 |
| Russian | English |
| варёная ветчина | pork steak (без предварительного посола) |
| варёно-копчёная колбаса | cooked smoked sausage (в российском ассортименте соответствует группе варёных колбас, сосисок, сарделек) |
| варёный вкус | cooked taste |
| колбаса из варёного сырья | cooked sausage (относится к группе субпродуктовых колбас) |
| машина для измельчения варёных субпродуктов | headcheese meat cutter (в производстве зельца) |
| резать на порции варёное мясо | carve (или птицу) |
| тюрингенская варёная колбаса | Thuringer cooked sausage (кровяная из свиных губ, пятачков и шкурки) |