| Russian | Ukrainian |
| пищевая добавка | харчова добавка Добавки, не мають самостійної поживної цінності (або які не використовують як поживні речовини), які додають до продуктів харчування при їх обробці для поліпшення кольору, складу, смаку або збереження (Добавки, не имеющие самостоятельной питательной ценности (или которые не используются как питательные вещества), добавляемые к продуктам питания в процессе их обработки для улучшения цвета, состава, вкуса или сохранности) |
| пищевая обрабатывающая промышленность | харчова обробна промисловість Комерційні підприємства, що виробляють або пакують продукти харчування для споживання людиною (Коммерческие предприятия, производящие или пакующие продукты питания для потребления человеком) |
| пищевая промышленность | харчова промисловість Комерційне виробництво й упакування продуктів харчування, отриманих у процесі обробки, змішування різних інгредієнтів або одночасно й того, і іншого (Коммерческое производство и упаковка продуктов питания, полученных в процессе обработки, смешивания различных ингредиентов или одновременно и того, и другого) |
| пищевая цепь | харчовий ланцюг Ланцюг організмів на послідовних трофічних рівнях співтовариства, через який енергія передається шляхом харчування; енергія потрапляє у харчовий ланцюг через фіксування в основних виробниках енергії (головним чином, рослинах), потім переходить до травоїдних (первинні споживачі енергії) і м'ясоїдних (вторинні й третинні споживачі)., (Цепочка организмов на последовательных трофических уровнях сообщества, через которую энергия передается путем питания; энергия попадает в пищевую цепь в ходе фиксирования в основных производителях энергии (главным образом, растениях), затем переходит к травоядным (первичные потребители энергии) и плотоядным (вторичные и третичные потребители).,) |
| пищевой жир | харчовий жир Жир, який може бути спожитий у якості продукту харчування або разом із продуктами харчування (Жир, который может быть потреблен в качестве продукта питания или вместе с продуктами питания) |
| пищевой краситель | харчовий барвник Їстівна речовина, зазвичай синтетичний барвник, який додають при виробництві продуктів харчування для поліпшення їх кольору і зовнішнього вигляду (Съедобное вещество, обычно синтетический краситель, который добавляется в процессе производства продуктов питания в целях улучшения их цвета и внешнего вида) |
| производство пищевого масла и жиров | виробництво харчового масла й жирів Промислове виробництво і переробка харчових масел, жирів (Промышленное производство и переработка пищевых масел и жиров) |
