Предполагаю, что это может быть некая доска, формирующая раму.
РАЭ:
estrado.

(Del lat. stratum).

1. m. Sitio de honor, algo elevado, en un salón de actos.

2. m. Tarima cubierta con alfombra, sobre la cual se pone el trono real o la mesa presidencial en actos solemnes.

3. m. Entre panaderos, entablado o sitio que está junto al horno, en que se ponen los panes amasados, mientras no están en sazón para echarlos a cocer.

4. m. Conjunto de muebles que servìa para adornar el lugar o pieza en que las señoras recibìan las visitas, y se componìa de alfombra o tapete, almohadas y taburetes o sillas.

5. m. Lugar o sala de ceremonia donde se sentaban las mujeres y recibìan las visitas.

6. m. Der. Lugar del edificio en que se administra la justicia, donde en ocasiones se fijan, para conocimiento público, los edictos de notificación, citación o emplazamiento a interesados que no tienen representación en los autos.

7. m. pl. Salas de tribunales, donde los jueces oyen y sentencian los pleitos.

Больше по смыслу подходит 3 значение, хлебопекарское. Но сомнения гложат.
¿Tienen alguna idea?

Похоже на пьедестал подтронный.

Или другие варианты на этот сюжет есть.