 |
| French | Russian |
| réaction acide | кислая реакция |
| réaction au gaïacol | гваяколовая проба (на пероксидазу в молоке) |
| réaction carbonyle-amine | реакция Майяра |
| réaction de Baudoin | реакция Бодуена (на подмесь кунжутного масла в маргарине) |
| réaction de Baudoin | реакция Бодуена |
| réaction de brunissement | реакция побурения (напр. плодов) |
| réaction de coloration | цветная реакция |
| réaction de Maillard | реакция Майяра |
| réaction de milieu | реакция среды |
| réaction de rancissement | реакция на прогоркание |
| réaction de Voges-Proskauer | реакция Фогеса-Проскауера (на присутствие кишечной палочки в молоке) |
| réaction du biuret | биуретовая реакция (на белок) |
| réaction réelle d'eau | истинная реакция воды |
| réaction réelle d'eau | действительная реакция воды |
| réaction xantoprotéique | ксантопротеиновая реакция (на белок) |
| réaction à la ninhydrine | нингидриновая реакция (на белок) |