| Subject | Russian | German |
| food.ind. | баранина в собственном соку | Hammelfleisch in eigenem Saft |
| meat. | баранина в собственном соку | Hammelfleisch in eigenem Saft (консервы) |
| can. | белые грибы в собственном соку | Steinpilze in eigenem Saft |
| food.ind. | в пересчёте на диффузионный сок | auf Rohsaft berechnet |
| food.ind. | в пересчёте на диффузионный сок | auf Saft berechnet |
| food.ind. | в пересчёте на диффузионный сок | auf Saft gerechnet |
| food.ind. | в пересчёте на диффузионный сок | auf Rohsaft bezogen |
| meat. | в собственном соку | in eigenem Saft (мясные консервы) |
| food.ind. | в собственном соку | in eigenem Saft |
| gen. | в собственном соку | im eigenen Saft (olinka_ja) |
| inf. | в соку | knackig (Andrey Truhachev) |
| food.ind. | ванна для сока в диффузоре | Diffuseurtrog |
| food.ind. | варить в собственном соку | dünsten (с небольшим количеством воды или без воды) |
| meat. | варить в собственном соку | dünsten |
| inf. | вариться в собственном соку | im eigenen Saft schmoren (тж. перен.) |
| gen. | вариться в собственном соку | in eigenem Saft rumschmoren (Olgalinuschka) |
| gen. | вариться в собственном соку | im eigenen Fett schmoren |
| sugar. | ввод сока "в рассечку" | Saftzufuhr in die Stufe (выпарка, Brüdenabnahme für Kristallisatoren Erdferkel) |
| food.ind. | взвешенные частицы в соке | Safttrübung |
| food.ind. | взвешенные частицы с ароматическими веществами, отделённые от сока в центрифуге | mit Aromastoffen zentrifugierter Trub |
| gen. | виноградный сок подвергается брожению и превращается в вино | der Traubensaft wird zu Wein vergoren |
| gen. | вмешать немного лимонного сока и сахара в творог | etwas Zitronensaft und Zucker in den Quark einmischen |
| literal. | выжатый в штольнях сок | Stollenquetscher (anoctopus1) |
| can. | говядина в собственном соку | Rindfleisch in eigenem Saft |
| meat. | говядина в собственном соку | Rindfleisch in eigenem Saft (консервы) |
| meat. | говядина и свинина в собственном соку | Rind- und Schweinefleisch in eigenem Saft |
| inf. | девка в соку | knackiges Mädchen (Andrey Truhachev) |
| textile | дерево в соку | Holz im Saft |
| sugar. | дефекация сока известью в кусках | Trockenscheidung |
| food.ind. | диск для извлечения сока в декантере | Stauchscheibe |
| food.ind. | диффузионный сок в решофёре II ступени | Rohsaft |
| food.ind. | диффузионный сок в решофёре I ступени | Rohsaft |
| gen. | добавить в творог немного лимонного сока и сахара | dem Quark etwas Zitronensaft und Zucker untermischen |
| chem. | добавка растворённого жёлтого сахара в свекловичные соки | Einwurfzucker |
| food.ind. | единица содержания сахара в соках | Klosterneuburgermostwert |
| food.ind. | единица содержания сахара в соках | Klosterneuburgermostgrad |
| leath. | загружать в сок | einkälken |
| leath. | закрашивать гольё в слабых дубильных соках | angerben |
| chem. | закрашивать гольё в слабых дубильных соках | anfärben |
| textile | закрашивать лицо кожи в дубильном соку | den Narben in der Brühe ziehen lassen |
| textile | заличать лицо кожи в дубильном соку | den Narben in der Brühe ziehen lassen |
| food.ind. | замороженный плодово-ягодный сок в мелкой расфасовке | Fruchtsaftgefrierkonserven |
| refrig. | замороженный фруктовый сок в мелкой расфасовке | Fruchtsaftgefrierkonserven |
| food.ind. | инфильтрация сока в диффузионной батарее | Drücken des Saftes |
| food.ind. | инфильтрация сока в диффузионной батарее | Drückleistung |
| textile | кислый заличной сок в соковом ходу | Schwellfarbengang (в производстве подошвенной кожи) |
| tech., leath. | кладка в сок | Bad |
| tech., leath. | кладка в сок | Badeort |
| food.ind. | количество красящих веществ, перешедших в концентрированный сок | Farbausbeute |
| food.ind. | количество красящих веществ, перешедших в концентрированный сок | Farbstoffausbeute |
| sugar. | количество микроорганизмов в диффузионном соке | Rohsaftkeimzahl |
| food.ind. | концентрированный сок в металлических банках | Dosenkonzentrat |
| food.ind. | лоток для сока в диффузоре | Diffuseurtrog |
| food.ind. | масса в процентах сухих веществ в свежеотжатом соке | Mostgewicht |
| sugar. | мезга в диффузионном соке | Extraktpülpe |
| food.ind. | мезга, содержащаяся в диффузионном соке | Rohsaftpülpe |
| sugar. | метод извлечения сока из свекловичной стружки в датском наклонном диффузионном аппарате DdS | DdS-System |
| food.ind. | натуральные рыбные консервы в собственном соку | Fischkonserven in eigenem Saft |
| food.ind. | овощной сок в порошке | Gemüsesaftpulver |
| can. | окорок в собственном соку | Saftschinken |
| gen. | она выжала сок из апельсина в чашку | sie presste den Saft aus einer Apfelsine in die Tasse |
| food.ind. | пастеризация сока, разлитого в бутылки, в водяной бане | Wasserbad-Flaschen-Pasteurisation |
| food.ind. | перебой в подаче очищенного сока | Dünnsaftpause |
| food.ind. | перебой в подаче сока | Saftpause |
| tech. | переливка сока в процессе лагерного хранения | Umlagerung |
| food.ind. | переработка плодов, ягод или овощей в сок | Vermosten |
| food.ind. | плодово-ягодный сок в порошке | Fruchtpulver |
| food.ind. | плодово-ягодный сок в порошке | getrockneter Fruchtsaft |
| food.ind. | плодово-ягодный сок в порошке | Fruchtsaftpulver |
| sugar. | подача сока "в рассечку" | Saftbeschickung der Verdampfer der Stufe 4 Stufe mit Brüdenabnahme für Kristallisatoren (подача сока в корпус 4 выпарной установки (с отбором пара для вакуум-аппаратов) Erdferkel) |
| food.ind. | поляриметрическое определение содержания сахарозы в соке с предварительным осветлением свинцовым уксусом | Bleiessigpolarisation |
| food.ind. | продолжительность стерилизации консервов в собственном соку | Dunstzeit |
| food.ind. | промежуточная плотность сока в градусах Эксле | Zwischen-Oechsle-Grad |
| food.ind. | рl плоды, предназначенные для переработки в сок | Saftfrüchte |
| food.ind. | рекуперация ароматических веществ, отогнанных в процессе получения концентрированного сока | Rückaromatisierung |
| food.ind. | рекуперация ароматических веществ, отогнанных в процессе получения концентрированного сока | Rückgewinnung der Aromastoffe |
| food.ind. | полевой рефрактометр для определения сухих веществ в соке сахарной свёклы | Hand-Zuckerrefraktometer |
| meat. | свинина в собственном соку | Schweinefleisch in eigenem Saft (консервы) |
| food.ind. | сепарированный сок, очищенный от взвешенных частиц в центрифуге | separierter Saft |
| chem. | сифонный наполнитель для розлива сока в бутылки | Heberfüller |
| sugar. | скорость осаждения твёрдых веществ в преддефекованном соке | Sedimentationsgeschwindigkeit des vorgekalkten Saftes |
| sugar. | скорость осаждения твёрдых веществ в соке I сатурации | Sedimentationsgeschwindigkeit der Trübe 1 |
| food.ind. | содержание плодово-ягодного сока в напитках | Saftgehalt |
| food.ind. | содержание сахара в плодово-ягодных соках | Zuckergehalt in Fruchtsäften |
| food.ind. | содержание сухих веществ в соке в градусах Эксле | Oechsle-Gehalt |
| food.ind. | сок в стеклянных бутылках | Glasflaschensaft |
| food.ind. | сок, заложенный на хранение в охлаждённом виде | kalt eingelagerter Saft |
| food.ind. | сок, заложенный на хранение в холодном виде | kalt eingelagerter Saft |
| sugar. | сок, набираемый в диффузионный аппарат | Maischsaft |
| food.ind. | сок, набираемый в диффузор | Maischsaft |
| food.ind. | сок, полученный в результате прессования | Pressmost |
| food.ind. | сок, полученный методом экстрагирования в диффузоре | extrahierter Saft |
| sugar. | способ фильтрования сока в слое | Anschwemmverfahren |
| food.ind. | суспендированные частицы мякоти в соке | Fruchtsaftschwebeteilchen |
| food.ind. | сушка сока в плёночной сушилке | Saftentwässerung durch Dünnschichttrocknung |
| food.ind. | сушка сока в тонком слое | Saftentwässerung durch Dünnschichttrocknung |
| meat. | телятина в собственном соку | Kalbfleisch in eigenem Saft |
| food.ind. | храните сок после открытия пакета в холодильнике | bewahren Sie den Saft nach dem Öffnen im Kühlschrank auf (Alex Krayevsky) |
