| Italian | Russian |
| casse bianca | железный касс (фосфорно-железный, или белый касс;: casse bianche: si formano nei vini bianchi mediante la combinazione del ferro con il fosforo massimo67) |
| casse bianca | белый касс (massimo67) |
| casse ferica | железный касс (La casse, termine francese per rottura, indica una alterazione nell'aspetto di un vino. Le casse più comuni sono quella tartarica, ferrica, rameica, ossidasica e proteica, a seconda della causa della comparsa di precipitati. Casse ferrica
Sintomi: vini bianchi: intorbidamento bianco ("casse bianca") da fosfato ferrico; vini rossi: intorbidamento blu ("casse blu") da tannati ferrici: виноматериал склонен к железному кассу massimo67) |
| casse ossidica | оксидазный касс (Побурение вина (оксидазный касс) — порок в виноделии широко распространенный. Проявляется в том, что под влиянием действия кислорода воздуха вино становится бурым и мутным. Casse ossidica Il vino risulta ossidato, in particolar modo i vini bianchi se sono i destinatari. Il colore diventa scuro, con un odore maderizzato ed un sapore di vino cotto.: casse ossidica: dovuta ad ossigeno ed enzimi ossidativi massimo67) |
| casse ossidica | бурый касс (Побурение вина (оксидазный касс) — порок в виноделии широко распространенный. Проявляется в том, что под влиянием действия кислорода воздуха вино становится бурым и мутным. Casse ossidica Il vino risulta ossidato, in particolar modo i vini bianchi se sono i destinatari. Il colore diventa scuro, con un odore maderizzato ed un sapore di vino cotto. massimo67) |
| casse ossidica | побурение вина (Побурение вина (оксидазный касс) — порок в виноделии широко распространенный. Проявляется в том, что под влиянием действия кислорода воздуха вино становится бурым и мутным. Casse ossidica Il vino risulta ossidato, in particolar modo i vini bianchi se sono i destinatari. Il colore diventa scuro, con un odore maderizzato ed un sapore di vino cotto. massimo67) |
| casse rameica | медный касс (massimo67) |
| casse rameosa | медный касс (massimo67) |
