DictionaryForumContacts

   French
Terms for subject Food industry containing pouvoir | all forms | exact matches only
FrenchRussian
aliments à faible pouvoir calorifiqueнизкокалорийные пищевые продукты
décroissance du pouvoir absorbant de la pâteпонижение водопоглотительной способности теста
détermination du pouvoir de levéeопределение подъёмной силы (дрожжей)
pouvoir absorbant du bout filtreабсорбционная способность фильтрующего мундштука
pouvoir alcoogèneспиртообразующая способность (дрожжей)
pouvoir baçtériostatiqueбактериостатичность
pouvoir coagulant de la présureкоагулирующая способность сычужного фермента
pouvoir collant de l'amidonклеящая способность крахмала
pouvoir colorantокрашивающая способность
pouvoir d'absorptionабсорбционная способность
pouvoir d'absorption de l'eauводопоглотительная способность
pouvoir d'achatплатёжеспособный спрос
pouvoir d'amertume de la bièreхмелевая горечь (пива)
pouvoir de captureуловистость
pouvoir de conservationсохраняемость
pouvoir de conservationлёжкоспособность
pouvoir de conservationконсервируемость
pouvoir de fermentationбродильная способность (дрожжей)
pouvoir de formation des gazгазообразующая способность (муки)
pouvoir de levéeподъёмная сила (дрожжей)
pouvoir de remplissage de tabacзаполняющая способность табака
pouvoir de rétention de l'eauводоудерживающая способность (мяса, муки)
pouvoir de rétention des gazгазоудерживающая способность (муки)
pouvoir de séparationпроизводительность сепаратора (напр. молочного)
pouvoir dextrinogèneдекстринирующая способность (амилазы)
pouvoir diastatiqueдиастатическая сила (солода, DC)
pouvoir dispersantдиспергирующая способность
pouvoir décolorantобесцвечивающая способность (адсорбента)
pouvoir d'élévationгрузоподъёмность
pouvoir fermentaireбродильная способность (дрожжей)
pouvoir germinatifпрорастаемость
pouvoir germinatifвсхожесть
pouvoir gélifiantстуднеобразующая способность
pouvoir gélifiantжелирующая способность
pouvoir levantразрыхляющая способность (химического разрыхлителя)
pouvoir liquéfiantразжижающая способность
pouvoir moussant du blanc d'œufпенообразующая способность белка яйца
pouvoir mélassigèneмелассообразующая способность
pouvoir parfumantотдушивающая способность
pouvoir parfumantароматизирующая способность
pouvoir pathogèneпатогенность (микроба)
pouvoir pathogèneсила болезнетворного действия (микроба)
pouvoir rotatoireвращательная способность (химического соединения)
pouvoir rotatoire spécifiqueудельное вращение
pouvoir saccharifiantосахаривающая способность
pouvoir saccharifiantосахаривающая способность (амилазы)
pouvoir sucrantсладость
pouvoir sucrantподслащивающая способность (Sergei Aprelikov)
pouvoir tamponбуферность
pouvoir édulcorantподслащивающая способность (Sergei Aprelikov)
pouvoir épurantочищающая способность