| English | Russian |
| daiginjo-shu | дайгиндзё-сю (4-й основной тип саке; саке из очень мелко помолотого риса, более мелкого, чем у 3-го типа) |
| futsu-shu | фуцу-сю (ординарное саке без специального названия; любой вид саке, не относящийся к 4 основным видам саке) |
| gen-shu | гэн-сю (неразбавленное саке) |
| ginjo-shu | гиндзё-сю (3-й основной тип саке; саке из рисового солода; приготовляется из мелко помолотого полированного риса с добавлением алкоголя или без добавок) |
| honjozo-shu | хондзёдзо-сю (саке с добавлением дистиллированного спирта; 2-й основной тип саке) |
| junmai-shu | дзюнмай-сю (1-й основной тип саке, приготовленный из чистого риса, воды и кодзи, без добавок дистиллированного спирта и т. д.) |
| nihon shu-do | нихон сю-до (удельный вес саке; показатель сухости или содержания сахара) |
