DictionaryForumContacts

   Russian
Terms for subject Meat processing containing ткань | all forms | exact matches only
RussianGerman
бледная окраска мышечной тканиWeißfleischigkeit (свиной туши)
волокнистая соединительная тканьfaseriges Bindegewebe
выраженность мышечной тканиMuskelfülle
выхваты кожевой тканиFehlschnitt (порок шкурки)
гранулат из белка соединительной тканиBindegewebeeiweißgranulat
долька жировой тканиFettgewebsläppchen
доля соединительной тканиBindegewebegehalt (в мясе)
железистая тканьDrüsengewebe
животная жировая тканьtierisches Fettgewebe
жир, вышедший при варке из частей туши, содержащих жировую тканьKesselfett
жировая ткань мясаFleischfettgewebe
жировое перерождение тканейDurchfettung
зобная железа телёнка без жировой тканиKalbsmilch ohne Fettgewebe
клетка костной тканиKnochenzelle
компоненты соединительной тканиBindegewebeteile (напр., белок)
кусок мяса с рыхлой тканьюFleischstück mit lockerem Gewebe
локализованное повреждение мышечной ткани на шееLanzenstich
нижняя часть бедренной кости вместе с прилегающими мягкими тканямиSpälte (швейцарский раскрой говяжьих туш)
нижняя часть бедренной кости говяжьей туши с прилегающими к ней мягкими тканямиKluft
нижняя часть бедренной кости с прилегающими мягкими тканямиOberspälte (швейцарский раскрой говяжьих туш)
нижняя часть бедренной кости с прилегающими мягкими тканямиOberschlag (южногерманский раскрой говяжьих туш)
нижняя часть плечевой кости и предплечья вместе с прилегающими мягкими тканями туш крупного рогатого скотаVorderhaxe (берлинский раскрой говяжьих туш)
образование хрящевой тканиVerknorpelung
окраска соединительной тканиBindegewebefarbung
основной фарш для варёных колбас с частицами соединительной ткани величиной с рисовое зерноBrühwurstgrundmasse mit bis zu reisgroßen Bindegewebeanteilen
отвердение тканиObdurieren
отвердение тканиObduration
пластинчатая соединительная тканьlamellares Bindegewebe
поверхность жировой тканиOberflächenfettgewebe
повреждение мышечной тканиBeschädigung des Muskelgewebes
развитие соединительной тканиBindegewebebildung
разрастание жировой тканиFettgewebswucherung
разрыхление соединительной тканиBindegewebeauflockerung
роговая тканьHorngewebe
рыхлая тканьlockeres Gewebe
с ожиревшими тканямиfettdurchwachsen
с ожиревшими тканямиfettdurchsetzt
скелетная тканьSkelettgewebe
слабая тканьlockeres Gewebe
смежная тканьNachbargewebe
содержащий большое количество соединительной тканиbindegewebereich
соединительная тканьBegleitgewebe
соединительная ткань кожиHautbindegewebe
соединительная ткань с параллельно расположенными пучками волоконparallelfaseriges Bindegewebe
степень развития мышечной тканиBemuskelung
студенистая тканьGallertgewebe
сухожильная тканьSehnengewebe
сырая жировая тканьrohes Fettgewebe
телятина, бедная сухожилиями и жировой тканьюsehnen- und fettgewebsarmes Kalbfleisch
ткань надпочечникаNebennierengewebe
ткань селезёнкиMilzgewebe
ткань селезёнкиMilzdrüsengewebe
ткань спинного мозгаRückenmarkgewebe
ткань целлюлозыZellulosegewebe
ткань яичкаHodengewebe
уплотнение лёгочной тканиLungenverdichtung
фибриллы в костной тканиFibrillen im Knochengewebe