Выражение встречается в следующем контексте:
Set-up and changeover processes are standartized by equipment, but not standartized throughout organization, i.e. die changeovers in the thermoplastic injection molding department are standartized, but differ from the standard processes in the thermoset injection molding department.

Т.е.:

Процессы установки и замены стандартизированы в отношении оборудования, но различны в ходе всего процесса организации, т.е. ??? в цехе литьевого формование термопласта стандартизована, но отличается от стандартного процесса цеха литьевого формования реактопласта.

Возможные варианты по словарю: замена металлической формы; кристаллизатора; пресс-формы.

У кого какие варианты? Может быть, кто-то знаком с процессом производства и обработки пластмассы? Что это за устройство такое?
Заранее спасибо

В процессе литья под давлением (injection molding) словом die в большинстве случаев и тем более, когда речь идет о термопластах, называется матрица (прессформы).
Соотвественно die changeover - замена матрицы.
Собственно сама прессформа (пуансон + матрица) die + punch