DictionaryForumContacts

   Russian
Terms for subject Food industry containing жирный | all forms | exact matches only
RussianGerman
верхний жирный слой свернувшегося молока в сыром котлеDickete
глицерид жирных кислотFettsäureglyzerid
диапазон жирных кислот с заданным числом атомов углеродаC-Zahlbereich
жирная бутылкаverölte Flasche
жирная варкаFettkochen
жирная кислота для мыловаренияSeifenfettsäure
жирная кислота с прямой цепьюgeradkettige Fettsäure
жирная кислота с разветвлённой цепьюverzweigte Fettsäure
жирная кислота, содержащаяся в продукте в свободном видеProduktfettsäure
жирная молочная сывороткаFettmolke
жирная неотнерестившаяся сельдьÖlhering
жирная печеньfettreiche Leber
жирная печеньFettleber
жирная рыбаfetter Fisch
жирная рыбаfettreicher Fisch
жирная рыбаFettfisch
жирная рыбная мукаfettreiches Fischmehl (10 -20% жира)
жирная рыбная мукаfettes Fischmehl (10 -20% жира)
жирная сельдьfetter Hering
жирная сельдьFetthering (неполовозрелая сельдь в возрасте четырёх лет)
жирная сельдь холодного копченияKippers (разделанная на пласт с головой)
жирная сельдь холодного копченияKipperhering (разделанная на пласт с головой)
жирная сывороткаFettsirte
жирная шкураspeckiges Fell
жирная шкуркаspeckiges Fell
жирное животноеfettes Tier
жирное растительное маслоFettöl
жирное масло кофеKaffeeöl
жирное масло кофеKaffeefett
жирное молокоfetthaltige Milch
жирное молокоFettmilch
жирное мясоfettes Fleisch
жирное мясоFettfleisch
жирные кислотыFettsäuren
свободные жирные кислоты, удаляемые при рафинацииRaffinationsfettsäuren (масел)
жирный соусFettunke
жирный сырFettkäse (содержание жира в сухом веществе не менее 40%)
жирный творогRahmfrischkäse
жирный творогRahmquark
жирный творогFettquark
жирный творогRahmtopfen
жирный творогSahnequark (50% жира)
жирный творогfetter Quark
жирный творогfrischer Rahmkäse
жирный цигерFeim
комплекс незаменимых ненасыщенных жирных кислотVitamin F
консервы из жирной рыбыFettfischkonserven
кусочки филе жирной сельди пряного посола в томатном соусеGabelbissen in Tomatensoße
кусочки филе жирной сельди пряного посола в укропном соусеGabelbissen in Dillsoße
магниевые соли пищевых жирных кислотMagnesiumsalze von Speisefettsäuren
масло, содержащее ненасыщенные жирные кислотыessentielles Öl
моно- и диацетилэфиры винной кислоты моно- и диглицеридов пищевых жирных кислотMono- und Diacetylwein-säureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
моно- и диглицериды пищевых жирных кислотMono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
моноглицерид жирных кислотFettsäuremonoglyzerid
монокарбоновая жирная кислотаMonokarbonfettsäure
насыщенная жирная кислотаgesättigte Fettsäure
натриевые, калиевые и кальциевые солипищевых жирных кислотNatrium-, Kalium- und Calciumsalze von Speisefettsäuren
незаменимая жирная кислотаessentielle Fettsäure
нейтрализация с помощью отгонки жирных кислотEntsäuern durch Destillation der Fettsäuren
ненасыщенная жирная кислотаungesättigte Fettsäure
неочищенная жирная кислотаRohfettsäure
неочищенная жирная кислотаFettrohsäure
непосредственная дистилляция жирных кислотFettsäuregeradeausdestillation
общее содержание жирных кислотGesamtfettsäuren
олеиновая жирная кислотаOlein-Fettsäure
отверждение жирных кислотFettsäurehärtung
пары жирных кислотFettsäuredämpfe
переэтерификация с заменой остатков жирных кислотrandomisierende Umesterung
побочный продукт производства жирных кислотFettsäure-Nebenprodukt
полиглицериновые эфиры пищевых жирных кислотPolyglycerinester von Speisefettsäuren
полиненасыщенная жирная кислотаpolyungesättigte Fettsäure
полное разрушение цепочек жирных кислотTotalabbau der Fettsäureketten
понижение кислотности с помощью отгона жирных кислотEntsäuern durch Destillation der Fettsäuren
понижение кислотности с помощью отгонки жирных кислотEntsäuern durch Destillation der Fettsäuren
слабый посол неполовозрелой жирной сельдиMatjesheringssalzung
слабый посол неполовозрелой жирной сельдиMatjesheringsalzung
прогорклость жира с расщеплением триглицеридов на жирные кислоты и глицеринFettsäureranzigkeit
расщепление мыла на жирные кислотыFettsäure-Seifenspaltung
расщеплённая жирная кислотаSpaltfettsäure
сахарные эфиры пищевых жирных кислотZuckerester von Speisefettsäuren
свободная жирная кислотаfreie Fettsäure
свободные жирные кислотыfreie Fettsäuren
связанная жирная кислотаgebundene Fettsäure
слабосолёная неполовозрелая жирная сельдьMatjeshering
слабосолёная неполовозрелая жирная сельдьMatjes
смесь жирных кислотFettsäuregemisch
смесь жирных кислотFettsäuremischung
смешанные эфиры винной и уксусной кислот моно- и диглицеридов пищевых жирных кислотgemischte Wein- und Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
солёная жирная не менее 15% жира неполовозрелая сельдьFetthering
солёная жирная сельдьFetthering (жирность не менее 15%)
сырная культура на жирной сывороткеFettsirtenkäsereikultur
температура застывания жирных кислот, выделенных из жираTiter
термически окисленное соевое масло с моно- и диглицеридами пищевых жирных кислотthermooxidiertes Sojaöl mit Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
транс-жирная кислотаtrans-Fettsäure (Лорина)
установка для дистилляции жирных кислотFettsäuredestillationsanlage
установка для фракционирования жирных кислотFettsäurefraktionäerungsanlage
филе неполовозрелой слабосолёной жирной сельдиMatjesfilet
фракционирование жирных кислотFettsäurefraktionierung
цепочка атомов жирной кислотыFettsäurekette
число, характеризующее количество водорастворимых жирных кислотButtersäurezahl (число Рейхерта – Мейсля)
чрезмерно жирныйüberfettet
эфиры жирных кислот аскорбиновойкислотыFettsäureester der Ascorbinsäure
эфиры лимонной кислоты моно- и диглицеридов пищевых жирных кислотCitronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов пищевых жирных кислотMilchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
эфиры пропиленгликоля пищевых жирных кислотPropylenglycolester von Speisefettsäuren
эфиры уксусной кислоты моно- и диглицеридов пищевых жирных кислотEssigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren