| Russian | English |
| вес пивного сусла после ферментации | terminal gravity |
| вино нового урожая, предназначенное для продажи в течение одного года до 31 августа, поступающее в продажу вскоре после сбраживания, без предварительной выдержки | vin de primeur |
| вино последнего урожая, предназначенное для продажи в течение одного года до 31 августа, поступающее в продажу вскоре после сбраживания, без предварительной выдержки | vin de primeur |
| готовая бочка после процесса сборки | gun |
| итоговый список вин после дегустации | tasting chart |
| количество дней после цветения | day after flowering (винограда; DAF baletnica) |
| крепость виски при выпуске из бочки после выдержки | cask strength (100 - 110° proof или 57- 63 % об.) |
| крепость напитка в бутылке после розлива, отличающаяся от крепости в бочке не более, чем на 2° по шкале proof | barrel proof (обозначение на этикетке крепких алкогольных напитков в США) |
| крепость напитка в бутылке после розлива соответствует крепости в бочке | entry proof (обозначение на этикетке крепких алкогольных напитков в США) |
| крепость напитка в бутылке после розлива соответствует крепости в бочке | original proof (обозначение на этикетке крепких алкогольных напитков в США) |
| крепость напитка в бутылке после розлива соответствует крепости в бочке | original barrel proof (обозначение на этикетке крепких алкогольных напитков в США) |
| амер. крепость напитка в бутылке после розлива соответствует крепости в бочке | original barrel proof (обозначение на этикетке крепких алкогольных напитков в США baletnica) |
| лучшая фракция сусла, полученная после выхода сусла-самотёка | premiere (при классическом методе производства шампанского) |
| округлый след на внутренней стенке стакана или бокала после употребления вина | disk |
| округлый след на внутренней стенке стакана или бокала после употребления вина | discus |
| остаток барды после дистилляции | slop |
| остаток после дистилляции, который добавляется в солод в производстве зернового виски | backset |
| первая фракция сусла, полученная после выхода сусла-самотёка | premiere (при классическом методе производства шампанского) |
| пиво после первичной ферментации | green beer |
| раствор остатка после ферментации зерна | distiller's dried grain with solubles (DDGS baletnica) |
| сверхдлинное ощущение после дегустации вина | extra long lingering |
| след, остающийся на стенках бокала после вращения в нём выдержанного вина, коньяка | legs on the glass (Then you swirl the drink – this is the moment when you must see so-called "legs" on the glass. Olga Fomicheva) |
| след, остающийся на стенках бокала после вращения в нём выдержанного вина, коньяка | legs on the glass (Then you swirl the drink this is the moment when you must see so-called legs on the glass. Olga Fomicheva) |
| смесь различных специй, чая, лимона, сахара со спиртными напитками, в которую после мацерации добавляют вино | Swedish Punsch |
| сухой остаток после ферментации зерна | distiller's dried grain (DDG baletnica) |
| устройство для вытаскивания пробки после ввинчивания штопора | easer |
| ёмкость для просушивания ячменя после замачивания | couch (в производстве виски) |
