Russian | English |
ароматические летучие вещества | flavor volatiles |
бренди, имеющий повышенное содержание летучих кислот | substandard brandy |
летучая кислотность | Volatile acidity (вина Nadia007) |
"летучие виноделы" | Flying Winemakers (название австралийских виноделов за пределами Австралии) |
стадия дегустации с выдохом части летучих компонентов букета через нос | retronasal phase |
углерод летучих веществ | volatile carbon (углерод, теряемый в виде диоксида углерода и спирта при дрожжеращении) |