| Russian | English |
| акулий жир | shark oil |
| бараний жир | mutton fat |
| бекон с прослойками жира | streaky bacon |
| бесится с жиру | the good life's gone to his or her head |
| беситься с жиру | grow fussy (Anglophile) |
| беситься с жиру | be too well off for one's own good (makhno) |
| беситься с жиру | not to know when one is well off (makhno) |
| беситься с жиру | grow fastidious (Anglophile) |
| беситься с жиру | be too well off (Anglophile) |
| вода и жир не смешиваются | oil and water do not combine |
| вода и жир не соединяются | oil and water do not combine |
| выделывать кожу, втирая в шкуру жиры и масла | shamoy |
| гидрогенизация жиров | fat hardening |
| говяжий жир | oleo |
| головной жир кашалота | sperm |
| гусиный жир | goose-grease |
| гусиный жир | goose grease |
| гусиный жир | goose-fat |
| густо смазать руки жиром | smear grease on hands |
| диета, ограничивающая употребление жиров | a fatless diet |
| для смазки цилиндров он пользовался маслом или жиром | he used oil or grease to lubricate the cylinder |
| добавить к тесту жир для рассыпчатости | shorten |
| добавлять в тесто жир для рассыпчатости | shorten |
| добавлять к тесту жир для рассыпчатости | shorten |
| его лицо заплыло жиром | his features were dissolved in fat |
| еда, в которой не используется жир | fat-free food (I'm so accustomed to fat-free food that when my wife put some butter in the cutlets she made without saying anything to me, I immediately spotted it and repremanded her for that. APN) |
| жарить что-либо в кипящем жире | fry in deep fat |
| животный, говяжий жир | oleo oil |
| животный жир | adipose |
| жир, выпирающий из-под бюстгальтера | bra fat (Morning93) |
| жир, выпирающий из-под бюстгальтера | bra bulge (Morning93) |
| жир для смазывания кожи | dubbing |
| жир для смазывания кожи | dubbin |
| жир добавляемый в тесто для рассыпчатости | shortening |
| жир искусственно созданный в результате химического процесса | transfat (Alex Lilo) |
| жир, капающий с жареного мяса | dripping |
| жир, капающий с мяса во время жаренья | dripping |
| жир нейтр. | neutral fat (Нейтральный жир rechnik) |
| жир, собираемый с кастрюль и сковород при варении и жарении кушаньев | kitchen stuff |
| жир, стекающий с мяса | dripping (во время жаренья) |
| жить за счёт подкожного жира | live on own fat |
| забрызгать пол жиром | splatter the floor with grease |
| заляпать жиром платье | spot a dress with grease |
| заменители жира Стеллар | Stellar fat substitutes |
| заменитель молочного жира | milk fat substitute (evgeny-sidorenko) |
| заплыть жиром | become bloated (Anglophile) |
| источник хороших жиров | healthy fats source (bigmaxus) |
| источник хороших жиров | good fats source (bigmaxus) |
| китовый жир | sperm oil |
| китовый жир | cod oil |
| китовый жир | whale-oil |
| китовый жир | fish whale oil |
| китовый жир | whale blubber (МДА) |
| козлиный жир | bevy grease |
| кондитерский жир | shortening (DRE) |
| корзина у мыловаров для пропуска жира | tallow sieve |
| кормовой жир | feeding fat (emmaus) |
| костный жир | bone fat (удобрение) |
| крабовый жир | tomalley (crab fat, or lobster paste is the soft, green substance found in the body cavity of lobsters, that fulfills the functions of both the liver and the pancreas.  wikipedia.org Pentimenti) |
| крилевый жир | krill oil (Taras) |
| кулинарный жир | shortening (SvlLana) |
| кулинарный жир | cooking butter |
| курдючный жир | sheep tail fat (Yessimbek) |
| кусок жира | keech |
| лицевой жир | facial oil (maximik) |
| лишний жир | blubber (на теле) |
| лишний жир | lumber (особ. у лошадей) |
| Международная организация рыбьей муки и жира | International Fishmeal and Fish Oil Organisation (IFFO iffo.net lister) |
| Международная организация рыбьей муки и жира | IFFO (International Fishmeal and Fish Oil Organisation iffo.net lister) |
| молоко содержит жиры | fats exist in milk |
| молочный жир | butterfat (Alexander Demidov) |
| мясо без жира | lean meat (Franka_LV) |
| набрать жир | fatten up (This is a good time of year to bone up on the bear facts and safety because many bears are now in a phase known as hyperphagia, Pratt said. "It's a period in the fall where bears are eating anything and everything to fatten up for hibernation." 4uzhoj) |
| нагуливать жир | grow fat |
| нагулять жир | grow fat |
| насыщенные жиры | sat fat (saturated fat bubuka) |
| натирать жиром | tallow |
| не гидрированный жир | nontrans fat (Alex Lilo) |
| не гидрированный жир | non-transfat (Alex Lilo) |
| не гидрированный жир | nontransfat (Alex Lilo) |
| не до жиру, быть бы живу | let well enough alone (Anglophile) |
| не очищенный от жира | greasy (о шерсти) |
| не содержащий жиров | nonfat |
| не транс жир | non-transfat (Alex Lilo) |
| не транс жир | nontrans fat (Alex Lilo) |
| не транс жир | non-trans fat (Alex Lilo) |
| не транс жир | nontransfat (Alex Lilo) |
| нутряной жир | axunge |
| обезжиренный жир | nonfat grease (ирон. bigmaxus) |
| образовывать жир | tallow |
| окисленные жиры | damaged fats (EatMyShorts) |
| околопочечный жир | perirenal fat (iwona) |
| околопочечный жир | suet |
| олений жир | snet |
| Олестра, синтетический заменитель жира | Olestrа (yegorij) |
| оплывший жиром | bloated |
| освобождать от жира | deoil |
| остатки жира | slush |
| остатки жира | slosh |
| остатки свиного жира | slush |
| от рыбьего жира его щеки округлились | the cod-liver oil has plumped his cheeks |
| отбросы жира | slush |
| отбросы жира | slosh |
| отделять от жира | ungrease |
| отложение жира | adiposity |
| очищать кастрюли и сковородки от жира | scrape grease from pots and pans |
| очищенная пищевая добавка рыбьего жира | uncontaminated fish oil supplements (bigmaxus) |
| очищенный рыбий жир | uncontaminated fish oil supplements (bigmaxus) |
| пищевые добавки с рыбьим жиром | fish oil supplements (lister) |
| подвергать пищу термической обработке в жире до появления коричневого цвета | saute |
| подкожный жир | blubber |
| поливать жиром | gippo |
| поливать жиром во время жаренья | baste |
| поливать жиром жаркое во время жарения | baste |
| поливать жиром жаркое во время жаренья | baste |
| полить жиром жаркое во время жарения | baste |
| почечный жир | leaf fat |
| превратиться в жир | oil |
| превращаться в жир | run to fat |
| размягчать кожу жиром | treat leather with grease |
| разотрите кожу этим жиром | rub this oil on your skin |
| растапливать жир | dissolve grease (Franka_LV) |
| растворимый в жирах | fat-soluble (особ. о витаминах) |
| растворять жир | cut grease (tar, turpentine, etc., и т.д.) |
| расщепить жир на глицерин и жирные кислоты | split a fat into glycerol and fatty acids |
| рафтилин-заменитель жира | Raftiline (ambassador) |
| резервуар для хранения китового жира | oil storage tank (Голуб) |
| рыбий жир | codliver oil |
| рыбий жир | fish-oil |
| рыбий жир | fish whale oil |
| рыбий жир | cod oil |
| рыбий жир | cod-liver oil |
| рыбный жир | cod liver oil (Willie W.) |
| рыбный жир | cod-liver oil (Willie W.) |
| с жиру беситься | be rich and jaded (m_rakova) |
| с жиру беситься | too much money and not enough/ no common sense (m_rakova) |
| с жиру беситься | too much money and too little brain (m_rakova) |
| с жиру беситься | be rich and bored (m_rakova) |
| с жиру беситься | have too much money and too little to do (with it m_rakova) |
| с прослойками жира | streaked (о мясе и т.п.) |
| с прослойками жира | streaky (о мясе) |
| сбросить жир | get lean (rosulingua) |
| сбросить лишний жир | work off one's fat |
| сбросить лишний жир | grow thin |
| свиной жир | seam |
| свиной почечный жир | leaf lard |
| свиной почечный жир | leaf-lard |
| сжечь лишний жир | run off excess fat (пробежками Anglophile) |
| сжигатель жира | fat burner (msmaryia) |
| сжигать излишки жира | burn stored fat |
| смазать жиром | liquor |
| смазать жиром | grease (MichaelBurov) |
| смазать жиром | tallow |
| смазать жиром | dub |
| смазывать жиром | grease |
| смазывать жиром | slush |
| смазывать жиром | liquor (сапоги и т. п.) |
| смазывать жиром | dub (сапоги, кожу и т. п.) |
| сниженное содержание жира | reduced fat content (источник – goo.gl dimock) |
| снимать жир | ungrease |
| снятое молоко с добавкой растительного жира | filled milk |
| собирать китовый жир | flense |
| собирать китовый жир | flench |
| согнать лишний жир | work off one's fat |
| содержание жира в молоке | the fat content of milk |
| калорийный содержащий много жира | be high in fat (дословно lulic) |
| специальный аппарат для измерения состава тела, в том числе количества жира в вашем теле | Bodpod (shrewd) |
| спецодежда для защиты от воздействия масел и жиров | chemical-resistant workwear (Alexander Demidov) |
| спинной жир | back fat |
| срезать жир | cut grease (Franka_LV) |
| срезать жир | trim the fat (с мяса) |
| срезать жир с мяса | cut the fat off the meat |
| стимулирование сжигания жиров | boosting fat burning (lister) |
| тело без капли жира | body without an ounce of fat (Maria Klavdieva) |
| технический жир | industrial lubricant (Alexander Demidov) |
| толстая складка жира на теле | collop |
| топить жир | dissolve grease (Franka_LV) |
| топлёный свиной жир | lard |
| транс жир | trans fat (транс-изомер жирных кислот (ТИЖК) Serahanne) |
| транс жиры | trans fats (транс-изомеры жирных кислот (ТИЖК) Serahanne) |
| тресковый жир | gadid family of fishes (Gadidae) |
| тресковый жир | fish whale oil |
| тресковый жир | cod-liver oil (аn oil obtained from the liver of cod and related fishes and used as a dietary source of vitamins A and D) |
| тресковый жир | cod-liver oil |
| удалить жир с | clean off the grease from (чего-либо) |
| уменьшающий отложение жира | antifat |
| шёрстный жир | degras |
| ящик с жиром | keeler (у конопатчиков) |
