 |
| Subject | Russian | French |
| gen. | "белое" мясо | viande blanche (мясо птицы, свинина, кролик, телятина (в отл. от "красных сортов"). 'More) |
| food.ind. | белое мясо | blanc (напр. куриное) |
| food.ind. | белое мясо | viande blanche (напр. телятина) |
| gen. | белое мясо | blanc (куриное и у дичи) |
| food.ind. | белое мясо краба | chair blanche du crabe |
| food.ind. | белое мясо цыплёнка | blanc de poulet |
| gen. | белые сорта мяса | viande blanche (мясо птицы, свинина, кролик, телятина (в отл. от "красных сортов"). см. viande rouge 'More) |
| food.ind. | домашняя птица с белым мясом | volaille à chair blanche (цыплёнок, индейка, цесарка) |
| gen. | заливное из белого мяса | blanc-manger |
| gen. | колбаса из белого мяса | boudin blanc |
| food.ind. | обжаренные нашпигованные ломтики белого птичьего мяса | grenadin |
| gen. | рагу из белого мяса под белым соусом | blanquette |
| food.ind. | рыба с белым мясом | poisson à chair blanche |
| food.ind. | рыба с белым мясом | poisson blanc |