Russian | English |
бренди, приготовленный путём купажирования выдержанных спиртов разных возрастов, подкрашенный карамелью | rectified brandy |
виски из спиртов, полученных из кукурузного зерна | corn whiskey |
виски из спиртов, полученных из пшеничного зерна | wheat whiskey |
виски из спиртов, полученных из ржи | rye whiskey |
виски из спиртов, полученных из специально подготовленного и замоченного солода | sour mash whiskey |
виски из спиртов, полученных из ячменя | barley whisky |
виски, приготовленный из спиртов, полученных из немолотого ячменя, пшеницы или кукурузы | grain whisky (более мягкий, чем солодовый виски; его вкус не зависит от места производства) |
виски, приготовленный из спиртов, полученных исключительно из чистого солода | malt whisky |
виски, произведённый из спиртов, полученных из зерна, выращенного без удобрений, гербицидов и пестицидов | organic whisky |
виски, произведённый из спиртов полученных методом простой дистилляции | pot-still whisky |
виски, произведённый из спиртов полученных методом простой дистилляции | post-still whisky (jagr6880) |
ликёр на основе нейтральных спиртов, ароматизированных фруктовыми добавками | flavored brandy |
ординарный коньяк из спиртов пятилетней выдержки крепостью 42% об. | three-star cognac |
ординарный коньяк из спиртов трёхлетней выдержки крепостью 40-41% об. | one-star cognac |
перегонный аппарат для получения коньячных спиртов | cognac still |
Совет по изучению сырья для спиртовой промышленности | Distillers’ Feeds Research Council (учреждён в США в 1945 г. для координации исследований по утилизации сухих остатков спиртовой промышленности) |
солод для спиртового производства | distillers’ malt |
специалист по приготовлению спиртов | stillman |
спиртовая колонна | product-concentrating column |
спиртовой виски | spirit whisky (виски, приготовленный смешиванием нейтральных спиртов с обычным виски) |
спиртовой настой | elixir |
спиртовой потенциал | alcohol potential (alemaster) |
спиртовый подвал | alcohol cellar |
способ спиртового брожения Мелле | Melle alcoholic fermentation method (с повторным использованием отсепарированных дрожжей зрелой бражки) |
способ спиртового брожения Мелле | Melle alcoholic fermentation (с повторным использованием отсепарированных дрожжей зрелой бражки) |