| Russian | German |
| воздействие сельскохозяйственной деятельности на окружающую среду | Umweltbelastung durch Landwirtschaft (Сельскохозяйственная деятельность может иметь серьезное воздействие на окружающую среду как временного, так и постоянного характера; включает в себя увеличение отложений осадков на дне водных потоков в результате почвенной эрозии, повышение содержания питательных веществ, пестицидов и концентрации солей в стоках. В отдельных регионах неконтролируемое применение пестицидов уже привело к появлению вредителей, устойчивых по отношению к действию пестицидов, уничтожению естественных хищников, эндемической дикой природы, загрязнению запасов воды, используемой человеком. Неправильное применение пестицидов изменило состав растительности и водной фауны, населяющей прилегающие водные артерии и водоемы) |
| возделывание сельскохозяйственных земель | Nutzung der landwirtschaftlichen Fläche (Возделывание земель для производства сельскохозяйственных культур. Сельскохозяйственные земли могут использоваться в необработанном состоянии с минимальными дополнительными затратами либо без них (экстенсивные методы) или могут использоваться интенсивно, с ежегодным внесением удобрений, применением средств борьбы с вредителями, рыхлением почвы и пр.) |
| вырубка и сжигание леса как метод увеличения сельскохозяйственных площадей | Roden und Verbrennen (Традиционная сельскохозяйственная практика, используемая многими поколениями фермеров в зоне тропических лесов и саванны в Северной и Восточной Африке. Считается экологически безопасной формой культивации земли. Особенно распространена в развивающихся странах. Небольшие участки, покрытые кустарником или лесом, расчищаются, невысокие деревья сжигаются. Через некоторое время плодородие почвы на этом участке падает, и фермер расчищает новый участок, оставляя старый под паром лет на 20, что обеспечивает возможность восстановления леса. С ростом населения и возрастающими потребностями в новых сельскохозяйственных площадях и увеличении объемов производства продуктов питания данный метод обработки земли используется все более широко. Значительно сокращаются сроки нахождения земель под паром, а современные технологии не оставляют на расчищаемых участках достаточного количества пней или других условий, необходимых для восстановления растительной жизни) |
| "Единая сельскохозяйственная политика" | Gemeinsame Agrarpolitik (Набор правил, принятых странами-членами Европейского Союза, способствующих установлению и поддержанию разумных цен, приемлемого уровня жизни, стабильности рынков, высокой производительности сельского хозяйства, а также применению методов решения вопросов дефицита или избытка продуктов питания) |
| занижение цен на сельскохозяйственную продукцию | Landwirtschaftliche Unterbewertung (Занижение стоимости сельскохозяйственной продукции или услуг) |
| инвазия посевов сельскохозяйственных культур | Pflanzenbefall (Нашествие вредителей. Среди позвоночных есть много млекопитающих вредителей урожая, особенно в отряде птиц и грызунов. Среди беспозвоночных отдельные виды гастропод, большое количество аскарид из класса нематод могут наносить ущерб урожаю. Самыми многочисленными вредителями урожая являются насекомые-артроподы, паукообразные, некоторые виды многоножек и ракообразных. Болезни могут быть вирусными, бактериальными, связанными с неправильным питанием, вызванные грибковым заражением, загрязнением окружающей среды или неспецифическими. По оценке ФАО, ежегодные потери всего урожая в мире в результате ущерба от вредителей и болезней составляют порядка 20-25%) |
| обработка сельскохозяйственных культур химикатами | Pflanzenbehandlung (Применение химикатов для предотвращения потерь урожая от воздействия вредителей или сорняков) |
| отходы сбора сельскохозяйственных культур | Ernteabfall (Неиспользуемая часть растений, которая остается на поле после сбора урожая) |
| переработанная сельскохозяйственная продукция | Landwirtschaftliches Verarbeitungserzeugnis |
| перспективный сельскохозяйственный план | Landwirtschaftsrahmenplan (Сформулированный или систематизированный метод управления почвами, урожайными культурами и животноводческой продукцией) |
| применение в сельскохозяйственной деятельности только органических удобрений | Biologischer Landbau (Ведение сельского хозяйства без применения удобрений или пестицидов промышленного изготовления) |
| производство сельскохозяйственных продуктов питания | Lebensmittelerzeugung |
| регулирование сельскохозяйственного производства | Lenkung der Agrarproduktion (Свод правил или приказов, установленных государством, руководством компании, международной организацией или условиями международного соглашения, относящихся к возделыванию земли, выращиванию сельскохозяйственных культур, кормлению, выращиванию или разведению скота) |
| ротация сельскохозяйственных культур | Fruchtfolge (Сельскохозяйственный метод, в соответствии с которым из сезона в сезон каждое поле засевается разными культурами с тем, чтобы каждая культура вновь высеивалась на данном поле с интервалом в несколько лет. Ротация сельскохозяйственных культур минимизирует риск разрушения определенных питательных веществ в почве. В системах ротации зерновая культура сажается в первый год, на следующий год – овощная лиственная культура, затем – фуражная культура, чаще всего бобовые, которые обладают способностью восстанавливать содержание азота в почве. Тем не менее, высокие урожаи все-таки в большей степени обеспечиваются добавлением химических удобрений в почву) |
| сектор сырья и сельскохозяйственной продукции | Primärsektor (Сектор экономики, предприятия которого поставляют сырье и сельскохозяйственные продукты) |
| сельскохозяйственная биотехнология | Agrarbiotechnologie |
| сельскохозяйственная единица | Landwirtschaftliches Unternehmen (По определению Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН сельскохозяйственной единицей называется основное предприятие сельскохозяйственного производства) |
| сельскохозяйственная политика | Agrarpolitik (Направление деятельности, принятое правительственной или иной организацией, определяющее порядок решения вопросов, связанных с культивацией земли, выращиванием урожая, разведением, выращиванием или кормлением скота или птицы и др) |
| сельскохозяйственная продукция | Agrarprodukt (Результат культивации почвы) |
| сельскохозяйственная эксплуатация | Landwirtschaftliche Nutzung |
| сельскохозяйственное загрязнение | Landwirtschaftliche Verschmutzung (Жидкие или твердые отходы деятельности ферм, включая стоки, содержащие пестициды, удобрения или корм; эрозия и пыль, полученные в результате распашки земель; навоз и трупы животных; остатки урожая; любой другой мусор) |
| сельскохозяйственное оборудование | Landwirtschaftliches Gerät (Машины, используемые для обработки почвы, посадки, культивации или сбора сельскохозяйственных культур) |
| сельскохозяйственное право | Agrarrecht (Сельскохозяйственное право представляет собой объединение традиционных отраслей права, таких как договорное право, залоговое право, гражданское, уголовное, имущественное, налоговое и пр. право. По существу, представляет собой объединение статутного и обычного права) |
| сельскохозяйственное строение | Wirtschaftsgebäude (Здания фермы и вспомогательные постройки на прилегающих к ферме территориях) |
| сельскохозяйственные вредители | Agrarschädling (Насекомые, в т.ч. клещи, которые наносят ущерб урожаю; сорняки, соперничающие с культурными растениями за питательные вещества и воду; растения, перекрывающие ирригационные каналы или дренажные системы; грызуны, поедающие молодые растения или урожай, птицы, склевывающие проросшее или собранное зерно) |
| сельскохозяйственные машины | Landmaschine (Машины, используемые для обработки почвы, посадки, культивации или сбора сельскохозяйственных культур. Несмотря на преимущества, заключающиеся в увеличении урожая, механизация оказывает явное отрицательное воздействие на окружающую среду: глубокая вспашка увеличивает площадь земель, подверженных неблагоприятному воздействию ветровой и водяной эрозий; остатки урожая убираются с земли, а не запахиваются, что приводит к сокращению доли органических компонентов в почве и повышает риск почвенной эрозии) |
| сельскохозяйственные методы | Agrartechnik (Практика, искусство или мастерство в области сельского хозяйства) |
| сельскохозяйственные работы, осуществляемые по контуру | Höhenlinienanbau (Осуществление культивационных работ по линиям, соединяющим точки, находящиеся на одинаковой высоте, в результате чего сокращаются потери верхнего почвенного слоя вследствие эрозии, увеличивается способность почвы удерживать воду и снижается загрязнение воды почвой) |
| сельскохозяйственные стоки | Landwirtschaftliches Abwasser (Любое твердое, жидкое или газообразное вещество, которое попадает в окружающую среду в качестве побочного продукта сельскохозяйственной деятельности) |
| сельскохозяйственные угодья | Agrarraum (Земли, используемые в основном для выращивания продуктов питания и фуража, включая производство зерна, а также для производства молочной продукции; занятые пастбищами, пасеками, огородами, цветоводческими хозяйствами, виноградниками, животноводческими хозяйствами, а также земли и постройки, необходимые для упаковки, переработки, обработки или хранения продукции) |
| сельскохозяйственный ландшафт | Agrarlandschaft |
| средства сельскохозяйственного производства | Landwirtschaftliches Betriebsmittel |
| текстильная сельскохозяйственная культура | Textilpflanze (Растения, из которых изготавливают материал, пригодный для производства тканей) |
| техническая сельскохозяйственная культура | Industriepflanze (Растения, используемые в промышленности, напр., хлопок, лен, пенька, арахис и пр.) |
| товарная сельскохозяйственная культура | Nutzpflanze (Сельскохозяйственные культуры, выращиваемые для продажи на рынках или для поставки на экспорт. К ним относятся кофе, какао, сахар, овощи, арахис, а также технические культуры, такие как табак и хлопок. В развивающихся странах под выращивание таких культур отведены огромные территории. Для стран, у которых нет запасов нефти или другого минерального сырья, товарные сельскохозяйственные культуры являются источником валюты, на которую эти страны приобретают оборудование, строительные материалы, товары широкого потребления и даже продукты питания. Существует мнение, что эти культуры разводят на территориях, которые иначе могли бы быть использованы для выращивания продуктов питания для местного потребления, и что это является причиной глобальной проблемы голода. Некоторые виды этих культур, как, напр., арахис, могут способствовать разрушению плодородия почвы, если земля не будет оставлена под пар после шести лет сбора урожая. Кроме того, если под товарные сельскохозяйственные культуры отводятся лучшие земли, то местные фермеры вынуждены выращивать продукты питания на маргинальных, краевых землях, что может иметь дальнейшие разрушительные экологические последствия) |
| фуражная сельскохозяйственная культура | Futterpflanze (Растения, используемые в качестве корма для сельскохозяйственных животных) |
| хранение сельскохозяйственной продукции | Lagerung landwirtschaftlicher Erzeugnisse (Запасы или складирование сельскохозяйственной продукции, удобрений, зерна, фуража и др. в специальных хранилищах или контейнерах или для предотвращения заражения, или с расчётом на такой период времени, когда производство не будет соответствовать спросу) |
