Sign in | English | Terms of Use
DictionaryForumContacts

   English ⇄
Terms for subject Food industry containing cured | all forms | exact matches only
EnglishRussian
air-curedвяленный подвешиванием (вяленный – прич. (-нн-) MichaelBurov)
air-curedвоздушной сушки
air-curedвяленный на воздухе (вяленный – прич. (-нн-) MichaelBurov)
air-curedвяленый (c_khrytch)
artery-curedпосолённый через кровеносную систему
be cured in smokeкоптиться
be cured in smokeвыкапчиваться (impf of выкоптиться)
cured back fatсолёный хребтовый шпик
cured hog fatсолёный свиной жир
cured meats overhaulingперекладка мяса при посоле
cured meats soakingвымачивание мясных солёностей
dry curedвяленный подвешиванием (вяленный – прич. (-нн-) MichaelBurov)
dry-curedсыровяленый (сыровяленый – прил. (-н-); сыровяленый окорок MichaelBurov)
dry-curedсыровяленный (сыровяленный – прич. (-нн-); сыровяленный на солнце MichaelBurov)
dry-curedвяленный (вяленный – прич. (-нн-); вяленный подвешиванием MichaelBurov)
dry-curedконсервированный сухим посолом
dry-cured beefговядина сухого посола
dry-cured fishюкола
dry salt-cured backwashбекон сухого посола
dry sugar-cured backwashбекон сладкосухого посола
fancy-cured backwashбекон мягкого посола
lye-cured olivesоливки, обработанные щелочным раствором (Ягоды обрабатывают щелочным раствором, чтобы удалить горечь, затем пропускают через получившийся рассол кислород, добавляют глюконат железа и консервируют. samara.kp.ru agrabo)
soft-curedслегка прокопчённый
sugar-cured bellyсвиная грудинка сладкосолёного посола
sun-curedвяленый
sun-curedвяленный на солнце (вяленный – прич. (-нн-) MichaelBurov)
sun-curedпровяленный на солнце
sweet-pickle cured baconбекон сладко-мокрого посола
vat-curedзасоленный в чане

Get short URL