| Subject | Russian | German |
| food.ind. | доска для разрубки и обвалки мяса | Aufschnittbrett |
| meat. | инструмент для обвалки мяса | Zerlegewerkzeug |
| meat. | качественная обвалка мяса | hochqualitatives Entbeinen |
| food.ind. | кости, отделённые при обвалке мяса | Metzgerknochen |
| food.ind. | кость, отделённая при обвалке мяса | Metzgerknochen |
| food.ind. | линия механической обвалки мяса | Entfleischungslinie mechanische |
| meat. | линия обвалки мяса | Entfleischungslinie |
| food.ind. | машина для дополнительной обвалки мяса | Nachentfleischungsmaschine |
| food.ind. | машина для обвалки мяса | Ausbeinmaschine |
| food.ind. | машина для обвалки мяса | Entfleischungsmaschine |
| food.ind. | машина для обвалки мяса | Entbeinungsmaschine |
| meat. | машина для обвалки мяса | Entfleischungsanlage |
| meat. | механическая обвалка мяса | Fleischseparierung von Knochen |
| food.ind. | механическая обвалка мяса | maschinelles Entfleischen |
| meat. | механическая обвалка мяса | Fleischseparation |
| food.ind. | мясо механической обвалки | Separatorenfleisch (platon) |
| food.ind. | мясо, полученное механической обвалкой | Separatorenfleisch |
| meat. | мясо, полученное механической обвалкой | separateres Fleisch |
| meat. | нож для обвалки | Entknochungsmesser (мяса) |
| food.ind. | нож для обвалки мяса | Aufschnittmesser |
| meat. | обвалка бедра | Entknochung der Keule (туши) |
| meat. | обвалка бедра | Entknochen der Keule (туши) |
| food.ind., BrE | обвалка мяса в парном состоянии | not boning |
| meat. | обвалка говядины | Rindfleischzerlegung |
| meat. | обвалка говядины | Rindfleischzerlegen |
| meat. | обвалка грудной части | Entknochung der Brust (туши) |
| meat. | обвалка грудной части | Entknochen der Brust (туши) |
| meat. | обвалка лопаточной части | Entknochung des Buges (туши) |
| meat. | обвалка лопаточной части | Entknochen des Buges (туши) |
| meat. | обвалка мяса | Ausschälen |
| meat. | обвалка мяса | Fleischablösung |
| meat. | обвалка мяса | Fleischaufschneiden |
| meat. | обвалка мяса | Fleischablösen |
| meat. | обвалка мяса | Fleischentbeinung |
| food.ind. | обвалка мяса | Entfleischung |
| food.ind. | обвалка мяса | Auslösen |
| food.ind. | обвалка мяса | Entknöchelung |
| food.ind. | обвалка мяса | Aufschneiden |
| food.ind. | обвалка мяса | Zerlegen |
| food.ind. | обвалка мяса | Entfleischen |
| food.ind. | обвалка мяса | Knochenauslösen (отделение мяса от кости) |
| food.ind. | обвалка мяса | Ausschälung |
| food.ind. | обвалка мяса | Zerlegung |
| meat. | обвалка мяса | Fleischzerlegen |
| meat. | обвалка мяса | Knochenauslösen (отделение мяса от костей) |
| meat. | обвалка мяса | Fleischzerlegung |
| meat. | обвалка мяса | Fleischknochenauslösen |
| tech. | обвалка мяса | Knochenauslösen |
| meat. | обвалка свинины | Schweinefleischzerlegung |
| meat. | обвалка свинины | Schweinefleischzerlegen |
| meat. | обвалка спинной части | Entknochung des Rückens (туши) |
| meat. | обвалка спинной части | Entknochen des Rückens (туши) |
| food.ind. | обвалка сырого мяса | Rohentfleischung |
| meat. | обвалка тазобедренной части | Entknochung der Keule (туши) |
| meat. | обвалка тазобедренной части | Entknochen der Keule (туши) |
| meat. | обвалка тазобедренной части туши | Keulenentknochen |
| meat. | оборудование для обвалки мяса | Entbeinungsanlage |
| meat. | оборудование для обвалки мяса | Entbeinungseinrichtung |
| meat. | оборудование для обвалки мяса | Einrichtung für das Fleischentbeinen |
| meat. | отходы при механической обвалке мяса | Abfallgewebe (напр., костный остаток) |
| food.ind. | полученный механической обвалкой | Separatoren |
| meat. | потери при обвалке мяса | Zerlegeverluste |
| meat. | продолжительность обвалки мяса | Entfleischungsdauer |
| meat. | процесс обвалки мяса | Entfleischungsprozess |
| meat. | процесс обвалки мяса | Entfleischungsvorgang |
| meat. | процесс обвалки мяса | Entbeinungsvorgang |
| meat. | ручная обвалка | Handentbeinen |
| meat. | ручная обвалка мяса | Feinzerlegung (отделение мяса от костей по установленной схеме alex nowak) |
| meat. | сепаратор для механической обвалка мяса | Fleischseparator |
| food.ind. | стол для обвалки | Zerlegetisch |
| meat. | стол для обвалки | Entknochungstisch (мяса) |
| meat. | стол для обвалки мяса | Fleischzerlegetisch |
| food.ind. | стол для обвалки мяса | Zerlegetisch |
| tech. | стол для обвалки мяса | Entknöchelungstisch |
| meat. | стол для обвалки мяса с поворотной платформой, с маятниковой пилой, с машиной для срезания шкурки с окорока, со столами для дополнительной работы | Zerlegetisch mit Drehscheibe, Pendelkreissäge, Entschwartungsmaschine, Tische für Nacharbeit |
| food.ind. | стол для обвалки окороков | Schinkenentbeinungstisch |
| meat. | цех обвалки мяса | Fleischzerlegeabteilung |
| food.ind., BrE | электростимуляция и обвалка мяса в парном состоянии | electrostimulation hot boning |
