нашлось вот это на стр. 8:

"Weiter legte er ein Koordinatennetz mit Koten und Ursenkeln über die gesamte Fassade."

https://www.forum-holzbau.com/pdf/jussel_98.pdf

https://www.multitran.com/m.exe?ll1=3&ll2=2&s=Kote

и здесь на последней стр. рис. 170-173

http://www.zimmerer.de/Handbuch/Auszug-ZDZ-2005.pdf

вроде это какой-то элемент расчётов треугольной врубки (которая Kerve) - но я ни в какой мере не Zimmerfrau

так и хочется сказать Urenkel des Senkels

но это вряд ли

https://zimmerer-treff.com/blog/detail/3594/austragung-gratsparren-gl-dn-video-2

Эсми, как-то отбивочный шнур со стадией разработки чертежей не вяжется

"Die URSENKEL werden allerdings auch in dieser Darstellungsart mit ihrer WAHREN LÄNGE (in der Neigung) angegeben!"

http://www.zimmerer.de/Handbuch/Anhang1.pdf

там таких выражений вагон и маааленькая тележка

из той же ссылки:

"...entsprechende K/G-Grafik mit "Verstichmaßen im Grund und Ursenkeln in der Neigung" oder "Ursenkeln und 'verstochenen' Senkeln in der Neigung" kann im Menü GRAFIK unter KEHLE/GRAT (oder mit F5) aufgerufen werden."

хоть Verstichmaß в словаре есть

https://www.multitran.com/m.exe?s=Verstichmaß&l1=3&l2=2

исходя из всего приведённого выше, предположила бы что-то типа "вспомогательный угловой размер", что ли, или "вспомогательный угловой элемент"

"Das lotrechte Obholz wird immer mit dargestellt, das trägt man auf dem Ursenkel an, und nimmt seinen Alphawinkel, und auf einmal hat man ne waage."

https://www.sema-soft.com/de/forum/viewtopic.php?t=3374&sid=4a6f4e947098c5c81c66bf37eb541821

Тут же о проектировании, до стройки еще дело не дошло

Вот оно как нагуглилось:

".. mit senkrechter Seitenfläche („im Senkel“ mit Abgratung) oder verkantet (ohne Abgratung) konstruiert werden..."

Здесь очень наглядно показано. Как я понимаю, с приставкой Ur- будет означать эталонную или исходную вертикальную линию или поверхность.

Знакомый архитектор подсказал, что Ursenkel - похожи на линии проекции (при перемещении плоскости в пространстве).

Еще на эту тему можно почитать там. Такие линии там называют - линии связи.

"Мауэрла́т (от нем. Mauer — «стена» и Latte — «брус; перекладина») — элемент кровельной системы здания."

https://ru.wikipedia.org/wiki/Мауэрлат

но ежели перейти там на немецкий сайт, то эта конструкция будет называться вовсе не в первую очередь Mauerlatte (это было бы неинтересно), а вот так:

"Der (auch: das [1] ) Rähm [2] (Wandpfette, Rähmholz oder Rähmbalken) ist der obere waagerechte Abschluss der Fachwerkwand bzw. der Holzrahmenkonstruktion. [3] Ein Rähm dient in der Regel als Auflager für Balkenlagen oder Sparren. In letzterem Fall wird er auch als Fußpfette bezeichnet. Eine Mauerlatte erfüllt den gleichen Zweck, hat aber in der Regel einen geringeren Querschnitt."

заодно выяснилось, что в словаре МТ Rahm и Rähm объединены в одну статью...

Bursch за линии связи спасибо. Но судя по чертежам в тексте Ursenkel всегда по вертикали проходит, потому я писал про линии отвеса.

В фахверковом глоссарии Mauerlatte есть синоним с Rähm:

"Mauerlatte (Entspricht auf Fachwerkwänden der Rähm)" -

А дальше в плотницком глоссарии:

Mauerlatte Kantholz auf Mauerkrone liegend

Rähm Teil der Stuhlsäule beim Kehlbalkendach

Если я правильно понимаю, не всякий Rähm вне фахверков есть Mauerlatte. Mauerlatte

Wagerechtes Holz auf einem Mauerwerk aus Grundlage für eine Balkenlage. Mauerlatte

Wagerechtes Holz auf einem Mauerwerk aus Grundlage für eine Balkenlage.

Не совсем так, посмотрите на этот чертеж. Там все Ursenkel проходят под 90° к основной линии стропила.

Давайте разберем на конкретном примере:

Под цифрой 9 синим и красным цветом отображены линии переноса или Ursenkel.

Здесь мы имеем горизонтальную проекцию стропильной ноги. Нужно определить геометрию треугольной врубки на ней для соединения с кобылкой. Для этого берутся точки на всех гранях стропильной ноги и от них строится ортогональная проекция на вид этого же стропила сбоку (Gratprofil). Далее стропило вращается вокруг своей оси (см. Umkantungen) для получения этих точек на всех гранях.

Вот в этом материале более доходчиво. Я бы взял линии проекционной связи.

"...Denn die Wendung „in den Senkel stellen“ stammt aus dem Bauhandwerk, wo „Senkel“ die alte Bedeutung „Senkblei“ hatte (im Sinne eines an einem Band hängenden Gewichts). Wenn Bauleute „senkelten“ oder etwas in den Senkel stellten, dann prüften sie mit einem Lot, ob die Mauern oder Balken senkrecht („senkelrecht“) waren und sich das Werk mithin in stabiler Lage befand."

А дальше, по мере продирания через дебри, будет уже виднее, какой вариант лучше вписывается в перевод.

Отвес - это грузик на верёвочке. А судя по видео - это вспомогательные линии для нахождения размера и угла.

Bursch, в те времена компьютеров не было, чертежи "попроще" были. В данном случае "проще" это фигурально.

"Unter dem Gratprofil liegt eine Darstellung von NEIGUNG Gratsparren und HEXENSCHNITTWINKEL und eine Darstellung des Gratsparrens "im Grund" mit Verstichmaßen im Grund. Bezugspunkt für diese Verstichmaße ist der URSENKEL. Am Traufende der Darstellung im Grund sind auch die Gratgrundwinkel farbig dargestellt."

Точка или линия отсчета, заданная или определенная по отвесу. Как-то так

http://www.zimmerer.de/Handbuch/Anhang1.pdf

заодно заинтересовал Hexenschnittwinkel

"Dabei wird als Hexenschnittwinkel der Winkel zwischen der Waagerechten und dem jeweiligen Kehl-/Grat-Sparren-Abschnitt bezeichnet."

и вот

https://de.wikipedia.org/wiki/Hexenschnitt

вроде получается Hexenschnitt - косой запил стропильной ноги и Hexenschnittwinkel - соответственно угол этого запила

https://domity.ru/stroim-dom/krovlya/soedineniya-stropilnykh-nog-narashchivanie-i-usilenie

https://build-experts.ru/zapil-stropil/