| Russian | French |
| автоматическая очистка от кожицы | pelage automatique |
| болезнь от недостатка необходимых для организма веществ | maladie par carence (напр. витаминов, белков) |
| бурат для очистки зерна от мелких примесей | bluterie dépoussiéreuse |
| бурат для очистки зерна от пыли | bluterie dépoussiéreuse |
| вермишель диаметром от 1 до 0,8 мм | vermicellini |
| весовое дозирование с управлением от перфокарты | pesage à carte perforée |
| виноградные выжимки, полученные от прессования спиртованной мезги | marc de vendange viné |
| вода, освобождённая от сахара | eau exempte de sucre |
| вспенивание от разложения азотистых веществ | écumage nitreux |
| второй обруч от дна | second cercle du tonneau en commençant par le fond (бочки) |
| выжимки, полученные от переработки винограда по белому способу | marc de vendange vinifié en blanc (от прессования небродившей мезги) |
| выжимки, полученные от переработки винограда по красному способу | marc de vendange vinifié en rouge (от прессования мезги, бродившей вместе с суслом) |
| говядина от животных жомового откорма | bœuf sucrier |
| говядина от животных, откормленных на сухих кормах | bœuf farinier |
| защита от замерзания | protection antigel |
| защищённый от пыли | étanche à la poussière |
| заяц в возрасте от 2 до 4 месяцев | levraut |
| зёрна кофе, очищенные от плодовой мякоти | café dépulpé |
| инструмент для отрывания плода маслины от ветки | outil à pince |
| какаобобы, освобождённые от какавеллы | fèves de cacao décortiquées |
| капуста, освобождённая от кочерыги | chou étrogné |
| леденцовая карамель от кашля | bonbons pectoraux |
| контрнож для защиты от камней | contre-lame épierreuse (в свеклорезке) |
| корка, отделившаяся от мякиша | croûte séparée de la mie (дефект) |
| корпус конфеты, очищенный от пудры | intérieur dépoudré |
| кофе, очищенный от плодовой мякоти и оболочек мокрым способом | café lavé |
| лепёшечки от кашля | pastilles pectorales |
| линия очистки томатов от кожицы способом замораживания поверхности плодов | ligne pour épluchage mécanique des tomates par le froid |
| лущильная машина для отделения зёрен зелёного горошка от створок бобов | écosseuse à pois |
| машина для окончательного отделения ядер орехов от скорлупы | finisseur des amandes |
| машина для освобождения зёрен кофе от оболочек и последующей полировки зёрен | déparcheur-polisseur |
| машина для освобождения зёрен кофе от оболочек с отсасывающим вентилятором | déparcheur avec exhausteur-aspirateur |
| машина для освобождения зёрен кофе от пергаментной и серебристой оболочек | déparcheur |
| машина для отделения виноградных семян от остатков мезги | machine à nettoyer les pépins |
| машина для отделения какао-крупки от ростков | dégermeuse |
| машина для отделения какао-крупки от ростков | dégermeur |
| машина для отделения мяса от костей | machine à séparer la viande des parties osseuses |
| машина для отделения плодов масличных растений от соцветий | égrappoir |
| машина для отделения плодоножек от вишни | équeuteuse à cerises |
| машина для отделения плодоножек от садовой земляники | équeuteuse à fraises |
| машина для отделения плодоножек от чёрной смородины | machine à égrapper les cassis |
| машина для отделения табака от рубашек и фильтров отбракованных сигарет | machine à déchirer les cigarettes mal faites |
| машина для отделения шишек хмеля от стебля | effeuilleuse à houblon |
| машина для отделения ядра орехов от скорлупы | émondeuse |
| машина для отсортировывания круглых зёрен кофе от плоских | machine pour séparer le café caracolis du café plat |
| машина для очистки груш от кожицы | peleuse à poires |
| машина для очистки каштанов от кожицы | machine à décortiquer les marrons |
| машина для очистки каштанов от первой и второй оболочек | machine à enlever la première et deuxième peaux des marrons |
| машина для очистки кишок от оболочек | machine à nettoyer les boyaux |
| машина для очистки кишок от оболочек | machine à gratter les intestins |
| машина для очистки овощей от кожицы | machine à éplucher les légumes |
| машина для очистки от кожицы груш | machine à peler les poires |
| машина для очистки от плодовой мякоти | dépulpeur (кофейных зёрен) |
| машина для очистки плодов от кожицы | tour à peler |
| машина для очистки початков кукурузы от обёрток | effeuilleuse de maïs |
| машина для очистки томатов от кожицы способом замораживания | éplucheuse mécanique de la tomate par le froid (поверхности плодов) |
| мелочь с длиной волоконцев от 2 до 4 мм | débris de tabac long (табачный отход) |
| механическая очистка от кожицы | pelage mécanique |
| механическая очистка от кожицы томатов способом замораживания | épluchage mécanique des tomates par le froid (поверхности плодов) |
| механическое отделение гребней от ягод винограда | égrappage mécanique |
| молоко от выдоившейся коровы | lait de fin de lactation (к концу лактационного периода) |
| молоко от коров, иммунизированных против туберкулёза | lait immunisé |
| молоко от коров, пасущихся в горных районах | lait d'altitude |
| молоко, получаемое от одной и той же коровы | lait individuel |
| молотилка для отделения плодов от соцветий | égrappoir à batteur |
| молотильно-лущильная машина для отделения зёрен зелёного горошка от створок | batteuse-écosseuse à pois |
| муть от охлаждения | trouble au froid (пива) |
| мясо, предохраняемое от бактериальной порчи | viande aseptisée |
| мёд от пчёл, подкармливаемых сахарозой | miel de sucre |
| не освобождённые от плодовой мякоти и оболочек, высушенные кофейные зёрна | café en coque |
| овечья шкура, имеющая порезы от стрижки | mouton ciselé |
| овечья шкура, имеющая порезы от стрижки | mouton cisaillé |
| овощи, очищенные от кожицы | légumes épluchés |
| ожог от замораживания | brûlure par le froid |
| ожог от замораживания | gelure |
| ожог от замораживания | échaudure par le froid |
| ожог от замораживания | brûlure de congélation |
| ожог от шпарки | échaudure |
| оплата молока в зависимости от содержания белка | paiement du lait à la teneur en protéine |
| освобождать от оболочек | dépelliculer (напр. зерно кофе) |
| освобождать от пульпы | épulper |
| освобождать от скорлупы | écaler |
| освобождать от скорлупы ядро грецкого ореха | cerner |
| освобождать семена бобов от оболочки | dérober les fèves |
| освобождать шкуру от прирезей мяса и жира | égraminer une peau |
| освобождение жира от стеарина | déstéarinisation de l'huile |
| освобождение кишок от содержимого | vidage des boyaux |
| освобождение обжаренных какао-бобов от какавеллы | décorticage des fèves de cacao torréfiées |
| освобождение от ботвы | désherbage (напр. свёклы) |
| освобождение от грязи | débourbage |
| освобождение от ила | débourbage |
| освобождение от ионов кальция | décalcification |
| освобождение от оболочек | dépelliculage (напр. зёрна кофе, семян) |
| освобождение зёрен кофе от пергаментной и серебристой оболочек | déparchage |
| освобождение от пульпы | épulpage |
| освобождение эфирных масел от терпенов | déterpénation |
| освобождение от шлама | débourbage |
| освобождённые от оболочек кофейные зёрна | café décortiqué |
| освобождённый от косточки | dénoyauté (о косточковых плодах) |
| освобождённый от молочного сахара | délactosé (о молоке) |
| освобождённый от раковины | décoquillé (о моллюске) |
| освобождённый от шерсти | dépilé |
| освобождённый от щетины | dépilé |
| от моря до стола | de la mer à la table |
| отделение волокнистых нитей от бобов овощной фасоли | effilage des haricots verts |
| отделение гребней от ягод винограда | égrappage |
| отделение гребней от ягод винограда | dérâpage |
| отделение гребней от ягод винограда вилами | égrappage au trident |
| отделение гребней от ягод винограда на грохоте | égrappage à claie |
| отделение крахмала от клейковины | séparation de l'amidon du gluten |
| отделение плодов масличных растений от соцветий | égrappage |
| отделение плодов масличных растений от соцветий | dérâpage |
| отделение ростков от обжаренных какао-бобов | dégermage des fèves de cacao torréfiées |
| отделение сусла от дробины | soutirage du moût |
| окончательное отделение шкуры от туши | séparation de la peau |
| отделение ягод от гроздей | égrenage |
| отделять мясо от кости с плёнкой | désossver à blanc (не повреждая мышечной ткани) |
| отделять мясо от кости с плёнкой | désosser à blanc (не повреждая мышечной ткани I. Havkin) |
| отделять оболочку от ядра | séparer la coque des amandes (маслосемян) |
| отделять от брыжейки черёвы | détacher les menus |
| отделять плоды масличных растений от соцветий | égrapper |
| отделять ягоды от гроздей | égrener |
| отделять ягоды от гроздей | égrainer |
| отделённый от гребней | foulé (о винограде) |
| отделённый от пыли | dépoussiéré |
| отклонение от стандарта | déviation du standard |
| отмывка от грязи | ébouage |
| отнятый от матки | sevré |
| отставание ядра ореха от скорлупы | décollage d'amande |
| очистка кофейных зёрен от плодовой мякоти до сушки | dépulpage des grains de café avant le séchage |
| очистка стенок резервуаров от винного камня | détartrage |
| очистка от грязи | décrottage (корнеклубнеплодов) |
| очистка фильтра от забившего осадка | décolmatage |
| очистка от ила | débourbage |
| очистка напр. миндаля от кожицы | émondement |
| очистка овощей от кожицы | épluchage |
| очистка напр. миндаля от кожицы | mondage |
| очистка плодов от кожицы | pelage |
| очистка напр. миндаля от кожицы | émondage |
| очистка от кожицы поверхности плодов замораживанием | pelage par le froid |
| очистка от кожицы путём обработки в горячем растворе каустической соды | pelage à la soude |
| очистка от кожицы путём обработки в горячем растворе каустической соды | pelage par plongement dans un bain sodique chaud |
| очистка томатов от кожицы с подрезанием мякоти у плодоножки | épluchage avec épointage |
| очистка овощей от кожицы щелочным раствором | épluchage à l'aide d'une solution de sodium |
| очистка от плодовой мякоти | dépulpage (кофейных зёрен) |
| очистка от смолки | dégoudronnage (горла бутылки) |
| очистка от соломы | épaillage |
| очистка от шлама | débourbage |
| очищать от грязи | décrotter (корнеклубнеплоды) |
| очищать плоды от кожицы | peler |
| очищать овощи от кожицы | éplucher |
| очищать напр. миндаль от кожицы | monder |
| очищать напр. миндаль от кожицы | émonder |
| очищать корпуса конфет от пудры | dépoudrer (сахарной или крахмальной) |
| очищать от чешуи | écailler |
| очищать ядра миндаля от тонкой кожицы | émonder les amandes |
| очищенный от кожицы ошпаренный миндаль | amandes émondées |
| очищенный от мяса | déviandé (о кости) |
| очищенный от мяса | décharné (о кости) |
| плоды, очищенные от косточек | fruits dénoyautés |
| порча продуктов от воздействия холода | détérioration par le froid |
| продукты питания, получаемые от животных по технологии рекомбинантных ДНК | aliment issu d'animaux à ADN recombinant |
| промывание масла от пахты | délaitement |
| промывание масла от пахты | délaitage |
| раствор для защиты от промерзания | solution incongélable |
| деревянная решётка, удерживающая шапку от подъёма вверх | claie de cuvage (при брожении с погружённой шапкой) |
| ротационная машина для отделения плодов от соцветий | égrappoir à tambour |
| ручная очистка овощей от кожицы | épluchage manuel |
| рыба, освобождённая от костей | poissons désarêtés |
| рыба, очищенная от костей | poissons désarêtés |
| свободная от пут задняя нога | patte arrière libre |
| сепаратор-промыватель для отделения ядер орехов от раздробленной скорлупы | séparateur à bain |
| сок, освобождённый от мезги | jus épulpé |
| сок, освобождённый от хлопьевидных коллоидных осадков | jus défloculé |
| солод, освобождённый от ростков | malt dégermé |
| стол для освобождения кишок от содержимого | table de vidage des boyaux |
| сусло, освобождённое от отстойных осадков | moût débourbé |
| съёмка шкуры со свободной от путовой цепи задней ноги | dépouille du postérieur libre |
| томаты, очищенные от кожицы | tomates pelées |
| третий обруч от дна | troisième cercle du tonneau en commençant par le fond (бочки) |
| туннель очистки плодов от кожицы | tunnel de pelage |
| убыль от образования подсохшей корки | tare de croûtage |
| усталость чайного куста от сборов | fatigue du théier sous cueillette |
| устройство для отделения желтка от белка | dispositif pour séparer les jaunes d'œufs des blancs d'œufs |
| устройство для отделения мяса от костей | appareil à séparer la viande des parties osseuses |
| устройство для отделения примеси от зрелых кофейных зёрен | dispositif pour séparer le boia du café mûr |
| фильтр для очистки воздуха от пыли | filtre à air |
| фильтрпресс для очистки животного жира от шквары | filtre-presse pour épurer la graisse animale des grillons |
| химическая очистка от кожицы | pelage chimique |
| холодное помутнение пива от выпадения в осадок белков | déglutinage |
| центрифуга для очистки масла от механических примесей | centrifugeuse éboueuse |
| центрифуга для очистки сусла от взвешенных частиц | séparateur de cave |
| центрифуга для очистки сусла от взвешенных частиц | centrifugeuse à moût |
| циклон для отделения мелких частиц главным образом серебристой оболочки от обжаренных зёрен кофе | pelliculier |
| ядро обжаренных освобождённых от оболочек и ростков какаобобов | décortiquées et dégermées amande des fèves de cacao torréfiées |
