| Russian | English |
| биологические факторы винограда, влияющие на аромат вина | grape attributes |
| белое или розовое вино, по небрежности или случайно закрашенное красным виноматериалом | colored wine |
| белое или розовое вино, по небрежности или случайно закрашенное красным виноматериалом | taché |
| вино с очень терпким вкусом | mouth pucker |
| восприятие веса или полноты структуры вина на нёбе | body |
| горечь вина | edge (связана с наличием танинов) |
| запах и вкус, характеризующие старые креплёные вина | rancio |
| запах, придаваемый вину виноградными ягодами определённого сорта | aroma (напр., "травяной" запах Совиньон Блан) |
| имеющий органический богатый аромат сыра, свидетельствующий о плохом приготовлении вина | cheesy (по причине нежелательной вторичной мацерации в бутылке после розлива; о тоне букета вина) |
| имеющий типичные характеристики европейских вин | classic (о вине) |
| метод дегустации вин, основанный на сравнении с несколькими образцами | multiwine preference testing method |
| "обдирающее" вино | mouth pucker (содержащее большое количество танинов) |
| общее впечатление от оригинального, изысканного вина | cachet |
| послевкусие после проглатывания порции вина | finish |
| послевкусие после проглатывания порции вина | final aftertaste of wine |
| потеки на внутренней стенке стакана после взбалтывания вина | balance wine |
| потеки на внутренней стенке стакана после взбалтывания вина | legs |
| продолжительное ощущение ароматов вина | intense aromatic persistence (после проглатывания порции вина) |
| следы на стенке стакана после выпивания плотных вин | tears |
| специфический привкус, характерный для данной местности произрастания винограда и производства вина | sense of terroir |
| терминология, используемая для описания качеств вина | sensory language |
| четыре показателя хорошего вина | Four Points (цвет, букет, аромат и плотность) |
