| Subject | Russian | German |
| food.ind. | аммиачный привкус | Ammoniakgeschmack (порок твёрдых сыров) |
| med. | аномалия привкуса | Bissanomalie |
| chem. | аппарат для удаления посторонних привкусов и запахов из сливок | Rahmentlüfter |
| chem. | аппарат для удаления посторонних привкусов и запахов из сливок | Rahmentgaser |
| food.ind. | аптечный привкус | Karbolgeschmack |
| food.ind. | аптечный привкус | Apothekengeschmack |
| food.ind. | аптечный привкус | Medizingeschmack (порок вина) |
| gen. | без привкуса | ohne Beigeschmack (a_b_c) |
| construct. | без привкуса | geschmackfrei (оводе) |
| meat. | без привкуса | geschmacklos |
| gen. | без привкуса | geschmackfrei |
| food.ind. | бочечный привкус | Fassgeschmack (порок вина или пива) |
| food.ind. | бочечный привкус | Fasston (порок вина или пива) |
| gen. | бочка придаёт вину неприятный привкус | das Fass laugt |
| meat. | ветчина с интенсивным дымовым привкусом | Schinken mit intensivem Rauchgeschmack |
| food.ind. | винный привкус | weiniger Geschmack (пива) |
| food.ind. | вино имеет привкус чернил | Wein schmeckt tintig |
| food.ind. | вино с дрожжевым привкусом | Hefen-Nachwein (порок) |
| food.ind. | вино с дрожжевым привкусом | Hefe-Nachwein (порок) |
| food.ind. | вино с металлическим привкусом | Wein mit Metallgeschmack |
| food.ind. | вино с мыльным привкусом | seifiger Wein (порок) |
| chem. | вино с привкусом гребней | rauer Wein |
| chem. | вино с привкусом гребней | rappiger Wein |
| food.ind. | вино с привкусом дрожжевой гущи | Hefenachwein |
| food.ind. | вино с привкусом масляной кислоты | buttersäurestichiger Wein (порок) |
| food.ind. | вино с неприятным привкусом незрелых ягод | grasiger Wein |
| food.ind. | вино с привкусом прогорклого масла | ranziger Wein (порок) |
| food.ind. | вино с привкусом уваренности | versiedeter Wein (порок) |
| food.ind. | возникновение маслянистого привкуса | Öligwerden |
| food.ind. | возникновение мыльного привкуса | Seifigwerden |
| chem. | возникновение мыльного привкуса | Seifenwerden |
| chem. | возникновение привкуса ворвани | Tranigwerden |
| food.ind. | возникновение рыбного привкуса | Fischigwerden |
| chem. | возникновение сального привкуса | Talgigwerden |
| food.ind. | выщелоченный привкус | ausgelaugter Geschmack |
| meat. | газообразный привкус | gasiger Geschmack |
| food.ind. | гнилостный привкус | Fäulnisgeschmack |
| food.ind. | гнилостный привкус | Faulgeschmack |
| food.ind. | гребневой привкус | Rappengeschmack (порок виноградного вина) |
| food.ind. | гребневой привкус | Kammgeschmack (порок вина) |
| food.ind. | гребневый привкус | Rappengeschmack |
| gen. | давать привкус | durchschmecken |
| food.ind. | дрожжевой привкус | Hefegeschmack (пива) |
| food.ind. | дрожжевой привкус | Hefengeschmack (пива) |
| food.ind. | дрожжевой привкус | hefiger Geschmack |
| food.ind. | дрожжевой привкус | Bodengeschmack (напр., пива) |
| gen. | дурной привкус | Ungeschmack |
| chem. | дымовой привкус | Rauchgeschmack |
| food.ind. | железный привкус | Eisengeschmack (пива) |
| inf. | замечать привкус | durchschmecken (чего-либо) |
| food.ind. | затхлый привкус | Altgeschmack |
| food.ind. | затхлый привкус у масла | Altgeschmack der Butter |
| food.ind. | землистый привкус | grabeliger Geschmack |
| food.ind. | землистый привкус | Bodengeschmack (вина) |
| food.ind. | земляной привкус | Erdgeschmack |
| gen. | иметь винный привкус | mosteln |
| cook. | иметь кислый привкус | einen sauren Nachgeschmack haben (Andrey Truhachev) |
| gen. | иметь привкус чего-либо | einen Beigeschmack von etwas haben |
| winemak. | иметь привкус пробки | korken (der Wein korkt o-klier) |
| gen. | иметь сладковатый привкус | süßen |
| meat. | интенсивный дымовой привкус | intensiver Rauchgeschmack |
| pack. | испытание на посторонний запах и привкус | Riechprobe |
| pack. | испытание на посторонний запах и привкус | Geruchstest |
| food.ind. | карболовый привкус | Medizingeschmack (пива) |
| food.ind. | карболовый привкус | Karbolgeschmack |
| food.ind. | карболовый привкус | Apothekengeschmack (напр., у пива) |
| gen. | кисловатый привкус | Säuerlichkeit |
| meat. | колбасные изделия с солоноватым привкусом | salzbetonter Wurstgeschmack |
| meat. | колбасный фарш с солоноватым привкусом | Wurstmasse von salzigem Geschmack |
| food.ind. | кормовой привкус | Futtergeschmack (порок молока) |
| gen. | кофе приобрёл привкус мыла | der Kaffee hat den Geschmack von Seife angezogen |
| food.ind. | кремнёвый привкус | Feuersteingeschmack (вина) |
| food.ind. | креозотный привкус | Kreosotgeschmack (вина) |
| food.ind. | креозотный привкус | kreosotartiger Geschmack (пива) |
| food.ind. | кубовый привкус | Blasengeschmack |
| food.ind. | лисий привкус | Fuchsgeschmack (порок вина) |
| food.ind. | лисий привкус | Foxgeschmack (порок вина) |
| food.ind. | луковый привкус | Zwiebelgeschmack |
| agric. | лучевой привкус | Beigeschmack nach der Bestrahlung |
| agric. | лучевой привкус | strahleninduzierter Beigeschmack |
| brew. | мальтозный привкус | würziger Geschmack |
| brew. | мальтозный привкус | würzigartiger Geschmack |
| food.ind. | масло с дрожжевым привкусом | hefige Butter |
| food.ind. | масло с дрожжевым привкусом | Butter mit Hefegeschmack |
| food.ind. | масло с запахом и привкусом хлева | nach dem Stall schmeckende Butter (порок) |
| food.ind. | масло с запахом и привкусом хлева | nach dem Kuhschwanz schmeckende Butter (порок) |
| food.ind. | масло с кормовым привкусом | nach Futter schmeckende Butter (порок) |
| food.ind. | масло с металлическим привкусом | Butter mit Metallgeschmack (порок) |
| food.ind. | масло с мыльным привкусом | seifige Butter (порок) |
| food.ind. | масло с олеистым привкусом | schmirgelige Butter (порок) |
| food.ind. | масло с плесневелым привкусом | schimmelige Butter (порок) |
| food.ind. | масло с привкусом брюквы | Butter mit Rübengeschmack |
| food.ind. | масло с привкусом дыма | räucherige Butter (порок) |
| food.ind. | масло с привкусом кипячёного молока | nach gekochter Milch schmeckende Butter (порок) |
| food.ind. | масло с привкусом репы | Butter mit Rübengeschmack (порок) |
| food.ind. | масло с привкусом рыбьего жира | tranige Butter (порок) |
| food.ind. | масло с привкусом трав | Kräuterbutter (порок) |
| food.ind. | масло с салистым привкусом | speckige Butter (порок) |
| food.ind. | масло с салистым привкусом | nach Unschlitt schmeckende Butter (порок) |
| food.ind. | масло с сывороточным привкусом | molkige Butter (порок) |
| food.ind. | медицинский привкус | Medizingeschmack |
| food.ind. | медицинский привкус | Apothekengeschmack |
| food.ind. | металлический привкус | Metallgeschmack |
| food.ind. | металлический привкус | metallischer Geschmack |
| food.ind. | металлический привкус | Metallbeigeschmack |
| med., obs. | металлический привкус во рту | metallischer Geschmack im Munde (durch chemische Kampfstoffe) |
| gen. | миндальный привкус | Mandelgeschmack |
| food.ind. | молоко с гнилостным привкусом | faulige Milch (порок) |
| food.ind. | молоко с затхлым привкусом | stickige Milch (порок) |
| food.ind. | молоко с кормовым привкусом | Milch mit futterigem Geschmack (порок) |
| food.ind. | молоко с металлическим привкусом | metallhaltige Milch (порок) |
| food.ind. | молоко с мыльным привкусом | seifige Milch (порок) |
| food.ind. | молоко с хлевным привкусом | nach dem Stall riechende Milch (порок) |
| food.ind. | молоко с щелочным привкусом | seifige Milch (порок) |
| brew. | молочнокислый привкус | milchsaurer Geschmack |
| food.ind. | молочный привкус | Milchbeigeschmack |
| food.ind. | мыльный привкус | seifiger Geschmack |
| food.ind. | мыльный привкус | Seifengeschmack (порок жира) |
| gen. | мыльный привкус | Seifengeschmack (у несвежего жира) |
| food.ind. | мышиный привкус | Mäuseln (болезнь вина) |
| food.ind. | мышиный привкус | Mäusegeschmack (болезнь вина) |
| food.ind. | не имеющий привкуса | geschmackfrei |
| food.ind. | негармоничное вино с резким привкусом | harter Wein |
| food.ind. | несвежий привкус | Altgeschmack |
| food.ind. | парфюмерный привкус | parfümartiger Geschmack |
| food.ind. | пастеризационный привкус | Pasteurisiergeschmack (пива) |
| chem. | пастеризационный привкус | Pasteurisierungsgeschmack |
| food.ind. | пахта с дрожжевым привкусом | hefige Buttermilch |
| food.ind. | пахта с солодовым привкусом | malzige Buttermilch |
| food.ind. | пищевой крахмал без постороннего привкуса | rein schmeckende Speisestärke |
| food.ind. | плесневой привкус | Schimmelgeschmack (порок вина) |
| food.ind. | плодово-фруктовый привкус | Fruchtgeschmack |
| food.ind. | плодово-ягодный привкус | Fruchtgeschmack |
| food.ind. | подвальный привкус | Kellergeschmack (напр., пива) |
| food.ind. | посторонний привкус | fremdartiger Geschmack |
| tech. | посторонний привкус | Fremdgeschmack |
| chem. | появление запаха и привкуса рыбьего жира | Fischigwerden |
| food.ind. | появление сладкого привкуса | Süßwerden (дефект солёной сельди) |
| food.ind. | появление у вина привкуса выветренности | Schalwerden des Weines (порок) |
| food.ind. | привкус акролеина | Akroleingeschmack |
| brew. | привкус белкового отстоя | Trubgeschmack |
| food.ind. | привкус варки | Kochgeschmack |
| nat.res. | привкус воды | Wassergeschmack |
| chem. | привкус ворвани | Trangeschmack |
| food.ind. | привкус выжимок | Trestergeschmack |
| food.ind. | привкус гнили | Fäulnisgeschmack |
| food.ind. | привкус гнили | Faulgeschmack |
| food.ind. | привкус гребней | Kammgeschmack (порок виноградного сока или вина) |
| food.ind. | привкус дерева | Holzgeschmack |
| food.ind. | привкус древесины | Holzgeschmack |
| food.ind. | привкус дрожжей | Bodengeschmack |
| food.ind. | привкус дрожжей | Hefegeschmack |
| food.ind. | привкус дубильных веществ | Gerbstoffgeschmack |
| food.ind. | привкус дыма | Räuchergeschmack |
| food.ind. | привкус дыма | Rauchgeschmack |
| brew. | привкус дыма | rauchige Geschmacksnote |
| food.ind. | привкус железа | Eisengeschmack |
| brew. | привкус жести | Blechgeschmack |
| food.ind. | привкус жжёного сахара | Karamelgeschmack |
| food.ind. | привкус жира морских млекопитающих | Trangeschmack |
| food.ind. | привкус жира рыбы | Trangeschmack |
| food.ind. | привкус замороженного продукта | Gefriergeschmack (порок) |
| meat. | привкус заплесневелого продукта | muffiger Geschmack |
| food.ind. | привкус затхлости | Altgeschmack |
| food.ind. | привкус извести | Kalkgeschmack |
| food.ind. | привкус йода | Jodgeschmack (у рыбы) |
| chem. | привкус карамелизованного сахара | Karamelgeschmack |
| food.ind. | привкус картона | Pappgeschmack (напр., у молока) |
| food.ind. | привкус клея | Leimgeschmack |
| meat. | привкус копчёного продукта | geräucherter Geschmack |
| food.ind. | привкус кормов | Futtergeschmack |
| food.ind. | привкус креозота | Kreosotgeschmack (у пива, вина) |
| food.ind. | привкус лака | Lackgeschmack (у пива) |
| food.ind. | привкус лука | Lauchgeschmack |
| meat. | привкус лука | Zwiebelgeschmack |
| gen. | привкус масла | Butteraroma (у маргарина и кулинарных изделий) |
| food.ind. | привкус мезги | Trestergeschmack |
| food.ind. | привкус мезги | Maischegeschmack (порок вина) |
| food.ind. | привкус молока | Milchbeigeschmack |
| chem. | привкус несвежего масла | altöliger Geschmack |
| food.ind. | привкус нефтепродуктов | Petroleum-Benzin-Geschmack |
| food.ind. | привкус нефти | Petroleum-Benzin-Ceschmack |
| food.ind. | привкус облучения | Bestrahlungsaroma |
| food.ind. | привкус окисленного продукта | Oxydationsgeschmack |
| food.ind. | привкус окисленного продукта | Oxidationsgeschmack |
| chem. | привкус от пастеризации | Pasteurisierungsgeschmack |
| chem. | привкус от пастеризации | Pasteurisiergeschmack |
| food.ind. | привкус от подмораживания | Frostgeschmack (напр., у картофеля) |
| food.ind. | привкус пива из солода, затёртого под давлением | Druckgeschmack |
| food.ind. | привкус плесени | schimmeliger Geschmack |
| gen. | привкус плесени | Schimmelgeschmack |
| meat. | привкус плесени у яйца | schimmeliger Eigeschmack |
| food.ind. | привкус подмораживания | Frostgeschmack (порок вина, картофеля) |
| food.ind. | привкус пригорелого продукта | brenzlicher Geschmack |
| food.ind. | привкус пригорелого продукта | brandiger Geschmack |
| food.ind. | привкус пригорелого продукта | rostartiger Geschmack |
| food.ind. | привкус пригорелого продукта | angebrannter Geschmack |
| food.ind. | привкус пробки | korkiger Geschmack |
| brew. | привкус пробки | Korkgeschmack (порок пива) |
| food.ind. | привкус пробки | Stopfengeschmack |
| food.ind. | привкус пробки | Korkgeschmack (порок сока, вина или пива) |
| gen. | привкус пробки | Korkgeschmack (у вина) |
| food.ind. | привкус прогорклого жира | Schmirgelgeschmack (порок сливочного масла) |
| food.ind. | привкус разложившихся дрожжей | Hefenböckser |
| food.ind. | привкус разложившихся дрожжей | Hefeböckser |
| food.ind. | привкус резины | Gummigeschmack (порок вина) |
| food.ind. | привкус репы | Rübengeschmack (порок масла) |
| meat. | привкус рыбного жира | traniger Geschmack |
| food.ind. | привкус рыбьего жира | traniger Geschmack |
| food.ind. | привкус рыбьего жира | Trangeschmack |
| food.ind. | привкус сена | heuiger Geschmack |
| food.ind. | привкус сена | Heugeschmack |
| food.ind. | привкус сернистого газа | Schwefelgeschmack (порок вина) |
| food.ind. | привкус сероводорода | Böckser |
| food.ind. | привкус смолы | Teergeschmack (порок вина) |
| gen. | привкус соли | Salzgeschmack |
| food.ind. | привкус старости | Firngeschmack (порок вина) |
| food.ind. | привкус старости | Altgeschmack (у вина при преждевременном старении) |
| food.ind. | привкус старости | Firne (порок вина) |
| food.ind. | привкус сусла с хмелевой горечью | würzigbitterer Geschmack |
| food.ind. | привкус сыворотки | Molkengeschmack |
| chem. | привкус в пиве сырого материала | Rohfruchtgeschmack |
| food.ind. | привкус терпентинного масла | terpentinölähnlicher Geschmack (у сока) |
| food.ind. | привкус фенола | Karbolgeschmack (порок пива) |
| meat. | привкус фенола | Karbolgeschmack (порок копчёных продуктов) |
| food.ind. | привкус фильтра | Filtergeschmack (порок вина) |
| food.ind. | привкус холодильника | Kühlhausgeschmack (порок пищевого продукта) |
| food.ind. | пригорелый привкус | Bratgeschmack |
| tech. | приобрести металлический привкус | einen metallischen Geschmack annehmen (о еде rustemakbulatov) |
| food.ind. | приобретение затхлого привкуса | Stickigwerden |
| food.ind. | приобретение затхлого привкуса | Stichigwerden |
| pack. | проверка на посторонний запах и привкус | Geruchstest |
| pack. | проверка на посторонний запах и привкус | Riechprobe |
| chem. | прогорклый привкус | ranziger Geschmack |
| meat. | продукт с привкусом | abschmeckendes Produkt |
| agric. | радиационный привкус | Beigeschmack nach der Bestrahlung |
| agric. | радиационный привкус | strahleninduzierter Beigeschmack |
| food.ind. | раздражающий носоглотку привкус | kratziger Geschmack |
| food.ind. | рыбный привкус | Fischgeschmack |
| food.ind. | рыбный привкус | fischiger Geschmack |
| meat. | рыбный привкус | Fischgeschmack (напр., яиц) |
| meat. | рыбный привкус в мясе туш животных | Fischigkeit (в результате кормления животных рыбной мукой) |
| food.ind. | с гребневым привкусом | rappsig (о виноградном вине) |
| food.ind. | с привкусом | abschmeckend |
| food.ind. | с привкусом | nach etwas schmeckend (Лорина) |
| food.ind. | с привкусом молодого пива | jungbierähnlich |
| food.ind. | с привкусом чего-либо | nach etwas schmeckend |
| food.ind. | с пригорелым привкусом | brandig |
| food.ind. | с рыбным привкусом | fischig |
| disappr. | с фашистским привкусом | nazistisch angehaucht |
| food.ind. | сальный привкус | talgiger Geschmack |
| food.ind. | световой привкус | Sonnengeschmack |
| food.ind. | световой привкус | Sonnenlichtgeschmack |
| food.ind. | световой привкус | Sonnegeschmack |
| food.ind. | свиной топлёный жир с привкусом шквары | Schweineschmalz mit Griebengeschmack |
| food.ind. | сернисто-дрожжевой привкус | schweflig-hefiger Geschmack (пива) |
| food.ind. | сероводородный привкус | Böckser |
| chem. | сероводородный привкус | Böckser (Weinfehler) |
| food.ind. | сивушный привкус | fuseliger Nachgeschmack |
| cook. | слегка сладковатый привкус | leicht süßliche Note (Andrey Truhachev) |
| food.ind. | сливочное масло с дрожжевым привкусом | hefige Butter (порок) |
| food.ind. | сливочное масло с дрожжевым привкусом | Butter mit Hefegeschmack (порок) |
| food.ind. | сливочное масло с кормовым привкусом | nach Futter schmeckende Butter (порок) |
| food.ind. | сливочное масло с кормовым привкусом | Kräuterbutter (порок) |
| food.ind. | сливочное масло с металлическим привкусом | Butter mit Metallgeschmack (порок) |
| food.ind. | сливочное масло с мыльным привкусом | seifige Butter (порок) |
| food.ind. | сливочное масло с привкусом брюквы | Butter mit Rübengeschmack (порок) |
| food.ind. | сливочное масло с привкусом дыма | räucherige Butter (порок) |
| food.ind. | сливочное масло с привкусом кипячёного молока | nach gekochter Milch schmeckende Butter (порок) |
| food.ind. | сливочное масло с привкусом плесени | schimmelige Butter (порок) |
| food.ind. | сливочное масло с привкусом прогорклого жира | schmirgelige Butter (порок) |
| food.ind. | сливочное масло с привкусом репы | Butter mit Rübengeschmack (порок) |
| food.ind. | сливочное масло с привкусом рыбьего жира | tranige Butter (порок) |
| food.ind. | сливочное масло с салистым привкусом | speckige Butter (порок) |
| food.ind. | сливочное масло с салистым привкусом | Butter, nach Unschlitt schmeckende (порок) |
| food.ind. | сливочное масло с сывороточным привкусом | molkige Butter (порок) |
| food.ind. | сливочное масло со стойловым запахом и привкусом | nach dem Kuhschwanz schmeckende Butter (порок) |
| food.ind. | смолистый привкус | Harzgeschmack (порок вина) |
| food.ind. | смоляной привкус | Pechgeschmack (пива) |
| food.ind. | смоляной привкус | Pech-Geschmack (дефект бочкового пива, обусловленный неправильной осмолкой бочек или плохим качеством смолы) |
| food.ind. | солнечный привкус | sommerranziger Geschmack (пива) |
| food.ind. | солнечный привкус | Sonnengeschmack |
| food.ind. | солнечный привкус | Sonnenlichtgeschmack |
| food.ind. | солнечный привкус | Lichtgeschmack (дефект, обусловленный интенсивным действием света на пиво в бокале или бутылке) |
| food.ind. | солнечный привкус | Sonnegeschmack |
| brew. | солодово-хлебный привкус | malzigbrotiger Geschmack |
| food.ind. | солодовый привкус | malziger Geschmack |
| food.ind. | солоноватый привкус | salziger Geschmack |
| food.ind. | солоноватый привкус | salzartiger Geschmack |
| food.ind. | солёная сельдь с привкусом рыбьего жира | vertranter Salzhering (дефект) |
| food.ind. | солёная сельдь со сладковатым привкусом | süßer Salzhering (дефект посола) |
| food.ind. | спиртовой привкус | Spritgeschmack (ягод при перезревании) |
| food.ind. | стойловый привкус | Kuhstallgeschmack (молока) |
| food.ind. | стойловый привкус | Stallgeschmack (порок молока) |
| food.ind. | стойловый привкус | Kuhgeruchsgeschmack (молока) |
| brew. | сусловый привкус | würziger Geschmack |
| brew. | сусловый привкус | würzigartiger Geschmack |
| meat. | топлёный внутренний свиной жир с привкусом шквары | Flomenschmalz mit Griebengeschmack |
| food.ind. | травянистый привкус | grasiger Geschmack |
| food.ind. | травянистый привкус | Grasgeschmack (вина) |
| tech. | удаление привкуса | Geschmackbeseitigung |
| chem. | установка для удаления посторонних привкусов и запахов из молока | Milchentgaser |
| construct. | устранение привкусов | Geschmackbeseitigung (напр., питьевой воды) |
| food.ind. | фенольный привкус | karboliger Geschmack |
| food.ind. | фенольный привкус | Phenolgeschmack (пива) |
| food.ind. | хлебный привкус | Pasteurisationsgeschmack (дефект пастеризованного пива) |
| food.ind. | хлебный привкус | Brotgeschmack (дефект пастеризованного пива) |
| chem. | хлебный привкус | Druckgeschmack (пива из сусла, затёртого под давлением) |
| food.ind. | хлебный привкус | Pasteurisiergeschmack (дефект пастеризованного пива) |
| chem. | хлебный привкус | Brotgeschmack (иногда появляющийся после пастеризации пива) |
| food.ind. | хлебный привкус у пива из солода, затёртого под давлением | Druckgeschmack |
| food.ind. | хлевный привкус | Stallgeschmack (порок молока) |
| food.ind. | чернильный привкус | Eisengeschmack (пива) |
| meat. | шварцвальдская ветчина с интенсивным ароматным дымовым привкусом | Schwarzwälder mit intensivem aromatischem Rauchgeschmack |
| meat. | шварцвальдская ветчина с интенсивным ароматным дымовым привкусом | Schinken mit intensivem aromatischem Rauchgeschmack |
| food.ind. | эфирный привкус | parfümartiger Geschmack |
| food.ind. | эфирный привкус | Parfüm-Geschmack (дефект пива, обусловленный плохим качеством хмеля и жизнедеятельностью диких дрожжей) |
