DictionaryForumContacts

   Russian
Terms containing корейка | all forms | exact matches only
SubjectRussianEnglish
cook.баранина корейкаlamb loin (elena.kazan)
meat.бескостная корейкаboneless pork loin
chess.term.вариант "Корейка на косточке"Pork Chop Variation (см. ходы к Fried Fox Variation)
food.ind.вырезание корейкиloin pulling
meat.вырезание корейкиloin pulling (при свиноразделке)
cook.говяжья корейка на костиrib of beef (4uzhoj)
food.ind.задняя половина корейкиhind loin
food.ind.задняя половина свиной корейкиkidney end of loin
food.ind.замороженная корейка свинины, без костиfrozen pork loin boneless (Таможенная документация – коносамент Yudzan)
food.ind.копчёная корейкаsmoked pork loin
cook.копчёная корейкаsmoked loin
food.ind.копчёно-варёная корейкаsmoked and cooked pork loin
Makarov.корейка без шпикаgriskin
cook.корейка на костиbone-in pork chop (Внимание, ложный друг переводчика! Пара "отбивная – chop" является ошибочной! Сhop – это неотбитое мясо на кости. Распространившийся, по-видимому, в советсткое время перевод "chop" как "отбивная" абсолютно неверен. Изначально в России, как и на Западе, под котлетой понимали мясо с рёберной костью, однако теперь под котлетой подразумевается либо рубленая котлета (изделие из фарша, minced-meat patty), либо отбивная котлета без кости (tenderized steak, cube steak, chicken-fried steak и т.д. 4uzhoj)
cook.корейка на костиpork chop (Внимание, ложный друг переводчика! Пара "отбивная – chop" является ошибочной! Сhop – это неотбитое мясо на кости. Распространившийся, по-видимому, в советсткое время перевод "chop" как "отбивная" абсолютно неверен. Изначально в России, как и на Западе, под котлетой понимали мясо с рёберной костью, однако теперь под котлетой подразумевается либо рубленая котлета (изделие из фарша, minced-meat patty), либо отбивная котлета без кости (tenderized steak, cube steak, chicken-fried steak и т.д. 4uzhoj)
food.ind.корейка нормальной разделкиregular pork loin
meat.корейка нормальной разделкиregular pork loin (с позвоночником и вырезкой, без хребтового шпика и грудинки)
meat.механический нож для вырезания корейкиloin puller
meat.мышечная крышка корейкиrib eye cap meat (Himera)
meat.мясная часть корейкиeye (мышечная ткань, заключённая между шпиком и ребром корейки)
Makarov.нож для вырезания свиной корейкиpork loin knife
gen.он дрожит над каждой корейкойhe counts every penny
food.ind.передняя половина корейкиfore loin
food.ind.передняя часть свиной корейкиshoulder end
food.ind.пила для вырезания корейкиloin saw
meat.пила для вырезания корейкиloin saw (на линии свиноразделки)
gen.пласт свиных рёбер, срезанный с корейкиbaby back ribs (luda_go)
food.ind.рабочий, вырезающий корейкуloin puller
food.ind.рулет из корейкиboneless pork loin
cook.рулет из корейкиloin roll
cook.рулет из свиной корейкиdewey ham
food.ind.Рёбрышки с корейкиloin ribs (иногда деликатесные рёбрышки Natasha Vozhzhova)
food.ind.свиная корейкаchump end of loin
gen.свиная корейкаpork loin
cook.стейк из свиной корейкиsaddle steak (rafail)
gen.телячья корейка на костиveal chop (Внимание, ложный друг переводчика! Пара "отбивная – chop" является ошибочной! Сhop – это неотбитое мясо на кости. Распространившийся, по-видимому, в советсткое время перевод "chop" как "отбивная" абсолютно неверен. Изначально в России, как и на Западе, под котлетой понимали мясо с рёберной костью, однако теперь под котлетой подразумевается либо рубленая котлета (изделие из фарша, minced-meat patty), либо отбивная котлета без кости (tenderized steak, cube steak, chicken-fried steak и т.д. 4uzhoj)
food.ind.удлинённая корейкаextra loin
meat., amer.удлинённая корейкаlong loin (с краем лопаточной мякоти)
food.ind.удлинённая корейкаextra pork loin
meat.удлинённая корейкаextra pork loin (с краем лопаточной мякоти)