English | Russian |
extra-rare | прогретый (первая степень прожарки стейка: с корочкой, сырой, не холодный, 4649 °C meatclub.ru bojana) |
extra-rare | очень красное и холодное внутри (самая малая степень прожарки 46-49°С Morning93) |
J&B Rare whisky | виски "Джей энд Би Реар" (производится в Шотландии, второе место в мире по объёму продаж) |
medium rare | средняя прожарка с кровью (VLZ_58) |
medium rare | мясо, прожаренное до свёртывания крови (сок сохраняет выраженный розовый цвет shergilov) |
medium rare | сыроватый (о мясе shergilov) |
medium rare | слабо прожаренный (третья степень прожарки стейка: без крови, с розовым соком, 5560 °C meatclub.ru bojana) |
Midleton Very Rare whisky | виски "Мидлтон Вери Реар" (производится в Ирландии, выпуск ограничен, бутылки нумеруются) |
rare beef | полусырая говядина |
rare beefsteak | кровавый бифштекс |
Very rare | очень сырая прожарка (мясо обжаривается в течение 10-20 секунд при температуре ниже 45° С kee46) |