 |
| Russian | English |
| бараний окорок | gigot |
| глазированный окорок | glazed gammon (название блюда 13.05) |
| засолка окорока | gammoning |
| копчёный окорок | gammon |
| копчёный окорок | cured ham |
| миссурийский окорок из округа Бун | Boone County Missouri ham (знаменитый американский свиной окорок) |
| окорок в шкурке | skinner ham |
| окорок на кости | bone-in ham (Павел Журавлев) |
| окорок с костью | bone-in ham |
| передний окорок | picnic (американская схема разделки свиной туши ochernen) |
| телячий окорок | leg of veal |