DictionaryForumContacts

   Russian
Terms containing обжаривание | all forms | exact matches only
SubjectRussianEnglish
Makarov.аппарат для лабораторного обжариванияtest roaster
Makarov.аппарат для пробного обжариванияtest roaster
food.ind.барабан для обжаривания солодаmait roasting drum
gen.блюдо, приготовленное путём быстрого обжаривания при постоянном помешиванииstir-fry (Голуб)
gen.быстрое обжариваниеstir-frying (kooolesya)
gen.быстрое обжаривание кусочков еды с постоянным помешиваниемstir frying (Anastasia_Kht)
gen.быстрое обжаривание при постоянном помешиванииstir-fry (метод приготовления нарезанных кусочками продуктов в специальной сковороде "вок" Голуб)
food.ind.готовый к обжариваниюfry-ready
gen.для быстрого обжаривания с постоянным перемешиваниемstir-fry (напр., для свежезамороженных овощей nicknicky777)
food.ind.жир для обжариванияshortening (термин предложен Erdferkel Karabas)
Makarov.избыточное обжариваниеoverroasting
food.ind.камера обжариванияroasting chamber
Makarov.кофе итальянского способа обжариванияItalian roast
Makarov.кофе нью-йоркского среднего способа обжариванияmedium roast
food.ind.кофе нью-йоркского способа обжариванияmedium roast
food.ind.кофе нью-йоркского способа обжариванияcity roast
Makarov.кофе нью-йоркского среднего способа обжариванияcity roast
Makarov.кофе светлого способа обжариванияlow roast
Makarov.кофе светлого способа обжариванияlight roast
Makarov.кофе сильного способа обжариванияhigh roast
Makarov.кофе сильного способа обжариванияdark roast
Makarov.кофе слабого способа обжариванияlow roast
Makarov.кофе слабого способа обжариванияlight roast
Makarov.кофе тёмного способа обжариванияhigh roast
Makarov.кофе тёмного способа обжариванияdark roast
Makarov.кофе французского способа обжариванияFrench roast
Makarov.машина для обжаривания зерен кофеcoffee bean roasting machine
Makarov.машина для обжаривания зёрен кофеcoffee bean roasting machine
meat.недостаточное обжариваниеunderroasting
pharma.обжаривание в винеfrying with wine (лекарственное растительное сырье пропитывают желтым рисовым вином, затем обжариваю (сухая обжарка) или запекают при умеренной температуре, пока вино полностью не впитается  ProtoMolecule)
food.ind.обжаривание в дымуsmoking
food.ind.обжаривание в кипящем слоеfluidized roasting
pharma.обжаривание в мёдеfrying with honey (ProtoMolecule)
pharma.обжаривание в уксусеfrying with vinegar (лекарственное растительное сырье смешивают с уксусом, затем обжаривают (сухая обжарка) или запекают при умеренной температуре, пока уксус полностью не впитается  ProtoMolecule)
cook.обжаривание во фритюреdeep-fat frying
food.ind.обжаривание ИК-лучамиinfrared roasting
Makarov.обжаривание какао бобовcocoa roasting
Makarov.обжаривание на открытом огнеflame roasting
food.ind.обжаривание под вакуумомvacuum roasting
food.ind.обжаривание под давлениемpressure roasting
food.ind.обжаривание при высокой температуреhigh roasting
Makarov.обжаривание при невысокой температуреlow roasting
cook.обжаривание распылением горячего жираspray frying
cook.обжаривание с использованием параsteam roasting
food.ind.печь для обжаривания рыбыfish-frying oven
Makarov.повторное обжариваниеreroasting
food.ind.подлива для мяса при обжариванииbaste
meat.поливать мясо при обжариванииbaste
food.ind.радиационное обжариваниеradiant roasting
Makarov.слабое обжариваниеlow roasting
cook.техника быстрого обжаривания пищи в раскалённом масле в глубокой сковороде с покатыми стенками воке при постоянном помешиванииstir frying (X_x_X_SosiskaKiller_X_x_X)
Makarov.установка для обжариванияroasting plant