DictionaryForumContacts

 Correa

link 27.08.2007 11:11 
Subject: seleccion microbiana
Пожалуйста, помогите лучше перевести фразу seleccion microbiana в контексте:
...juntamente con el enzimado se agrega anhidrido sulfuroso en pequenas dosis para producir proteger al mosto de la oxidacion y hacer una seleccion microbiana del mismo...
... вместе с ферментами добавляется сернистый ангидрид в маленьких дозах, чтобы не допутить скисания сусла и.....?
Заранее спасибо.

 Buuo

link 27.08.2007 16:30 
бактериальная выборка
вместе с энзимами добавляется в небольших дозах сернистый ангидрид для защиты сусла от окисления и для взятия бактериальной выборки из него

 

You need to be logged in to post in the forum