 |
| Russian | German |
| летучая кислота | flüchtige Säure (показатель качества напитков) |
| летучие экстрактивные вещества пива | flüchtige Bierinhaltsstoffe |
| "летучие" карбоновые кислоты | flüchtige Carbonsäure |
| летучие компоненты | flüchtige Inhaltsstoffe |
| летучие фенолы | flüchtige Phenole |