manual training(Manual Training – a course of training given in an elementary or secondary school to develop skill in using the hands and to teach practical arts (as woodworking, metalworking) Andrey Truhachev)
career education(в школе; Неправильный термин carrier education. На этих уроках обучают, соответственно, девочек - варить, шить, мальчиков - работать с деревом. То есть обучают хозяйству, а не карьере. Nbagniouk)