температура

Terms for subject Food industry containing температура | all forms | exact matches only

Russian	French
вино, доведённое до комнатной температуры	vin chambré
выдержка при низких температурах	séjour à basse température
высокая температура	haute température
действие низких температур	effet de basses températures
диапазон температур	échelle thermométrique
диапазон температур охлаждения	abaissement de température
доведение до комнатной температуры	chambrage (I. Havkin)
доведённый до комнатной температуры	chambré (напр. о вине)
доведённый до температуры и влажности окружающего воздуха кондиционированный	climatisé
доводить вино в бутылке до комнатной температуры	hambrer une bouteille de vin
допустимая температура и время хранения замороженных продуктов	tolérance température-durée des aliments congelés
исходная температура	température initiale
колбасная сушилка с автоматическим регулированием температуры и влажности	séchoir pour saucissons avec réglage automatique de la température et de l'humidité
конечная температура замерзания	température finale de congélation
конечная температура затирания	température finale de trempe (солода)
консервирование воздействием низких температур	conservation par le froid
краткосрочная стерилизация при повышенной температуре	stérilisation de courte durée à température élevée
кривая понижения температуры	courbe de réfrigération
кристаллизация при низких температурах	cristallisation à basse température
лаборатория низких температур	laboratoire des basses températures
неравномерная температура	température non uniforme
низкая температура	basse température
обечайка для формования сыра с высокой температурой второго нагревания	cercle pour fromages à pâte cuite
область очень низких температур	domaine des très basses températures
обработка сверхвысокой температурой	stérilisation UHT
обработка сверхвысокой температурой	stérilisation à ultra-haute température
обработка сверхвысокой температурой	procédé à ultra-haute température
ограничитель температуры нагрева	désurchauffeur
определение температуры застывания	essai du froid
относительно низкая температура	température relativement basse
перевозка при регулируемой температуре	transport sous température dirigée
получение низких температур	production de basses températures
помещение с комнатной температурой	chambre chaude (при абонентном холодильнике)
помещение с температурой ниже комнатной	chambre froide (в абонентном холодильнике)
промежуточная температура плавления	point d'écoulement
проращивание при низкой температуре	germination froide
проращивание при повышенной температуре	germination chaude
рабочая температура	température d'emploi
равномерная температура	température uniforme
размораживание при низкой температуре	décongélation à basse température
рассольная система с двумя температурами	circuit de saumure à deux températures
сверхнизкая температура	température extra-basse
сгущение в глубоком вакууме при пониженной температуре	concentration sous grande vide à basse température
смертельная температура	température létale (для подавления жизнедеятельности бактерий)
смертельная температура	température mortelle (для подавления жизнедеятельности бактерий)
смертельная температура	degré thermique mortel (для микроорганизмов)
созревание при низкой температуре	maturation à basse température
соотношение температуры и времени	relation temps durée-température
соотношение температуры и времени	relation temps température
сохраняемость при температуре окружающего воздуха	conservabilité à la température ambiante
средняя температура	température moyenne
стерилизация при атмосферном давлении и температуре выше 100°С	stérilisation sous pression atmosphérique à température supérieure à 100°C
стерилизация при сверхвысокой температуре	stérilisation à ultra-haute température
стерилизация при сверхвысокой температуре	stérilisation UHT
стерилизация при сверхвысокой температуре	procédé à ultra-haute température
сыр с высокой температурой второго нагревания	fromage à pâte cuite
таблица поправок на температуру при определении крепости спирта	table de la force alcoolique réelle
температура в толще продукта	température à cœur
температура воспламенения	point d'inflammabilité
температура выпечки	degré de cuisson
температура выпечки	température de cuisson (I. Havkin)
температура застывания	température de congélation (жира)
температура застывания жира	point de congélation de la graisse
температура камеры по сухому термометру	température de bulbe sec d'une chambre
температура кипения	température d'ébullition
температура клейстеризации крахмала	température de gélification de l'amidon
температура насыщения	température de saturation
температура окружающего воздуха	température ambiante (I. Havkin)
температура осахаривания	température de saccharification
температура оттаивания	température de décongélation
температура охлаждения	température de réfrigération
температура перегонки	température de distillation
температура переохлаждения	température de sous-refroidissement
температура плавления жира	point de fusion de la graisse
температура по влажному термометру	température du thermomètre humide
температура по сухому термометру	température du thermomètre sec
температура сусла при задаче дрожжей	température de mise en levain
температура хранения при перевозке	température de transport
температура приготовления	température de cuisson (I. Havkin)
температура охлаждающей смеси	température de mélange
температура холодильного хранения	température de conservation par le froid
температура хранения	température d'entreposage
температура хранения	température de conservation
ультравысокая температура	ultra-haute température
ультравысокая температура	température ultra-haute
умеренной температуры	tempéré
устойчивость к низким температурам	résistance aux basses températures
хранение при низких температурах	entreposage à basse température
хранение при низкой температуре	conservation à basse température
хранилище, охлаждаемое до низких температур	conservateur
центральный пульт дистанционного контроля температуры	tableau de contrôle de température
чувствительность к колебаниям температуры	sensibilité aux variations de température
чувствительный к низкой температуре	sensible au gel
шпарильный чан с автоматическим регулированием температуры	échaudoir avec réglage automatique de température

Get short URL