закваска

Terms containing закваска | all forms | exact matches only

Subject	Russian	French
tech.	аппарат для приготовления молочной закваски	bac pour la préparation des ferments lactiques
food.ind.	промышленная бактериальная закваска для сыра грюйер	aizy
food.ind.	промышленная бактериальная закваска для сыра грюйер	aisy
gen.	бактериальная закваска для сыра грюйер	aisy
food.ind.	бактерии заквасок	bactéries des levains
food.ind.	вещества для подкисления закваски	adjuvants de levain
food.ind.	грибковая закваска	levain fongique (культура плесени для сыров)
food.ind.	дефект закваски	défaut du levain
food.ind., baker.	дрожжевая закваска	pied-de-cuve
food.ind., baker.	дрожжевая закваска	pied de cuve
food.ind.	дрожжевая закваска	levain-levure
food.ind.	жидкая закваска	ferment liquide
food.ind.	жидкая закваска	poolish (в рецептах теста, когда содержание воды достигает 80% boohoo)
food.ind.	заводская закваска	levain industriel
food.ind.	закваска из чистых культур молочнокислых бактерий	levain lactique
food.ind.	замес на закваске	pétrissage sur levain
food.ind.	молодая закваска	levain vert
food.ind.	молодая закваска	levain jeune
food.ind.	молоко, сквашенное закваской	lait fermenté
food.ind.	молоко, сквашенное закваской	lait acidifié au moyen du levain
tech.	молочнокислая закваска	levain lactique
food.ind.	обновление закваски	renouvellement des levains
food.ind.	омоложение закваски	rafraîchissement du levain
food.ind.	освежённая закваска	levain rajeuni
food.ind.	освежённая закваска	levain rafraîchi
food.ind.	основная закваска	levain chef
food.ind.	полная закваска	levain de tout point
winemak.	предварительная закваска бродильного сусла	pied de cuve (применяется для инициирования брожения в первом чане в холодные годы, когда начало брожения может задержаться. AlexLar)
food.ind.	приготовление теста на дрожжевой закваске	méthode de panification sur levain-levure
food.ind.	производственная закваска	levain industriel
food.ind.	рабочая закваска	levain industriel
food.ind.	сильная закваска	levain fort
food.ind.	старая закваска	levain vieux
food.ind.	старая закваска	levain altéré
gen.	сывороточная закваска	présure
food.ind.	сычужная закваска	présure
food.ind.	сычужная закваска на сыворотке	présure à la recuite
food.ind.	сычужная закваска на сыворотке	présure à l'aisy
food.ind.	тесто на закваске	pâte sur levain

Get short URL