 |
| Subject | German | Russian |
| brew. | Angreifbarkeit der Malzstärke | атакуемость крахмала солода (при осахаривании солода) |
| brew. | enzymatische Angreifbarkeit | атакуемость крахмала солода ферментами |
| food.ind. | fermentative Angreifbarkeit | ферментативная атакуемость |