleisch | жилистое мясо |
| stickiges Fleisch | мясо с затхлым запахом |
| stickiges Fleisch | мясо с гнилостным запахом |
| synthetisches Fleisch | синтетическое мясо (Sergei Aprelikov) |
| synthetisches Fleisch | заменитель мяса |
| tiefgekühltes Fleisch | мясо, замороженное при низких температурах |
| tiefgekühltes Fleisch | замороженное при низких температурах мясо |
| tiefgekühltes Fleisch | мясо глубокого охлаждения |
| tierisches Fleisch | мясо животных (в отличие от мяса морских млекопитающих) |
| trichinoses Fleisch | мясо, поражённое трихинеллёзом |
| trichinoses Fleisch | трихинозное мясо |
| trockenes Fleisch | сухое мясо |
| unausgereiftes Fleisch | несозревшее мясо |
| untaugliches Fleisch | мясо, непригодное к употреблению в пищу |
| untaugliches Fleisch | мясо неудовлетворительного качества |
| verdorbenes Fleisch | испортившееся мясо (Andrey Truhachev) |
| verdorbenes Fleisch | негодное мясо (Andrey Truhachev) |
| verdorbenes Fleisch | просроченное мясо (Andrey Truhachev) |
| verdorbenes Fleisch | плохое мясо (Andrey Truhachev) |
| verdorbenes Fleisch | протухшее мясо (Andrey Truhachev) |
| verdorbenes Fleisch | тухлое мясо (Andrey Truhachev) |
| verdorbenes Fleisch | некачественное мясо (Andrey Truhachev) |
| verdorbenes Fleisch | попортившееся мясо (Andrey Truhachev) |
| verdorbenes Fleisch | испорченное мясо (Andrey Truhachev) |
| verfärbtes Fleisch | мясо, потерявшее окраску (порок) |
| verfärbtes Fleisch | мясо, потерявшее цвет (порок) |
| vorgekühltes Fleisch | предварительно охлаждённое мясо |
| weiches Fleisch | мягкое мясо |
| weißes Fleisch | белая мякоть |
| weißes Fleisch | обесцвеченное мясо (порок) |
| zartes Fleisch | нежное мясо |
| zerkleinertes Fleisch | измельчённое мясо |
| zubereitetes Fleisch | готовые мясопродукты |
| zubereitetes Fleisch | готовое мясо |
| zähes Fleisch | жёсткое мясо |
