| Subject | English | Russian |
| gen. | a twine of dough | жгут из теста |
| gen. | a twine of dough | витое тесто |
| Makarov. | activated dough development | скоростное образование теста |
| cook. | aerated dough | разрыхлённое тесто |
| cook. | aerated dough | разрыхленное тесто |
| cook. | all-butter dough | сливочное тесто (Tamerlane) |
| Makarov. | all-night dough | ночное тесто (приготовленное с вечера и выбродившее в течение ночи) |
| cook. | allow the dough to rise before baking it | расстоять тесто (This is the pre-baking stage when the dough is allowed to grow into its final form. Хомякович) |
| cook. | all-purpose dough | универсальное тесто (Rusurano) |
| tech. | arm-type dough mixer | лопастная тестомесильная машина |
| tech. | automatic high-speed dough mixer | скоростная автоматическая тестомесильная машина |
| Makarov. | backward dough | медленно созревающее тесто |
| Gruzovik, cook. | bake almonds, raisins, etc into dough | впечь (pf of впекать) |
| Gruzovik, cook. | bake almonds, raisins, etc into dough | впекать (impf of впечь) |
| Makarov. | baked dough | хлеб |
| cook. | bakery dough | тесто |
| cook. | baking powder dough | тесто на разрыхлителе |
| inf. | be rolling in dough | быть богатым (I'm not rolling in dough, I can't afford this wandervoegel) |
| amer. | be short on dough | испытывать нехватку денег (разг. выражение Val_Ships) |
| gen. | beat dough | вымешивать тесто |
| gen. | beat dough | месить тесто |
| slang | big dough | большие деньги (He wants $40 million. And that's big dough! ART Vancouver) |
| Makarov. | bisquit dough | тесто для кондитерских изделий |
| Makarov. | bisquit dough | бисквитное тесто |
| Makarov. | blitz dough | ускоренно приготовленное тесто |
| austral., slang | blowing your dough | быть на нуле |
| austral., slang | blowing your dough | потратить все деньги |
| baker. | bread dough | хлебное тесто |
| cook. | bread dough | тесто |
| Makarov. | bromated dough | тесто из муки с добавлением броматов (улучшителей) |
| Makarov. | bucky dough | чрезмерно упругое тесто |
| Makarov. | butter-yeast dough | дрожжевое тесто с добавлением в рецептуру масла |
| gen. | cake is dough | дело плохо |
| gen. | cake is dough | не выгорело дело |
| slang | case-dough | неприкосновенный запас |
| slang | case-dough | небольшая денежная сумма |
| gen. | case dough | резерв "на чёрный день" |
| gen. | case dough | неприкосновенный запас |
| Makarov. | cement dough | цементное тесто |
| Makarov. | chemical dough modifier | химический улучшитель теста |
| Makarov. | clear dough | тесто из муки с сильной клейковиной |
| Makarov. | clearing of dough | оптимальный замес теста |
| textile | coating dough | паста для покрытия тканей |
| Makarov. | cold dough | тесто, имеющее после замеса температуру менее 23 град. |
| polygr. | compound dough | паста для изготовления резиновых пластин |
| Makarov. | concentrated preferment dough | тесто на концентрированном жидком полуфабрикате |
| cook. | cookie dough | песочное тесто (Ofelia) |
| Makarov. | cool dough | тесто, имеющее после замеса температуру 2З-24 град. |
| cook. | crazy dough | универсальное тесто (используется англоязычными фуд-блогерами как одно из названий универсального теста Rusurano) |
| cook. | crazy dough for everything | универсальное тесто (Rusurano) |
| Makarov. | curl dough | закатывать тестовые заготовки |
| Makarov. | cutting machine dough | тесто для формования штамп-машиной |
| Makarov. | Danish dough | дрожжевое слоёное тесто для булочной сдобы |
| baker. | Danish pastry dough | сдобное тесто |
| Makarov. | Danish pastry dough | дрожжевое слоёное тесто для булочной сдобы |
| Makarov. | Danish sweet dough | слоёное тесто на химическом разрыхлителе |
| cook. | deadish dough | плотное тесто |
| Makarov. | deaerated dough | опавшее тесто |
| Makarov. | deflating dough | опавшее тесто |
| Makarov. | developed dough | созревшее тесто |
| Makarov. | direct dough | безопарное тесто |
| Makarov. | distensibility of dough | растяжимость теста |
| austral., slang | do one's dough | терять деньги (особенно в сомнительных спекуляциях) |
| austral., slang | do one's dough | тратить |
| tech. | double-shaft dough mixer | тестомесилка с двумя месильными органами |
| tech. | double-Z-arm dough mixer | тестомесильная машина с двумя месильными органами z-образной формы |
| uncom. | dough-baked | с сырцой (Супру) |
| slang | dough-ball | студент колледжа |
| Makarov. | dough ball molder | тестоформующая машина для тестовых заготовок в виде шара |
| tech. | dough baller | тестокруглительная машина |
| Makarov. | dough baller | тестоокруглительная машина |
| zool. | dough-bird | кроншнеп-малютка (Numenius borealis) |
| gen. | dough bird | кроншнеп-малютка |
| baker. | dough block | блок теста (jaiton) |
| Makarov. | dough box | дежа тестомесильной машины |
| slang | Dough boy | солдат-пехотинец армии США |
| gen. | dough-boy | пончик |
| amer., inf. | dough-boy | солдат-пехотинец |
| gen. | dough-boy | клёцка |
| Makarov. | dough brake | тестовальцовочная машина |
| Makarov. | dough brake | прокатанное тесто |
| tech. | dough breaker | тестовальцовочная машина |
| Makarov. | dough cohesiveness | слипаемость теста |
| tech. | dough composition | рецептура теста |
| gen. | dough conditioner | улучшитель теста (lister) |
| Makarov. | dough curling device | закаточное устройство для теста |
| Makarov. | dough cylinder | тестовая заготовка цилиндрической формы (с закаточной машины) |
| tech. | dough depositing machine | тестоотсадочная машина |
| Makarov. | dough depositing machine | отсадочная машина для теста |
| tech. | dough depositor | тестоотсадочная машина |
| gen. | dough dilution | разжижение теста (wheat quality parameter, breadmaking, etc. David W. Mitchell) |
| polym. | dough dispenser | приспособление для нанесения клея или клеевой пасты |
| tech. | dough divider | тестоделительная машина |
| Makarov. | dough divider chute | спуск для теста из делителя |
| tech. | dough dividing machine | тестоделительная машина |
| tech. | dough dividing machine | тестоделитель |
| Makarov. | dough extensibility | растяжимость теста |
| tech. | dough extrusion cylinder | цилиндр-тестоприёмник макаронного пресса |
| Makarov. | dough extrusion cylinder | цилиндр-тестоприёмник (макаронного пресса) |
| hist. | dough-face | северянин, симпатизирующий южанам |
| gen. | dough face | северянин, симпатизирующий южанам |
| gen. | dough feeder | питатель теста (ROGER YOUNG) |
| oil | dough fermentation | подъём теста |
| chem. | dough fermentation | брожение теста |
| tech. | dough fermentation room | камера брожения теста |
| O&G, baker. | dough flattening roller | тестораскаточная машина |
| hist. | dough foot | солдат-пехотинец (США MichaelBurov) |
| Makarov. | dough forming capacity | тестообразующая способность |
| tech. | dough forming machine | тестоформовочная машина |
| tech. | dough forming machine | тестозакаточная машина |
| cook. | dough half a finger thick | тесто толщиной в полпальца (Анна Ф) |
| Makarov. | dough handling | разделка теста |
| amer., inf. | dough-head | глупая голова |
| gen. | dough head | глупая голова |
| gen. | dough hook | крюк для теста (Tefal twinkie) |
| Makarov. | dough inflation | подъём теста |
| tech. | dough kneader | тестомесильная машина |
| tech. | dough kneading | замес теста |
| Makarov. | dough kneading device | тестосмеситель |
| tech. | dough kneading machine | тестомесилка |
| Makarov. | dough kneading machine | тестомесильная машина |
| Makarov. | dough lamination | слоение теста |
| cook. | dough lifting | подъём теста |
| cook. | dough loosener | разрыхлитель теста (VLZ_58) |
| Makarov. | dough machinability | машинабельность теста |
| Makarov. | dough-maker | тестомесилка |
| tech. | dough-maker | тестомесильная машина |
| Makarov. | dough-maker | тестомес |
| tech. | dough makeup equipment | тесторазделочное оборудование |
| tech. | dough makeup unit | тесторазделочная машина |
| Makarov. | dough make-up unit | тесторазделочная машина |
| Makarov. | dough-making | тестообразование |
| Makarov. | dough-making | приготовление теста |
| Makarov. | dough-making | получение теста |
| Makarov. | dough-making machine | тестомесильная машина |
| Makarov. | dough manipulation plant | установка для разделки теста |
| tech. | dough mixer | тестомесильная машина |
| gen. | dough mixing | замешивание теста (Vadim Rouminsky) |
| tech. | dough mixing machine | тестомесилка |
| tech. | dough-mixing machine | тестомесильная машина |
| O&G, baker. | dough molder | тестоформующая машина |
| polym. | dough molding | формование пасты из полиэфирной смолы и рубленного стекловолокна |
| polym. | dough molding composition | формовочная паста из полиэфирной смолы и рубленого стекловолокна |
| el. | dough molding compound | формовочная смесь из полиэфирной смолы и рубленого стекловолокна |
| polym. | dough-molding compound | формовочная паста из полиэфирной смолы и рубленого стекловолокна |
| tech. | dough molding machine | тестоформовочная машина |
| plast., BrE | dough moulding | формование пасты из полиэфирной смолы и стеклянного волокна |
| plast., BrE | dough moulding | формование пасты из полиэфирной смолы и асбестового волокна |
| plast., BrE | dough moulding | формование пасты из полиэфирной смолы и стеклянного или асбестового волокна |
| Makarov. | dough moulding machine | тестоформовочная машина |
| Makarov. | dough panning device | устройство для укладки тестовых заготовок в формы |
| tech. | dough panning machine | машина для укладки тестовых заготовок в формы |
| cook. | dough products | тестовые заготовки |
| slang | dough-puncher | пекарь (в армии и на флоте) |
| oil | dough-raising power | подъёмная сила дрожжей |
| Makarov. | dough relaxation | релаксация теста |
| Makarov. | dough resilience | эластичность теста |
| Makarov. | dough resilience | упругость теста |
| Makarov. | dough resistance | устойчивость теста (по фаринографу) |
| cook. | dough rest | отдых теста (Время, которое отводится тесту, чтобы оно настоялось при выпечки мучных изделий Significant Another) |
| Makarov. | dough retardation | торможение брожения теста |
| Makarov. | dough return device | устройство для возврата прокатанных тестовых заготовок (в тестовальцовочной машине) |
| Makarov. | dough rheology | реологические свойства теста |
| Makarov. | dough ribbon | тестовая лента |
| Makarov. | dough ripeness | спелость теста |
| Makarov. | dough ripeness | готовность теста |
| cook. | dough rise | подъём теста |
| cook. | dough rises | тесто поднимается (Марина Гайдар) |
| tech. | dough roller | вальцовка для теста |
| tech. | dough roller | тестораскатка |
| slang | dough-roller | повар (на лесоповале) |
| gen. | dough roller | раскатыватель теста (Alexander Demidov) |
| tech. | dough roller machine | закаточная машина |
| tech. | dough rolling machine | тестовальцовочная машина |
| tech. | dough room | тестоприготовительное отделение |
| tech. | dough room | камера расстойки теста |
| tech. | dough room | камера брожения теста |
| tech. | dough rounder | тестокруглительная машина |
| Makarov. | dough rounder | тестоокруглительная машина |
| tech. | dough rounding machine | тестокруглительная машина |
| Makarov. | dough rounding machine | тестоокруглительная машина |
| Makarov. | dough rounding machine | тестоокруглитель |
| tech. | dough shaper | тестоформовочная машина |
| tech. | dough sheeter | тестовальцовочная машина |
| Makarov. | dough sheeter and laminator | тестовальцовочная машина, комбинированная с машиной для слоения теста |
| Makarov. | dough sheeter dough sheeting roller | тестовальцовочная машина |
| Makarov. | dough sheeting machine | тестовальцовочная машина |
| Makarov. | dough sheeting machine | тестовальцовка |
| O&G, baker. | dough sheeting roller | тестораскаточная машина |
| tech. | dough sheeting roller | тестовальцовочная машина |
| tech. | dough sheeting rolls | тестораскатывающие вали |
| tech. | dough spreader | клеепромазочная машина |
| Makarov. | dough spring | подъём теста (в печи) |
| Makarov. | dough stage | фаза тестообразной спелости |
| agric. | dough stage | фаза восковой спелости (зерна) |
| Makarov. | dough stage | фаза тестообразного состояния (зерна) |
| biol. | dough stage | фаза тестообразной спелости (зерна) |
| Makarov. | dough stamp machine | тестоштамповочная машина |
| Makarov. | dough stamping machine | тестоштамповочная машина |
| tech. | dough sticking | прилипание теста (к стенкам месилок или матрице) |
| Makarov. | dough sticking | прилипание теста (к внутренней поверхности стенок месилок или к матрице) |
| Makarov. | dough-stretching test | определение структурно-механических свойств |
| Makarov. | dough test | определение подъёмной силы дрожжей (по подъему теста в минутах) |
| Makarov. | dough-testing and baking laboratory | лаборатория по оценке свойств теста |
| Makarov. | dough trim shredding machine | машина для измельчения тестовых обрезков |
| Makarov. | dough trimmings | обрезки теста |
| Makarov. | dough trough tilter | дежеопрокидыватель |
| Makarov. | dough turnover device | устройство для переворачивания (тестовых заготовок) |
| Makarov. | dough water | вода, идущая на замес теста |
| slang | dough well done with cow to cover | хлеб с маслом |
| Makarov. | early dough | фаза ранней восковой спелости |
| Makarov. | early dough | фаза раннего тестообразного состояния |
| Makarov. | early dough stage | фаза ранней восковой спелости (зерна) |
| Makarov. | early dough stage | фаза ранней тестообразной спелости |
| Makarov. | early dough stage | фаза раннего тестообразного состояния (зерна) |
| Makarov. | elastic dough | эластичное тесто |
| Makarov. | felled dough | тесто с ухудшенными физико-механическими свойствами (вследствие чрезмерной мех. обработки) |
| Makarov. | ferment and dough | тесто, приготовленное на жидком полуфабрикате |
| Makarov. | fermented dough | дрожжевое тесто |
| Makarov. | fermented dough | выброженное тесто |
| baker. | filo dough | тесто фило |
| cook. | flaky dough | слоёное тесто (milashka_lulu) |
| Makarov. | flatten dough | раскатывать тесто |
| Makarov. | flavored dough | ароматизированное тесто |
| Makarov. | flour water-salt dough | тесто из муки и раствора поваренной соли (для испытания на альвеографе) |
| Makarov. | flour-and-water dough | тесто из муки и воды (для отмывания клейковины) |
| tech. | fork-type blade dough mixer | вилочная тестомесильная машина |
| Makarov. | fresh dough | свежее тесто |
| product. | fried dough | баурсаки (Yeldar Azanbayev) |
| gen. | fried dough | ячменная или пшеничная лепёшка (КГА) |
| Makarov. | frozen dough | замороженное тесто |
| Makarov. | gassy dough | тесто, полностью разрыхленное диоксидом углерода |
| Makarov. | gelatinous dough | тесто с клейстеризованным крахмалом |
| Makarov. | green dough | недостаточно вызревшее тесто |
| Makarov. | green dough | невыброженное тесто |
| Makarov. | hand-mixed dough | приготовленное ручным способом тесто |
| slang | heavy dough | большая сумма денег |
| Makarov. | heavy dough | густое тесто |
| gen. | heavy dough | неподнявшееся тесто (pastry) |
| cook. | honey dough | тесто на мёду |
| Makarov. | horizontal dough breaker | тестовальцовка с горизонтальным расположением вальцов |
| Makarov. | horizontal dough mixer | тестомесильная машина с горизонтальным месильным органом |
| Makarov. | hot dough | тесто, имеющее после замеса температуру более 29 град. |
| Makarov. | hot sponge dough | опара с повышенной температурой (ускоряющей брожение) |
| lit. | I remember after we looked at all the Indian stuff, usually we went to see some movie in this big auditorium. Columbus. They were always showing Columbus discovering America, having one helluva time getting old Ferdinand and Isabella to lend him the dough to buy ships with, and then the sailors mutinying on him and all. | Помню, как после осмотра этих индейских изделий нам показывали какой-нибудь фильм в большой аудитории. Про Колумба. Всегда почти нам показывали, как Колумб открыл Америку и как он мучился, пока не выцыганил у Фердинанда с Изабеллой деньги на корабли, а потом матросы ему устроили бунт. (J. Salinger, Пер. Р. Райт-Ковалёвой) |
| Makarov. | immature dough | недостаточно вызревшее тесто |
| Makarov. | immature dough | невыброженное тесто |
| gen. | inflation of dough | подъём теста |
| Makarov. | intensive mixed dough | тесто интенсивного замеса |
| Makarov. | irradiated dough | облучённое тесто |
| Makarov. | Ivarsson dough mixer | модифицированная шнековая тестомесильная машина |
| cook. | killed dough | плотное тесто |
| obs., inf. | knead dough | творить тесто |
| Makarov. | knead dough | месить тесто |
| cook. | knead dough | Замесить тесто (Artjaazz) |
| Gruzovik, obs. | knead dough | творить тесто |
| Makarov. | knead dough | замешивать тесто |
| cook. | knead to make a soft dough | замешивать тесто до мягкой консистенции (knead for 5 minutes to make a soft dough sankozh) |
| Gruzovik, cook. | kneading of dough | творение теста |
| gen. | kneading of dough | творение теста |
| Gruzovik, cook. | kneading of dough | замешивание теста |
| gen. | kneading of dough | замешивание теста |
| cook. | laminated dough | слоёное тесто |
| Makarov. | late dough | фаза поздней восковой спелости |
| Makarov. | late dough | фаза позднего тестообразного состояния |
| Makarov. | late dough stage | фаза поздней тестообразной спелости |
| Makarov. | late dough stage | фаза поздней восковой спелости (зерна) |
| Makarov. | late dough stage | фаза позднего тестообразного состояния (зерна) |
| Makarov. | lean dough | несдобное тесто |
| gen. | leave the dough covered until it has proved | пусть тесто постоит накрытым, пока оно не подойдёт |
| tech. | leavened dough | кислое тесто |
| Gruzovik | leavened dough | опарное тесто |
| Gruzovik, cook. | leavened dough | квашня |
| dial. | leavened dough | квашня |
| Gruzovik | leavened dough | опара |
| gen. | leavened dough | опарный |
| Makarov. | leftover dough | оставшееся тесто (используемое при брожении новой порции теста) |
| slang | load of dough | куча денег (If they offer you a rebate, that'll save you a load of dough. ART Vancouver) |
| Makarov. | long dough | тесто длительного брожения |
| tech. | long dough system | многофазная система приготовления теста |
| Makarov. | long process dough | тесто длительного брожения |
| Makarov. | machine dough | приготовленное машинным способом тесто |
| Makarov. | machine-made dough | приготовленное машинным способом тесто |
| inf. | make a pot of dough | сделать состояние, разбогатеть (anpodin) |
| Gruzovik, cook. | make a stiff dough | густо замесить тесто |
| gen. | make a stiff dough | густо замесить тесто |
| Makarov. | make dough | замесить тесто |
| jarg. | make lots of dough | заколачивать огромные бабки ("I'm a big bad man, Marlowe. I make lots of dough. I got to make lots of dough to juice the guys I got to juice in order to make lots of dough to juice the guys I got to juice." (Raymond Chandler) ART Vancouver) |
| inf. | make some dough on the side | заработать деньжат на стороне (Bullfinch) |
| Makarov. | matured dough | созревшее тесто |
| gen. | meal is all dough | дело плохо |
| gen. | meal is all dough | не выгорело дело |
| Makarov. | mechanical dough development | интенсивное образование теста |
| jarg. | mega dough | мега-бабки (знакомые поднимают мега-бабки ART Vancouver) |
| agric. | middle dough stage | восковая спелость (зерна) |
| Gruzovik | middle dough stage | восковая спелость зерна |
| Makarov. | milk dough | тесто на молоке |
| cook. | miracle dough | универсальное тесто (точный синоним crazy dough Rusurano) |
| Makarov. | mix dough | месить тесто |
| Gruzovik | mix dough | затворить |
| gen. | mix the dough | замесить тесто (Sergei Aprelikov) |
| gen. | mix the dough well | хорошенько вымесить тесто |
| gen. | mixing of dough | замешивание теста (Vadim Rouminsky) |
| slang | mo dough | лёгкие и быстрые деньги (bigmaxus) |
| slang | mo dough | быстрые деньги (bigmaxus) |
| Makarov. | mobile dough | жидкое тесто |
| Makarov. | multigrain dough | тесто из смешанной муки |
| gen. | my cake is dough | моё тесто не удалось |
| gen. | my cake is dough | дело плохо |
| gen. | my cake is dough | мои надежды не оправдались |
| gen. | my cake is dough | мой замысел провалился |
| gen. | my cake is dough | дело моё лопнуло |
| gen. | my cake is dough | моё дело плохо |
| gen. | my cake is dough | не выгорело дело |
| gen. | my cake is dough | дело не выгорело |
| gen. | my meal is all dough | не выгорело дело |
| gen. | my meal is all dough | дело плохо |
| gen. | need dough | нужны деньги (происходит от фонетической аналогии с выражением knead the dough (замесить тесто) Pier) |
| Makarov. | no-dough-time dough | безопарное тесто, поступающее непосредственно после замеса на тестоделители |
| Makarov. | no-flour preferment dough | тесто на безмучном жидком полуфабрикате |
| Makarov. | no-punch dough | приготовленное без обминки тесто |
| Makarov. | no-salt dough | бессолевое тесто |
| Makarov. | no-time dough | безопарное тесто, поступающее непосредственно после замеса на тестоделители |
| Makarov. | oiled dough | смазанное жиром с поверхности тесто (для укладки в несмазываемую форму) |
| Makarov. | old dough | перебродившее тесто |
| Makarov. | old dough | старое тесто |
| Makarov. | one-sack dough | тесто, в рецептуру которого входит мешок муки (127 кг) |
| Makarov. | out-of-mixer dough | тесто непосредственно после замеса |
| Makarov. | overaged dough | перебродившее тесто |
| Makarov. | overaged dough | старое тесто |
| Makarov. | overdeveloped dough | перебродившее тесто |
| Makarov. | overdeveloped dough | старое тесто |
| Makarov. | overmature dough | перебродившее тесто |
| Makarov. | overmature dough | старое тесто |
| Makarov. | overmixed dough | тесто с ухудшенными физико-механическими свойствами (вследствие чрезмерной мех. обработки) |
| Makarov. | overnight dough | ночное тесто (приготовленное с вечера и выбродившее в течение ночи) |
| Makarov. | overripe dough | перебродившее тесто |
| Makarov. | overripe dough | старое тесто |
| cook. | pat the dough | валять тесто |
| gen. | pat the dough | месить тесто |
| cook. | phyllo dough | вытяжное тесто (Aly19) |
| Makarov. | physical dough tester | прибор для определения физических свойств теста |
| Makarov. | physical dough testing device | устройство для испытания физических свойств теста |
| vulg. | piece of dough for the troops | пассивный гомосексуалист |
| vulg. | piece of dough for the troops | катамит |
| slang | pile of dough | куча бабок (XtalMag) |
| myth. | Pillsbury dough-boy | колобок (riffdabc) |
| cook. | pizza dough | корж для пиццы (Lana Falcon) |
| Makarov. | plastic dough | пластичное тесто |
| gen. | play dough | масса для лепки (Olga Fomicheva) |
| gen. | play dough | пластилин (a soft coloured substance similar to clay, that children use for making models or shapes. Syn.: plasticine Taras) |
| gen. | plum-dough | варёный пудинг с коринкой |
| inf. | poly dough | шариковый пластилин (YudinMS) |
| Gruzovik, dial. | portion of fermenting dough | притвор |
| gen. | pre-dough | опара (daring) |
| gen. | prepare dough | заводить тесто |
| Gruzovik, cook. | prepare dough | заводить тесто |
| gen. | prepare dough | завести тесто |
| Makarov. | progressive sponge dough | опарное тесто многофазного приготовления |
| cook. | proof dough | выдерживание заготовки из дрожжевого теста на противне (Artjaazz) |
| cook. | proof dough | расстоять тесто (Artjaazz) |
| cook. | proofing dough | расстойка теста (rastoyka.com.ua Ralana) |
| tech. | punch dough | обминать тесто |
| gen. | raise dough | ставить тесто на дрожжах |
| black.sl. | rake in the dough | купаться в бабле (Pokki) |
| black.sl. | rake in the dough | грести бабки (materiality) |
| Makarov. | rapid dough development | интенсивное образование теста |
| Makarov. | ready dough | созревшее тесто |
| Makarov. | recording dough mixer | миксограф |
| Makarov. | refrigerated dough | охлаждённое тесто |
| Makarov. | remove the dough from the bowl and put it on a floured surface | выложите тесто из чашки на посыпанную мукой рабочую поверхность |
| Makarov. | reversible dough breaker | реверсивная тестовальцовка |
| Makarov. | revolving arm dough mixer | тестомесильная машина с круговым пространственным движением месильного органа |
| tech. | revolving-arm dough mixer | тестомесильная машина с вращающимся месительным органом |
| gen. | rice dough | рисовое тесто (twinkie) |
| Makarov. | rich dough | сдобное тесто |
| gen. | rich dough | сытное тесто (One of my secrets is this dough that I'm using called malawach from Israel. Has a very flaky yet rich dough. Alina_malina) |
| gen. | roll dough | раскатывать тесто (paste, pastry, etc., и т.д.) |
| tech. | roll dough | раскатывать тесто |
| Gruzovik, cook. | roll dough | катать тесто |
| Makarov. | roll dough | месить тесто |
| gen. | roll dough | катать тесто |
| Makarov. | roll out dough | раскатывать тесто |
| cook. | roll out the dough | раскатать тесто (Ofelia) |
| gen. | roll the dough out thin | раскатайте тесто потоньше |
| Makarov. | rolled dough | тестовая лента |
| Makarov. | rolled dough | раскатанное тесто |
| cook. | roll-in dough | слоёное тесто |
| Makarov. | rotating bowl dough mixer | тестомесильная машина с вращающейся дежей |
| oil | rubber dough | резиновый клей для промазывания |
| slang | run low on dough | быть на мели (KatrinSava) |
| slang | run low on dough | быть без денег (KatrinSava) |
| slang | run low on dough | сидеть на мели (KatrinSava) |
| Makarov. | runny dough | расплывающееся тесто (после формовки) |
| Makarov. | rye dough | ржаное тесто |
| gen. | sad dough | неподошедшее тесто |
| gen. | salt dough | солёное тесто (используется для лепки MayLily) |
| gen. | salt dough modeling | лепка из солёного теста (Sergey_Ka) |
| Makarov. | salt free dough | бессолевое тесто |
| confect. | sausage in the dough | сосиска в тесте (Andy) |
| Makarov. | scrap dough | тестовые обрезки |
| Makarov. | scrap dough | тестовые отходы |
| Makarov. | scrap dough | остатки теста (удалённого с рабочих органов тесторазделочного оборудования) |
| Makarov. | shaped dough | сформованное тесто |
| Makarov. | shaped dough | закатанное тесто |
| gen. | she added a spoonful of fine sugar to the dough | она добавила в тесто ложку мелкого сахара |
| Makarov. | she began to shape the dough into rolls | она начала лепить из теста булочки |
| gen. | she made a thick dough | она круто замесила тесто |
| Makarov. | she mixed the dough in a large basin | она замесила тесто в большой миске |
| gen. | she moulded the dough into loaves | она формовала буханки из теста |
| Makarov. | she rolled the dough into rings before making pasties | она раскатала тесто в кружки, прежде чем делать пирожки |
| tech. | sheet dough | раскатывать тесто в листы |
| Makarov. | short dough | приготовленное ускоренным способом тесто (с сокращённой продолжительностью брожения) |
| inf. | short of dough | не хватает денег (The government needs this tax because it's short of dough. ART Vancouver) |
| Makarov. | short process dough | приготовленное ускоренным способом тесто (с сокращённой продолжительностью брожения) |
| Makarov. | shortening-free dough | тесто без шортенинга |
| Makarov. | short-time dough | приготовленное ускоренным способом тесто (с сокращённой продолжительностью брожения) |
| Makarov. | silkiness of dough | гладкость теста |
| Makarov. | silkiness of dough | шелковистость теста |
| Makarov. | six-hour dough | шестичасовое тесто (приготовленное за 6 часов) |
| Makarov. | skinny dough | заветренное тесто (покрытое коркой) |
| Makarov. | slack dough | клёклое тесто |
| Makarov. | slack dough | мягкое тесто |
| Makarov. | slack dough | слабое тесто |
| Makarov. | slow dough | медленно созревающее тесто |
| Makarov. | slowly fermented dough | медленно созревающее тесто |
| Makarov. | snappy dough | короткорвущееся тесто |
| Makarov. | soft dough | мягкое тесто |
| Makarov. | soft dough | слабое тесто |
| cook. | sour dough | закваска |
| Makarov. | sour dough | кислое тесто |
| Makarov. | sour-fermented dough | приготовленное на закваске тесто |
| Makarov. | sour-type dough | приготовленное на закваске тесто |
| brew., Makarov. | spent grains dough | тесто дробины |
| brew., Makarov. | spent grains dough | масса дробины |
| Makarov. | spindle dough mixer | тестомесильная машина с подкатной дежей |
| cook. | sponge dough | опара |
| Makarov. | sponge dough | опарное тесто |
| tech. | sponge dough method | опарный способ приготовления теста |
| Makarov. | stable dough | стабильно крепкое тесто |
| Makarov. | standard dough | стандартное тесто (испытываемое в фаринографе) |
| baker. | starter dough | хлебная закваска |
| baker. | starter dough | опара |
| tech. | stationary bowl dough mixer | тестомесильная машина со стационарной дежой |
| Makarov. | stationary bowl dough mixer | тестомесильная машина со стационарной дежей |
| Makarov. | sticky dough | липнущее к рукам и оборудованию тесто |
| Makarov. | stiff dough | крутое тесто |
| gen. | stiff dough | густое тесто |
| vulg. | stiff pricks and wads of dough | член стоял и деньги были (let's say stiff pricks and wads of dough (чтобы член стоял и деньги не переводились) pigmalion) |
| Makarov. | stiffish dough | крутое тесто |
| Makarov. | straight dough | безопарное тесто |
| Makarov. | straight dough bread | хлеб из теста, приготовленного безопарным способом |
| tech. | straight dough method | безопарный способ приготовления теста |
| cook. | sweet dough | сдобное тесто |
| cook. | sweet yeast dough | сдобное тесто (если оно дрожжевое) |
| Makarov. | tenacious dough | липнущее к рукам и оборудованию тесто |
| Makarov. | the dough has risen | тесто поднялось |
| Makarov. | the dough is leavened with yeast | тесто поставили на дрожжах |
| Makarov. | thin flour dough | мучная болтушка |
| Gruzovik, dial. | thin-rolled dough | сочень |
| gen. | this dough rolls well | это тесто хорошо раскатывается |
| gen. | this dough stirs hard | это тесто трудно месить |
| cook. | tight dough | крутое тесто |
| Makarov. | tin bread dough | тесто для формового хлеба |
| Makarov. | tin dough | тесто для формового хлеба |
| cook. | tough dough | крутое тесто |
| gen. | turn the dough onto a board | выложить тесто на доску |
| gen. | twist the dough into funny shapes | делать из теста затейливые формы |
| Makarov. | underripe dough | недостаточно вызревшее тесто |
| Makarov. | underripe dough | невыброженное тесто |
| cook. | unfermented dough | пресное тесто |
| cook. | universal dough | универсальное тесто (Rusurano) |
| cook. | unleavened dough | бездрожжевое тесто |
| tech. | unleavened dough | пресное тесто |
| cook. | unyeasted dough | бездрожжевое тесто |
| Makarov. | vertical dough mixer | тестомесильная машина с вертикальным месильным органом |
| baker. | viennoiserie dough | сдобное тесто |
| Makarov. | water-logged dough | сырое тесто |
| cook. | wet dough | очень мягкое тесто (с большим содержанием влаги, влажное тесто Лиана Ш.) |
| Makarov. | wheat dough | пшеничное тесто |
| Makarov. | wheat flour dough | пшеничное тесто |
| lit. | When are you going to tell the boys back home it's no go, that they are wasting dough? That Willie couldn't steal a vote from Abe Lincoln in the Cradle of Confederacy? | Когда ты скажешь своим ребятам, что дело не пойдёт, что они выбрасывают деньги на ветер? Вилли даже у Линкольна в столице конфедератов не отнял бы ни единого голоса! (R. P. Warren) |
| Makarov. | windy dough | тесто, выделяющее при обминке газообразные продукты брожения |
| Makarov. | work dough | замесить тесто |
| Makarov. | work dough | месить тесто |
| gen. | work the dough | месить тесто |
| gen. | work the dough | вымешивать тесто |
| inf. | worthless dough | деревянные |
| baker. | yeast dough | дрожжевое тесто |
| gen. | yeast makes dough rise | от дрожжей тесто поднимается |
| cook. | yeast-containing dough | дрожжевое тесто |
| cook. | yeasted dough | дрожжевое тесто |
| cook. | yeast-fermented dough | дрожжевое тесто |
| cook. | yeast-leavened dough | дрожжевое тесто |
| cook. | yeast-leavened dough roll | булочка из дрожжевого теста |
| Makarov. | yeastless dough | бездрожжевое тесто |
| baker. | yeast-raised dough | дрожжевое тесто (igisheva) |
| proverb | you never know whether you'll pay or get dough | не знаешь, где найдёшь, где потеряешь (VLZ_58) |
| Makarov. | young dough | невыброженное тесто |
| Makarov. | young dough | недостаточно вызревшее тесто |
