| Russian | English |
| африканский перец | clusii pepper (с сильным душно-пряным ароматом) |
| блюдо из сырой рыбы, маринованной в лимонном соке или соке лайма с маслом, луком, перцем. Подаётся с приправами, в основном как закуска | ceviche (Infoman) |
| болгарский перец | bell peppers (taboon) |
| бразильский перец горошком | pink peppercorn (shergilov) |
| горошина чёрного перца | peppercorn (Анна Ф) |
| длинный перец | long pepper (значительно более жгучий, чем чёрный) |
| добавьте соль и перец по вкусу | add salt and pepper to taste (Olga Okuneva) |
| душистый перец | bayberry |
| зелёный перец чили | green chiles (shergilov) |
| зелёный чилийский перец | green chiles (собираемый в недозрелом состоянии красный перец чили shergilov) |
| кайенский стручковый перец | Cayenne pepper (очень жгучий pepper может оставлять ожоги на коже; сильный пряно-горький аромат) |
| кампотский перец | Kampot pepper (перец, выращиваемый в провинциях Кампот и Кеп, Камбоджа collegia) |
| красный стручковый перец | pimento |
| курица-гриль в соусе из чёрного перца | grilled chicken in black pepper sauce (Yeldar Azanbayev) |
| любой вид несозревшего перца, который едят как зелёный овощ | green pepper |
| миндаль, обжаренный с пряностями и кайенским перцем | devilled almond |
| острый домашний соус с перцем чили | homemade chili sauce (Alex_Odeychuk) |
| острый соус с перцем чили | chili sauce |
| отбивная говядина с перцем | pepper steak (Leonid Dzhepko) |
| перец белый | white peppercorn (13.05) |
| перец горошком | whole allspice (skate) |
| перец душистый | all spice (burmitskaya) |
| перец кубеба | cubeb (лат. cubeba, он же кумукус; очень пряно-жгучий, с едва заметным камфарным оттенком; в России применялся для блюд из рыбы) |
| перец на кончике ножа | a pinck of pepper (Анна Ф) |
| перец на кончике ножа | a pinch of pepper (Анна Ф) |
| перец на кончике ножа | a dash of pepper (Анна Ф) |
| перец розе | Brazilian pepper (mardol) |
| перец серрано | serrano pepper (wikipedia.org 'More) |
| перец, фаршированный мясом и рисом | stuffed peppers (Andrey Truhachev) |
| перец черри | pimento (Bellka) |
| перец черри | sweet cherry pepper (Bellka) |
| перец чили | chili |
| перец чили "серрано" | serrano chili (то же, что serrano pepper. "1 serrano chili, finely minced (optional)" Lily Snape) |
| перец чили "серрано" | serrano pepper (wikipedia.org 'More) |
| перец чили стручковый | chilli pepper (он же красный, острый, жгучий) |
| перец чёрный горошком | black peppercorn (shergilov) |
| приправа с перцем | peppery condiment |
| приправа, содержащая перец | peppery condiment |
| приправленный перцем | peppered |
| проверять на соль и перец | check the seasoning (приготовленную пищу sankozh) |
| розовый перец | pink pepper (для десертов taboon) |
| розовый перец горошком | pink peppercorn (shergilov) |
| свинина в томатном соусе с жареным рисом и острым соусом с перцем чили | combination of sweet and sour pork and fried rice with chili sauce (Alex_Odeychuk) |
| соус с перцем чили | chili sauce |
| стейк с перцем | pepper steak (transland) |
| обычный слабожгучий или совсем не жгучий стручковый перец | pimiento (13.05) |
| сыр "Горный перец" | Bergkase Pfeffer cheese (полутвёрдый) |
| сычуаньский перец | Sichuan pepper (AlexU) |
| фаршированный перец | stuffed pepper |
| фаршированный перец | stuffed peppers (Andrey Truhachev) |
| фаршированный перец | stuffed bell pepper (evene) |
| фаршированный перец в томатном соусе | stuffed pepper in tomato sauce |
| фаршированный перец в томатном соусе | stuffed pepper / tomato sauce (Leonid Dzhepko) |
| чай с острым стручковым перцем | cayenne tea (PanKotskiy) |
| чёрный перец | tellicherry pepper (горошек; чёрный перец, выращенный в Индии, в местности под названием Tellicherry (так же известен как Malabar pepper). Представляет собой обычный черный перец, горошины которого крупного размера Feyona) |
| чёрный перец | tellicherry (горошек Feyona) |
| чёрный перец горошком | whole pepper |
| чёрный перец горошком | peppercorn (Анна Ф) |
| щепотка перца | a pinch of pepper (Анна Ф) |
| эспелетский перец | espelette pepper (Voisko) |
| японский перец | zanthoxyl (изысканный острый аромат с нотками цитрусовых) |
