DictionaryForumContacts

Subject: Азербайджанская кухня
Ну, собссна, вопрос очень простой. Как на хорошем правильном английском можно сказать следующую фразу - "шашлык из бараньих семенников"? Что это такое, я представляю. Как это готовится/заготавливается - тоже. Интересует как эта весч могла бы называться в меню ресторанов англоязычных стран.
Не срочно.

 InnArt

link 27.04.2006 7:35 
Lamb Testicle Kebab

www.vittlesvamp.com/archives/ 2005/01/from_white_truf.html - 13k -

Спасибо, InnArt. Подойдет.

 POGOS

link 27.04.2006 7:38 
Eto ochen popularnaia i bezumno vkusnaia SHTUKENCIA mejdu prochim! I vezde na vostoke gde edat baraninu obezatalno upotreblaut i testicli. I stoit eto namnogo doroje chem prostoi shashlik.
A na Englishe budet naverno tak: mutton testicles barbecue (shashlik oni ne poimut) No ia bi napisal balls, potomu kak testicles uj bolno po medecinski.

 POGOS

link 27.04.2006 7:40 
Kebab-rublenoe ili molotoe maso.
2Pogos.
Ну дык, естественно. Мяса с одного барана в среднем 40 кг выходит, а тестикулов - только 2, и то не с каждого. :-)
Не, если написать balls - будут путать с тефтелями. Спасибо.

 POGOS

link 27.04.2006 7:51 
Tolko ne mutton kak ia napisal, a lamb (jelezno)
Esli budet shans poprobulte OBALDENNO VKUSNO!

 Аристарх

link 27.04.2006 7:59 
Имхо
Как мне кажется lamb - когда говорят о молодых баранах. А вообще баранина - mutton. Хотя, может я чего-то здесь на знаю. Если кто-нибкдь объяснит, что я не прав и в чем, прислушаюсь.
Насчет перевода

Попробуй

lamb/mutton testicle shish kebab

 POGOS

link 27.04.2006 8:03 
2Аристарх
Absolutno verno vam kajetsia!
Delo v tom, chto maso Lamb-a ne paxnet (durno) i sledstvenno testikli, chego ne skajesh pro mutton:)
Shish kebab eto chisto vostochnoe naznanie shashlika tak je kak i shish tawouk, ne dumau ia, chto evrobeIDI eto poimut.

 Аристарх

link 27.04.2006 8:08 
Pogos
Насчёт shish kebab как вариант пускай остаётся. Я когда был во Франции, там встречалось такое название и не редко. И это был вкусный шашлык :-)
Я остановился на варианте Lamb Testicle Kebab. Kebab на Западе уже известен, а вот по шашлыку могут потребоваться разъяснения.

 

You need to be logged in to post in the forum